جهت‌گیری جدیدی از پرورش خرچنگ گلی در دین کوان.

در سال‌های اخیر، مدل پرورش خرچنگ گلی - یک گونه خاص با ارزش بالا - مسیر جدیدی را گشوده و درآمد پایداری را برای بسیاری از خانوارها در کمون دین کوان، استان دونگ نای، به ارمغان آورده است. در پشت این تغییر، نقش شرکت تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک قرار دارد که با جسارت به تحقیق و ارتباط با مردم محلی برای توسعه پرورش خرچنگ گلی در مقیاس تجاری پرداخته است.

اعضای تعاونی شیلات فو نگوک از روزی که خرچنگ‌های گلی خود را می‌فروشند، بسیار خوشحال هستند.

ارتباطات قوی - پایه و اساس تغییر

پس از موفقیت اولین محموله خرچنگ گلی، آقای نگوین ون کواک (از هملت ۱، کمون دین کوان، عضو تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک) محموله دیگری از بچه خرچنگ گلی دریافت کرد. این بار، آقای کواک ۲۰۰ بچه خرچنگ گلی دیگر به ارزش نزدیک به ۶۰ میلیون دونگ ویتنامی وارد کرد و تعداد کل خرچنگ‌های گلی پرورش یافته در مزرعه خانوادگی‌اش را به تقریباً ۵۰۰ عدد رساند. همه بچه خرچنگ‌ها توسط تعاونی از شرکتی در کا مائو ، واحدی با گواهینامه قرنطینه و شهرت دیرینه در بخش آبزی‌پروری، خریداری شدند. به لطف این، کشاورزان می‌توانند هنگام سرمایه‌گذاری در کشاورزی کاملاً احساس امنیت کنند.

آقای کواک گفت: «قبلاً خانواده من لاک‌پشت پرورش می‌دادند، اما نتایج ضعیف و خطرات بالا بود. تنها زمانی که تعاونی مدل پرورش خرچنگ گلی را معرفی کرد، جرات کردم روش خود را تغییر دهم: «قبلاً خانواده من لاک‌پشت پرورش می‌دادند، اما نتایج خیلی خوب نبود. اکنون با تغییر به پرورش خرچنگ گلی، سود بسیار بهتر است. این خرچنگ‌های گلی را می‌توان پس از 30 ماه پرورش فروخت، آنها مقاومت بالایی دارند و کمتر مستعد بیماری هستند.»

مانند خانواده آقای کواک، بسیاری از خانوارهای دیگر در کمون دین کوان نیز پس از دریافت حمایت از تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک، جسورانه به پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌لاک روی آورده‌اند. خانواده آقای تران ون تین (ساکن هملت ۱) پیش از این لاک‌پشت‌های نرم‌لاک پرورش می‌دادند، اما نتایج ضعیف بود، هزینه‌های خوراک بالا بود و بازار نامشخص بود. هنگامی که تعاونی مدل آزمایشی را اجرا کرد، آقای تین با ۵۰۰ بچه لاک‌پشت، یکی از اولین خانوارهایی بود که ثبت نام کرد.

آقای تین گفت: «پیش از این، پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌لاک سود کمی داشت و قیمت‌ها دائماً در نوسان بودند. از زمانی که به پرورش خرچنگ‌های گلی روی آورده‌ام، احساس امنیت بیشتری می‌کنم. این تعاونی، مولدها را فراهم می‌کند، راهنمایی فنی وجود دارد و کسب‌وکارها محصولات را خریداری می‌کنند. تا زمانی که با استفاده از تکنیک‌های مناسب از آنها مراقبت کنید، می‌توانید درآمد پایداری داشته باشید.»

پس از نزدیک به دو سال دنبال کردن مدل پرورش خرچنگ گلی، خانواده آقای تین در حال آماده شدن برای برداشت اولین دسته خرچنگ‌های خود هستند و انتظار دارند سود قابل توجهی کسب کنند، چندین برابر بیشتر از پرورش لاک‌پشت قبلی‌شان. این موفقیت بسیاری از خانواده‌های همسایه را ترغیب کرده است تا از آنها یاد بگیرند و به این تعاونی بپیوندند.

این ارتباط همچنین به ایجاد قدرت جمعی کمک می‌کند. به جای خانوارهای کوچک و انفرادی، تعاونی‌ها در مناطق کشاورزی متمرکز گرد هم می‌آیند و تبلیغ محصولات، مذاکره با مشاغل خرید و ایجاد برند را آسان‌تر می‌کنند. این چیزی است که کشاورزان قبلاً نمی‌توانستند به تنهایی به آن دست یابند.

لام توان هونگ، رئیس تعاونی، تأیید کرد: «بدون مشارکت سه‌جانبه، اجرای این مدل دشوار خواهد بود. تعاونی مسئول یافتن بازار است، شرکت خرید را تضمین می‌کند و کشاورزان از کشت مراقبت می‌کنند. همه نقش دارند و همه سود می‌برند.»

تکثیر مدل و ساخت برند خرچنگ گلی فو نگوک.

آقای لام توآن هونگ، رئیس شرکت تعاونی شیلات فو نگوک، گفت: «مسیر پرورش خرچنگ‌های خاردار آسان نبود. هیئت مدیره این شرکت تعاونی تمام مسیر را به باک لیو و کا مائو سفر کرد تا تامین‌کنندگان ذخایر پرورشی و خریداران محصول را بررسی و با آنها ملاقات کند.»

آقای هونگ یادآوری کرد: «در پایان سال ۲۰۲۳، این تعاونی ۱۰ خانوار داشت که در پروژه آزمایشی شرکت داشتند. اکنون، پس از ۲۳ ماه، اولین دسته از خرچنگ‌های گلی برداشت شده‌اند و هر کدام حدود ۱.۱ میلیون دانگ ویتنامی فروخته می‌شوند. پس از کسر هزینه‌ها، سود حاصل حدود ۶۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر خرچنگ است. این حاشیه سود بسیار خوبی در مقایسه با بسیاری از مدل‌های آبزی‌پروری دیگر است.»

مدل پرورش خرچنگ گلی در شرکت تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک در حال تبدیل شدن به نقطه‌ای روشن در توسعه اقتصاد کشاورزی در کمون دین کوان است. رویکرد پیشگیرانه مردم و شرکت تعاونی در جستجوی مسیرهای جدید، جسارت تغییر و همکاری، به ایجاد محصولات آبزی تخصصی با ارزش بالا کمک کرده است. این مدل نه تنها به افزایش درآمد بسیاری از خانوارها کمک می‌کند، بلکه چشم‌اندازهایی را برای تنوع محصول و کاهش وابستگی به دامداری‌های سنتی کم‌بازده نیز فراهم می‌کند. اگر این مدل همچنان تکرار و در مسیر درست حمایت شود، پرورش خرچنگ گلی می‌تواند کاملاً به یک صنعت کلیدی تبدیل شود و به بهبود زندگی مردم و ارتقای توسعه اقتصادی محلی کمک کند.

به گفته آقای هونگ، غذای اصلی خرچنگ‌های گلی، خوراک پلت است، بنابراین آنها فقط باید روزی یک بار، صبح یا بعد از ظهر، تغذیه شوند. حتی کسانی که در کارخانه‌ها کار می‌کنند می‌توانند آنها را پرورش دهند، زیرا به زمان زیادی برای مراقبت نیاز ندارد.

در حال حاضر، تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک ۳۶ عضو دارد که از این تعداد، ۲۴ خانوار در حال پرورش خرچنگ گلی در مقیاسی بالغ بر هزاران خرچنگ هستند. بر اساس نتایج مثبت، این تعاونی همچنان سایر خانوارها را به مشارکت در گسترش منطقه پرورش تشویق می‌کند و هدف آن ایجاد برند خرچنگ گلی فو نگوک در آینده است.

مقامات محلی نیز از پتانسیل این مدل بسیار قدردانی می‌کنند. آقای نگوین شوان آن، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون دین کوان، اظهار داشت: «بین پرورش لاک‌پشت‌های نرم‌لاک و خرچنگ‌های گلی، پرورش خرچنگ‌های گلی به طور قابل توجهی از نظر اقتصادی کارآمدتر است. قیمت لاک‌پشت‌های نرم‌لاک فقط حدود ۸۰ تا ۱۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در حالی که خرچنگ‌های گلی ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند. به لطف این، بسیاری از خانوارها جسورانه به پرورش خرچنگ‌های گلی روی آورده‌اند.»

این تعاونی با دولت هماهنگی می‌کند تا راهکارهای حمایتی مانند: راهنمایی فنی، آموزش، تأمین دام‌های مولد باکیفیت و یافتن بازارهای پایدار را پیشنهاد دهد، با هدف تشکیل یک زنجیره ارزش بسته از دام‌های مولد - خوراک - تکنیک‌های مراقبت - مصرف.

آقای نگوین شوان آن، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون دین کوان، گفت: «کلید موفقیت مدل پرورش خرچنگ گلی در کمون دین کوان، ارتباط نزدیک بین تعاونی، مشاغل و کشاورزان است. پیش از این، مردم در کمون عمدتاً بر اساس تجربه، محصولات آبزی را پرورش می‌دادند و هر کدام کار خود را انجام می‌دادند، فاقد بازارهای پایدار و منابع بذر ناپایدار بودند که منجر به بهره‌وری اقتصادی ناپایدار می‌شد. ظهور تعاونی آبزی‌پروری فو نگوک این رویکرد را کاملاً تغییر داده است.»

هین لونگ

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/huong-di-moi-tu-nuoi-cua-dinh-o-dinh-quan-e710184/