گل داوودی گلی چند رنگ است که علاوه بر رنگ زرد، انواع مختلفی دارد: از گل داوودی پرپر گرفته تا میخک، گل داوودی مینا، گل داوودی تمشکی، گل داوودی سکهای، گل داوودی گل صد تومانی، گل داوودی جاودان... حتی گلهای داوودی وحشی که در کنار جاده یافت میشوند مانند پیلوسای بایدنز یا گل داوودیهای سفید با گلبرگهای کوچک به نام گل مینا، گل داوودی تانا... نشان میدهد که گل داوودی از دیرباز نمادی از بهار بوده است.
حدود سه ماه قبل از تت (سال نو قمری)، باغبانان شروع به کاشت گل داوودی میکنند. حدود روز بیست و سوم از دوازدهمین ماه قمری، گلدانهای گل داوودی با رنگ زرد پر جنب و جوش، هر خیابانی را پر میکنند و منتظر خریدارانی هستند که آنها را برای تزیینات تت به خانه ببرند. میتوان گفت که در بازارهای گل تت، گلهای داوودی زرد تقریباً بر سایر گلها غالب هستند زیرا خرید و نمایش آنها آسان است. گلهایی که زود خریداری میشوند، قبل از اینکه از باران و آفتاب در غرفههای گل خسته شوند، میتوانند مراقبت شوند و تا پایان ژانویه دوام بیاورند، برخلاف شکوفههای زردآلو و هلو که باید پس از روز هفتم تت دور ریخته شوند. در نها ترانگ، چندین روستا وجود دارد که گل داوودی پرورش میدهند. در نین هوآ، دهها هزار گلدان پرورش داده میشود که گاهی اوقات توسط بازرگانان زود سفارش داده میشوند و به استانها و شهرهای دیگر و گاهی حتی به استانهای شمالی منتقل میشوند. در جنوب، روستای گل سا دِک به خاطر گلهای بیشماری که برای عید تت پرورش میدهد، بسیار مشهور است و گلدانهای گل داوودی نیز از این قاعده مستثنی نیستند.
در روزهای پایانی سال، اغلب به گلفروشی همیشگیام در خیابان دا تونگ در نها ترانگ میروم و به محض اینکه صاحب مغازه آنها را به نمایش میگذارد، دو گلدان گل داوودی انتخاب میکنم و آن را اولین خرید سال خود مینامم. هر سال، آن دو گلدان بزرگ گل داوودی با گلهای زرد شکوفا میشوند و شادی را به سال نو قمری میآورند. در محله ما هم همینطور است؛ همه خیلی زود گل داوودی میخرند و آنها را جلوی خانههایشان به نمایش میگذارند و در طول فصل بهار، تمام خیابان را با گلهای داوودی زرد میکنند.
در طول تت (سال نو قمری ویتنامی)، گلها ضروری هستند و بازارهای گل شلوغ از سا دِک یا سایر روستاهای گل در استانها به شهر هوشی مین هجوم میآورند و آسمان را به رنگ زرد در میآورند. از گلهای داوودی برای تزئین هتلها و رستورانها استفاده میشود تا نویدبخش رسیدن بهار باشند و البته، آنها در مقاصد گردشگری نیز به وفور یافت میشوند. اما این فقط گلهای داوودی بزرگ نیستند؛ بسیاری از گونههای دیگر، فضای تت منحصر به فرد خود را ایجاد میکنند، مانند گلهای داوودی کوچک پمپوم، که با خوشههای گل خود، گلدانی زرد رنگ و پر جنب و جوش ایجاد میکنند، و گلهای داوودی جاودانه که به صورت دستهای شکوفا میشوند و نوع دیگری از زیبایی را خلق میکنند.
نوع دیگری از گل داوودی، گل همیشه بهار، سالهاست که در بسیاری از نقاط کشت و فروخته میشود و بسیار محبوب است. در مقایسه با سایر گلهای داوودی، گلهای همیشه بهار نسبتاً آسان رشد میکنند و میتوان آنها را در گلدانهای کوچک یا سبدهای بامبو/پلاستیکی کاشت. گلهای همیشه بهار همچنین در رنگها و انواع مختلفی وجود دارند، اما محبوبترین آنها نوع زرد با گلبرگهای گرد است که نماد تحقق خواستهها است. گلهای همیشه بهار در کنار سایر گلها و گاهی اوقات در کنار جادهها یا از گلفروشان فروخته میشوند. افرادی که تت (سال نو ویتنامی) را جشن میگیرند، همیشه مقادیر زیادی از این گل را برای نمایش در پیادهروها و معابد خریداری میکنند و گاهی حتی فرشی از گلها ایجاد میکنند تا زنبورها و پروانههایی را که به دنبال عطر آنها هستند جذب کنند. یکی دیگر از گلهای داوودی زیبا، گل داوودی تانا است. گلهای داوودی تانا اغلب به صورت وحشی رشد میکنند و زمینهای از گلهای سفید خالص و زیبا با کمی پرچم زرد روشن ایجاد میکنند.
بعدها، گلهای داوودی تانا کشت شدند و بسیار محبوب شدند، در گلدانهای کوچک پرورش داده شدند و در طول تت (سال نو قمری ویتنامی) فروخته شدند. این ماهیت گلهای داوودی است؛ این گلهای زرد پر جنب و جوش، قلبها را مجذوب خود میکنند، نه با گلهای زینتیتر، فقط گیاهان گلدانی که در ایوانها و حیاطها نمایش داده میشوند. اما گلهای داوودی به بخش جداییناپذیر بهار تبدیل شدهاند.
متن و عکس: Khue Viet Truong
منبع
نظر (0)