گردشگران آمریکایی از دیدن همبرگر غول‌پیکر در شهر هوشی مین که قیمت آن بیش از ۱ میلیون دلار است، شگفت‌زده شده‌اند.

banh-mi-khong-lo-1222.jpg - پايگاه خبري چهاردانگه — کیک خیلی بزرگ است.

مکس مک‌فارلین (اهل ایالات متحده) یک وبلاگ‌نویس مشهور در جامعه کوله‌گردی است و صاحب یک کانال یوتیوب با بیش از ۶۹۰،۰۰۰ دنبال‌کننده است. مکس بیش از ۴ سال در ویتنام بوده و در حال حاضر عمدتاً در شهر هوشی مین زندگی و کار می‌کند.

اخیراً، یک وبلاگ‌نویس آمریکایی ویدیویی از خودش در حال تجربه‌ی مجموعه‌ای از غذاهای «بسیار بزرگ» در شهر هوشی مین منتشر کرد که باعث کنجکاوی و هیجان بسیاری از مردم شد. در این ویدیو، مکس همبرگری را معرفی می‌کند که بیش از ۱.۲ میلیون دونگ ویتنام قیمت دارد.

به گفته مکس، وقتی در منطقه تان بین دنبال مغازه می‌گشت، یک مغازه گوشت کبابی قدیمی و شلوغ توجهش را جلب کرد که ساندویچی «بزرگتر از یک بچه» را به نمایش گذاشته بود. مکس تصمیم گرفت وارد مغازه شود و درباره ساندویچ غول‌پیکر بپرسد.

مکس در حالی که نان را در دست داشت، با خود فکر کرد: «نان بوی خوبی دارد و انگار کلی کره دارد. من تعجب می‌کنم که چطور می‌توانند چنین قرص نان بزرگی درست کنند که هنوز هم خوشمزه باشد.»

مکس تصمیم گرفت ۱ کیلوگرم گوشت خوک کبابی، ۱ کیلوگرم اردک کبابی و ۱ کیلوگرم گوشت خوک خورشتی به ساندویچ اضافه کند. برای تکمیل این ساندویچ غول‌پیکر به کمک ۳ نفر از کارکنان نیاز بود. هر لایه خیار، سس مخصوص گوشت، گوشت کبابی، پیاز و فلفل چیلی به طور مرتب چیده و در هم تنیده شده بودند.

وقتی پخت کیک تمام شد، وزن آن بیش از ۵ کیلوگرم بود که حمل آن را خسته‌کننده می‌کرد. به گفته این توریست مرد، هزینه کیک ۱،۲۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی بود که ۳ کیلوگرم گوشت آن طبق قیمت اعلام شده رستوران محاسبه شده بود.

سه کارمند به یکدیگر کمک کردند تا کیک غول پیکر را تکمیل کنند.

مکس یک تکه گوشت کبابی را امتحان کرد و گفت: «قسمت بیرونی آن غنی، چرب و ترد است.» او گفت با این طعم، جای تعجب نیست که این رستوران مدت زیادی است که وجود دارد و اینقدر محبوب است.

مکس همچنین اضافه کرد که ساندویچ را نه برای لذت بردن خودش، بلکه برای تقسیم کردن آن با دیگران خریده است. بعد از اینکه ساندویچ با دقت بسته‌بندی شد، مکس آن را به یک مامور بهداشت که در خیابان ملاقات کرده بود، داد.

مکس گفت: «می‌خواستم خودم کیک را ببرم و افراد زیادی را دعوت کنم، اما فکر می‌کنم او آن را با دوستان و اقوامش تقسیم خواهد کرد.»

مغازه‌ای که مکس ساندویچ غول‌پیکر را از آن خرید، بیش از ۲۰ سال است که اردک کبابی و گوشت خوک کبابی سرو می‌کند.

کارکنان فروشگاه گفتند که این نان فقط یک غذای جانبی است که در مغازه فروخته می‌شود و از کارخانه‌ای متعلق به یکی از اقوام خانواده صاحب مغازه وارد شده است. هر روز، این مغازه ۴ تا ۶ نان «بسیار بزرگ» را در ۴ شعبه به نمایش می‌گذارد.

اگر در یک روز کسی کیک را نخرد، صاحب کیک آن را به قطعات کوچک برش می‌دهد، به مشتریان می‌دهد یا به خیریه اهدا می‌کند.

معمولاً مشتریان برای خرید اردک کبابی، گوشت خوک کبابی یا خرید نان و کوفته از مغازه می‌آیند.

به گفته بسیاری از مشتریان، اردک اینجا بزرگ، غنی، با گوشت سفت و شیرین، پوست نازک و طلایی و طعم متمایزی به دلیل مواد خوابانده شده است. مشتریانی که به رستوران می‌آیند می‌توانند مراحل مختلف فرآوری را ببینند و گوشت را تازه از تنور، داغ، دریافت کنند.

بسیاری از کاربران اینترنتی معتقدند که ویترین رستوران راه خوبی برای جلب توجه مشتریان است. با این حال، بسیاری از مردم نگران این هستند که چنین کیک بزرگی بعید است که همان عطر، نرمی داخل و پوسته ترد نان معمولی را داشته باشد.

VN (طبق گزارش Vietnamnet)

منبع