شرکت تعاونی پرورش میگوی Cam Pha با داشتن یک استخر پرورش میگوی تجاری به مساحت ۱۰۰۰ متر مربع، تقریباً در عرض ۳ ماه نزدیک به ۱۰ تن میگو برداشت کرد. نکته قابل توجه این است که به کارگیری یک فرآیند پرورش ۳ مرحلهای که در یک سیستم بسته در یک گلخانه ۲ هکتاری انجام میشود، به این شرکت تعاونی کمک کرده است تا به لطف مدیریت دقیق عوامل محیطی و بهینهسازی فرآیند پرورش، بهرهوری را در مقایسه با سایر روشهای سنتی پرورش، ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش دهد.
خانم دونگ تی لیو، مسئول فنی شرکت تعاونی پرورش میگوی پیشرفته کام فا، گفت: «ما از تکنیک پرورش میگوی سه مرحلهای و پرورش پلکانی استفاده میکنیم، بنابراین هر ماه برداشت انجام میدهیم. به طور متوسط، این شرکت تعاونی حدود 30 تن میگو در ماه برداشت میکند. در حال حاضر، ما میگو را در فضای بسته پرورش میدهیم، بنابراین دما حفظ میشود، میگوها تحت تأثیر شرایط نامساعد آب و هوایی قرار نمیگیرند و عوامل محیطی کنترل میشوند. پرورش میگو به شدت به عوامل محیطی بستگی دارد، بنابراین یک محیط خوب منجر به پرورش کارآمد میگو میشود.»
امسال، استان کوانگ نین با ۲۲۵۰ واحد پرورش میگو، منطقه پرورش میگوی پایداری به مساحت بیش از ۷۵۰۰ هکتار را حفظ کرد که عمدتاً در مناطق شرقی و مناطق ها آن و اونگ بی در منطقه غربی متمرکز شده است. برجستهترین نتیجه، اجرای مؤثر کنترل بیماری است. طبق نتایج پایش تا ۲۷ نوامبر ۲۰۲۵، کل مساحت مزارع میگوی آلوده به بیماری تنها ۳۵.۵۷ هکتار بوده است که در مقایسه با سال ۲۰۲۴، کاهش شدید ۵۰.۲۳ هکتاری را نشان میدهد که معادل تنها ۴۱.۴۷ درصد از مدت مشابه است. برای دستیابی به این نتیجه، اداره دام و دامپزشکی استان، نظارت پیشگیرانه بر بیماری را اجرا کرد و ۱۱۱۰ نمونه آبزی (شامل ۹۰۰ نمونه میگو و ۱۰۰ نمونه گل و لای آب) جمعآوری کرد. بر اساس نتایج پایش محیطی و پایش بیماری، سازمانهای تخصصی به سرعت هشدارها و راهنماییهایی در مورد رسیدگی به مسائل صادر کردهاند و به تولیدکنندگان کمک کردهاند تا اقدامات پیشگیرانه و کنترلی را برای به حداقل رساندن تلفات به طور فعال اجرا کنند.
در کنار مدیریت مؤثر دولتی، تلاشهای کسبوکارها و خانوارها در بهکارگیری علم و فناوری، کلید موفقیت است. بهبود شرایط پرورش، افزایش بهرهوری و به حداقل رساندن خطرات از طریق بهکارگیری فناوری به کل استان کمک کرده است تا پس از ۱۱ ماه به تولید میگوی ۲۷۰۰۰ تن دست یابد و رسماً ۱۰۰٪ از برنامه ۲۰۲۵ را تکمیل کند.
بخش بذر میگو، که به عنوان یک اولویت کلیدی در زنجیره ارزش صنعت میگوی حلقه بسته شناخته میشود، به پیشرفتی دست یافته است. شرکت Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd. در سرمایهگذاری در تحقیق و کاربرد فناوریهای جدید برای تولید بذر میگو که با شرایط طبیعی کوانگ نین و استانهای مجاور سازگارتر است، پیشگام بوده است.
آقای دو ون کونگ، مدیر شرکت Viet Uc Quang Ninh، تأکید کرد: «بخش بذر میگو یک بخش اولویتدار است که به افزایش نرخ موفقیت و سودآوری برای کشاورزان کمک میکند.» موفقیت Viet Uc ناشی از همکاری انحصاری آن با CSIRO (موسسه ملی تحقیقات علمی و فناوری استرالیا) از سال ۲۰۱۰ است. پس از سالها مهندسی ژنتیک و اصلاح نژاد، این گروه از سوی وزارت کشاورزی و محیط زیست مجوز تجاریسازی مولدین میگوی پاسفید را دریافت کرد که نشاندهنده یک پیشرفت جدید برای کل صنعت میگوی ویتنام است.
کلید فناوری Viet Uc در کاربرد فناوری ارتباطات الکترونیکی نهفته است که امکان کاشت تراشه در هر میگو را فراهم میکند. این امر امکان جداسازی، ردیابی و غربالگری جداگانه میگو را فراهم میکند و از همخونی جلوگیری کرده و قابلیت ردیابی واضح را تضمین میکند. Viet Uc با برداشتن یک گام فراتر، در بهکارگیری تحقیقات مدرن در زمینه بیوتکنولوژی، مانند فناوری ژن، ژنتیک مولکولی و ژنتیک کمی نیز پیشگام است. در نتیجه، این شرکت قصد دارد تا سال 2025 بیش از 850 میلیون لارو میگوی سالم و با کیفیت بالا تولید کند که از نظر بیماریهای خطرناکی مانند EHP، AHPND و بیماری لکه سفید منفی باشند.
ارزش و عملکرد برتر میگو سهم قابل توجهی در بخش آبزیپروری استان داشته است. آقای دو دین مین، رئیس اداره دریایی، جزایر، شیلات و بازرسی شیلات استان کوانگ نین، خاطرنشان کرد که اگرچه تولید میگو تنها در 11 ماه به 27000 تن رسیده است که تنها حدود 25 تا 27 درصد از کل تولید صنعت را تشکیل میدهد، اما سهم آن قابل توجه است. در حال حاضر، قیمت میگو در بازار بسته به اندازه از 230،000 تا 280،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که عامل کلیدی در افزایش ارزش کلی بخش شیلات است.
با این شتاب رشد قوی، انتظار میرود تا پایان سال ۲۰۲۵، کل تولید محصولات آبزی استان به ۱۸۰،۰۰۰ تن برسد (که از این میزان، انتظار میرود میگوی پرورشی به تنهایی به ۳۰،۰۰۰ تن برسد) و با سهم ۵۰٪ از کل ارزش کل بخش کشاورزی ، قدرت خود را بیشتر تأیید کند. در حال حاضر، این معاونت بر هدایت کشاورزان برای تقویت فصل کشاورزی زمستانی برای تأمین تقاضای سال نو قمری و انتقال مؤثر به سه ماهه اول ۲۰۲۶ تمرکز دارد.
منبع: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html
نظر (0)