گردشگران غربی که با یک کشتی کروز ۵ ستاره به دا نانگ سفر می‌کنند، دیوانه‌ی نانی هستند که از آرد موز سبز درست شده باشد.

سامی و دوست دخترش اوایل ژوئن سوار قطار توریستیِ متصل به میراث فرهنگی از هوئه به دانانگ شدند.

سامی (با ملیت آلمانی) و دوست دخترش که به تجربیات آشپزی علاقه زیادی دارند، نزدیک به دو سال را صرف سفر به همه جا کرده‌اند و از غذاهای منحصر به فرد هر کشوری که بازدید می‌کنند، لذت برده‌اند.

در جنوب شرقی آسیا، سامی و دوست دخترش از تایلند، مالزی و ویتنام دیدن کرده‌اند... ویتنام جایی است که بیشترین زمان را صرف تجربه آن کرده‌اند. هر سفر این زوج به اینجا معمولاً چند ماه طول می‌کشد و عمدتاً فرهنگ و غذاهای دو مکان را کاوش می‌کند: دا نانگ و هوی آن ( کوانگ نام ).

اخیراً، سامی و دوست دخترش این فرصت را داشتند که یک قطار توریستی ۵ ستاره از هوئه به دانانگ را تجربه کنند. او بلیط قطاری را رزرو کرد که ساعت ۷:۴۵ صبح از ایستگاه هوئه حرکت می‌کرد و ساعت ۱۰:۳۵ صبح به ایستگاه دانانگ می‌رسید.

این گردشگر آلمانی گفت که از طریق اینترنت با این قطار توریستی آشنا شده و کنجکاو بوده که این سفر «پیوند میراث منطقه مرکزی» را امتحان کند. او صبح زود، ساعت ۷ صبح، به ایستگاه هوئه رسید تا یک فنجان قهوه بنوشد و محیط اطراف را کشف کند.

وقتی قطار داشت حرکت می‌کرد، سامی و دوست دخترش توسط کارکنان به داخل قطار راهنمایی شدند. او از فضای جادار، تمیز و زیبای هر واگن قطار شگفت‌زده شد.

قایق توریستی 0.gif — طبق مشاهدات مهمان غربی، این قطار ۱۰ واگن دارد که ۲ واگن عمومی آن غذاهای هوئه و آهنگ‌های محلی هوئه را سرو می‌کنند.

سامی از دیدن خوانندگان هوئه که در کالسکه‌ای که به سبک سنتی سلطنتی تزئین شده بود، اجرا می‌کردند، بسیار خوشحال شد. در کنار این کالسکه، کالسکه غذا قرار داشت که بسیاری از غذاهای مخصوص هوئه مانند بان ایت، بان بات لاک، بان بئو و غیره را به همراه نوشیدنی‌های مختلف برای انتخاب بازدیدکنندگان سرو می‌کرد.

قایق توریستی ۲.gif — این قطار بسیاری از غذاهای مخصوص شهر هوئه مانند بان بوت لوک، بان بئو، بان ایت و ... از جمله نان تهیه شده از آرد موز سبز را سرو می‌کند.

سامی و دوست دخترش صبحانه خوردند. آنها نان، دامپلینگ، بان بئو و بان بوت لاک انتخاب کردند و به سر جایشان برگشتند.

مهمان غربی گفت که چون در طول هفته به آنجا رفته، تعداد مشتریانش خیلی کم بوده است. این موضوع همچنین به او کمک کرد تا احساس راحتی بیشتری داشته باشد، زیرا فضا خیلی تنگ و شلوغ یا پر سر و صدا نبود.

قایق توریستی ۴.gif — سامی و دوست دخترش از غذا در قطار لذت می‌برند. این دو مهمان تحت تأثیر ظروفی مانند قاشق، بشقاب و... که از مواد سازگار با محیط زیست ساخته شده‌اند، قرار گرفتند.

این زوج از غذایشان لذت بردند و وقتی کارکنان قطار به آنها نانی که از آرد موز سبز به جای آرد گندم مانند نان‌های سنتی تهیه شده بود، تعارف کردند، شگفت‌زده شدند.

علاوه بر پوسته‌ای که از مواد اولیه مخصوص تهیه شده بود، او تحت تأثیر مواد گوشتی داخل نان که با سبزیجات سرو می‌شد نیز قرار گرفت. سامی اظهار داشت: «من بارها در ویتنام بان می خورده‌ام، اما این اولین باری است که از بان می تهیه شده از آرد موز سبز لذت می‌برم که کاملاً منحصر به فرد است. در قطار یک مایکروویو برای مهمانانی که می‌خواهند نان را گرم کنند وجود دارد، بنابراین پوسته نان همچنان ترد و خوشمزه است.»

او همچنین طعم بان بوت لوک و بان بیو را دوست دارد. او تعریف می‌کند که «بان بوت لوک نرم، آبدار و با طراوت است»، در حالی که بان بوت لوک «معطر، کمی جویدنی، با طعم میگو» است.

یک دقیقه بان.gif — سامی از نسخه منحصر به فرد نان تهیه شده از آرد موز سبز لذت برد و از این غذا تعریف‌های زیادی کرد.

علاوه بر غذای خوشمزه، دو گردشگر خارجی تحت تأثیر مناظر زیبای کنار جاده نیز قرار گرفته بودند. وقتی قطار از گذرگاه های وان عبور کرد، سامی مدام فریاد می‌زد «وای»، «خیلی زیباست».

سامی گفت: «من عاشق این حس هستم که به بیرون نگاه می‌کنم و دریا را از یک طرف و کوه‌ها را از طرف دیگر می‌بینم. مناظر واقعاً چشمگیر هستند، و شایسته است که به عنوان زیباترین خط راه‌آهن ویتنام شناخته شوند.»

سامی اظهار داشت که این سفر حدود ۳ ساعت طول کشید اما او احساس ناراحتی یا خستگی نکرد زیرا قطار مجهز به صندلی‌های نرم و تهویه مطبوع بود. علاوه بر این، صندلی‌ها روبروی هم، درست کنار پنجره چیده شده بودند تا گردشگران بتوانند به راحتی گپ بزنند و از مناظر لذت ببرند.

قطار توریستی ۵.gif — گردشگران غربی از مناظر زیبای مسیر هوئه تا دانانگ لذت می‌برند.

مشخص است که هر روز دو جفت قطار بین هوئه - دانانگ تردد خواهند کرد.

در طول سفر ۳ ساعته با قطار، بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که از مناظر زیبای دو طرف جاده، همزمان با عبور قطار از خلیج لانگ کو، گذرگاه های وان، ساحل تین سا و ... لذت ببرند.

قطارها به مدت 10 دقیقه در ایستگاه لانگ کو توقف خواهند داشت تا بازدیدکنندگان بتوانند از آنها عکس بگیرند.

با دو قطار که صبح و بعد از ظهر از هوئه به دانانگ و برعکس حرکت می‌کنند، بازدیدکنندگان همچنین این فرصت را دارند که طلوع و غروب خورشید را در خلیج لانگ کو - یکی از زیباترین خلیج‌های ویتنام و جهان - تماشا کنند.

سل (طبق گزارش ویتنام نت)

منبع