بخش ۲: ترویج توسعه کشاورزی سبز

طرح بازسازی بخش کشاورزی استان تای بین برای دوره 2021 تا 2025 موارد زیر را مشخص می‌کند: «ترویج کشاورزی مدرن، کشاورزی پاک، کشاورزی ارگانیک مرتبط با توسعه صنایع فرآوری کشاورزی، سازگاری با تغییرات اقلیمی، اتصال پایدار زنجیره‌های ارزش در داخل، خارج از استان و در سطح جهانی، ایجاد شتاب و ایجاد پیشرفت‌های جدید در بخش کشاورزی استان». بنابراین، برنامه‌ریزی مناطق و نواحی تولید کشاورزی در جهت سبز، پاک، با استفاده از فناوری پیشرفته و زیرساخت‌های ضروری، چیزی است که باید به زودی اجرا شود تا «چارچوبی» برای سرمایه‌گذاری منابع جهت توسعه کشاورزی پیشرفته ایجاد شود.

مدل کشت برنج ارگانیک همراه با پرورش میگو در کمون نام کونگ (تین های).

شکل‌گیری تفکر کشاورزی مدرن

با شناسایی توسعه کشاورزی کالایی و کاربرد فناوری پیشرفته به عنوان جهت اصلی و بلندمدت، در سال‌های اخیر، بخش کشاورزی و مناطق محلی بر ترویج تبلیغات و هدایت مردم برای افزایش آگاهی و مسئولیت‌پذیری در اجرای فرآیندهای تولید تمرکز کرده‌اند تا استانداردها و مقررات مطابق با نیازهای بازار باشند. از آن زمان، بسیاری از مدل‌های تولید کشاورزی "سبز" پدیدار شده‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه داشته‌اند.

آقای نگو ون دوان و اعضای تعاونی جامع دامداری دونگ شوین، با شروع از یک مدل انتقال که توسط بخش ترویج کشاورزی و مرکز تحقیقات اردک دای شوین (موسسه دامپروری) در تین های اجرا شده است، اردک‌های دریایی و تخم اردک دریایی را به محصولات معروف OCOP تبدیل کرده‌اند.

آقای نگو ون دوان، مدیر شرکت تعاونی عمومی دام دونگ شوین، گفت: دلیل اینکه اردک‌های دریایی دونگ شوین و تخم اردک دریایی با قیمت‌های فروش بالاتر از بازار پذیرفته می‌شوند، این است که محصولات متفاوت و بسیار یکنواخت هستند. به طور خاص، کیفیت پایدار با اسرار بسیار منحصر به فرد در خوراک و کاربرد محصولات بیولوژیکی حفظ می‌شود. از همان ابتدا، علاوه بر فرآیند پرورش مرکز تحقیقات اردک دای شوین، این شرکت تعاونی همچنین محصولات سیر AM آکادمی کشاورزی ویتنام را به آب آشامیدنی اضافه کرد. خوراک اردک‌های تخم‌گذار و اردک‌های گوشتی نیز به طور ویژه در شرکتی در های دونگ تولید می‌شود. افزودن میکروارگانیسم‌ها به آب آشامیدنی به سیستم گوارش اردک کمک می‌کند تا بهتر عمل کند و مواد مغذی بیشتری را جذب کند. علاوه بر این، این شرکت تعاونی همچنین از محصولات بیولوژیکی مانند میکروارگانیسم‌ها برای تهیه فرمول سیر عسلی برای پیشگیری از بیماری در اردک‌ها استفاده می‌کند. در سال 2023، درآمد این شرکت تعاونی به حدود 33.5 میلیارد دانگ ویتنام خواهد رسید که از این میزان، اردک‌های دریایی دونگ شوین و تخم اردک به 23 میلیارد دانگ ویتنام خواهد رسید. با رویکردی روشمند از انتخاب نژاد، تغذیه و اجرای فرآیند کشاورزی VietGHAP، مدل پرورش اردک دریایی شرکت تعاونی عمومی دام دونگ شوین، راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، کشاورزان این پرنده آبزی را در این منطقه ساحلی "خدای ثروت" می‌نامند.

خانم نگوین تی نگا، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت: تای بین به وضوح تشخیص داده است که اقتصاد کم کربن، جهت‌گیری جدید و فرصتی برای این منطقه جهت بهبود رقابت‌پذیری بخش کشاورزی در زنجیره ارزش کشاورزی پایدار جهانی است. در بسیاری از مناطق استان، مدل‌هایی برای به‌کارگیری علم و فناوری، فرآیندهای فنی برای کشاورزی کم‌مصرف در ماشین‌آلات کشاورزی، محدود کردن استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از محیط زیست، ایجاد شده و در حال شکل‌گیری است. نمونه‌های بارز شامل مدل کشت برنج بهبود یافته SRI در مناطق دونگ هونگ، وو تو، تین های، کین شونگ و تای تو است. تنها در دوره ۲۰۱۷ تا ۲۰۲۰، با همکاری سازمان توسعه هلند (SNV)، مشارکت مشاغل کشاورزی در داخل و خارج از استان و اجماع مردم، مناطق محلی با موفقیت پروژه "تولید پایدار برنج و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای (AVERP)" را اجرا کرده‌اند، که در آن ۵۲ بخش با ۵۴ تعاونی از ۸ منطقه و شهر در به‌کارگیری بسته‌های فناوری واحدها با مساحت کاربردی ۲۳۵۶.۶۵ هکتار (در سال ۲۰۲۰) شرکت کردند. به‌طورکلی، ۹ بسته فناوری با میانگین افزایش عملکرد ۲۶٪ و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ۱۲.۵٪ در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی اجرا شده است که به دلیل کارایی آنها مورد استقبال مردم قرار گرفته است. علاوه بر این، در زمینه کشت، کل استان حدود ۲۰۰ هکتار زمین کشت‌شده در جهت طبیعت با ارزش اقتصادی بالا دارد که تعادل اکولوژیکی و تنوع زیستی را ایجاد می‌کند. در بخش دام، کل استان بیش از ۱۸۰۰۰ کارخانه بیوگاز برای تصفیه فضولات دامی دارد. بسیاری از دامداری‌های بزرگ از واحدهای بزرگ بیوگاز (از 30 متر ^مکعب تا 200 متر ^مکعب ) که به صورت سری نصب شده‌اند یا حوضچه‌های بیوگاز ساخته شده با برزنت‌های پلاستیکی HDPE با حجم بیش از 2000 متر ^مکعب برای تصفیه کامل فضولات دامی استفاده کرده‌اند، در حالی که منبعی از بیوگاز برای پخت و پز و به کار انداختن ژنراتورها ایجاد کرده‌اند که هم باعث افزایش بهره‌وری اقتصادی و هم کاهش انتشار گاز به محیط زیست می‌شود.

افزایش مناطق کشاورزی «سبز»

به گفته پروفسور دکتر لو وان چین، مدیر موسسه رهبری و سیاست عمومی، آکادمی ملی سیاست هوشی مین: در مورد کشاورزی، تای بین فضای زیادی برای توسعه اقتصاد کشاورزی چرخشی و کشاورزی کم کربن دارد. در واقع، این استان مدل‌های زیادی را در رابطه با این موضوع اجرا کرده و مؤثر بوده است. تای بین برای ایجاد محصولات کشاورزی پاک، ایمن و سازگار با محیط زیست، با هدف گسترش بازارهای صادراتی، باید تبلیغات در مورد مزایای اقتصادی و بهره‌وری زیست‌محیطی تولید کشاورزی چرخشی را ترویج دهد و آگاهی مردم و مشاغل را افزایش دهد. و مهمتر از همه، عزم سیاسی و مشارکت کل سیستم سیاسی، به ویژه کمیته حزب و مقامات مردمی در مشخص کردن سیاست‌ها و اهداف استان ضروری است. در کنار آن، استان همچنین باید سازوکارها و سیاست‌های معقولی برای جذب افراد و مشاغل فعال در بخش کشاورزی به مشارکت داشته باشد.

طرح عملیاتی برای اجرای استراتژی توسعه پایدار کشاورزی و روستایی برای دوره 2021-2030، با چشم‌اندازی تا سال 2050 در استان، تعیین می‌کند که تا سال 2050، تای بین تلاش خواهد کرد تا به یکی از استان‌های دارای کشاورزی توسعه‌یافته و مدرن، کشاورزی سبز و کاربرد فناوری پیشرفته تبدیل شود.

خانم نگوین تی نگا، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، افزود: در آینده، این اداره به هماهنگی با ادارات، شعب و مناطق محلی ادامه خواهد داد تا تبلیغات و راهنمایی‌هایی را برای افراد و مشاغل فعال در بخش کشاورزی در منطقه انجام دهد تا با اتحاد و افزایش آگاهی از پیوندهای منطقه‌ای، یک اکوسیستم اقتصادی چرخشی و اقتصاد کم کربن در کشاورزی ایجاد کند. به استان در مورد سازوکارها و سیاست‌هایی برای تشویق و جذب سرمایه‌گذاری در ساخت تعدادی از مدل‌های آزمایشی مشاوره دهد و از این طریق، یک اکوسیستم برای مناطق تولید کشاورزی چرخشی و کشاورزی کم کربن از مراحل کاشت، داشت و برداشت ایجاد کند و یک چرخه بسته جامع ایجاد کند و ارزش‌های چندگانه را ادغام کند.

برای تولید برنج، همزمان با اعمال فرآیند تشدید کشت برنج در جهت کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، مکانیزه کردن همزمان مراحل تولید؛ تولید با حفاظت از محیط زیست و آبزی‌پروری در مزارع برنج مرتبط است و محصولات برنج ایمن ایجاد می‌کند. در دامداری، مناطق متمرکز دامداری، مناطق فرآوری محصولات دامی را دور از مناطق مسکونی متمرکز سازماندهی کنید، دامداری صنعتی را با استفاده از فناوری پیشرفته در مزارع و شرکت‌ها توسعه دهید. برای بخش آبزی‌پروری، فرآیند تولید را مدرن کنید، بر توسعه محصولات استراتژیک مانند میگو، نرم‌تنان، کرم خاکی، محصولات پرورش در قفس در دو جهت تمرکز کنید: کشاورزی صنعتی و مدرن یا کشاورزی ارگانیک سازگار با محیط زیست، و یک منطقه کشاورزی تخصصی با حدود ۱۰۰۰ هکتار برنج کرم خاکی کنار رودخانه تشکیل دهید.

کاربرد فناوری پیشرفته، کلید توسعه پایدار کشاورزی محسوب می‌شود. برای توسعه پایدار کشاورزی تای بین، لازم است به ترویج کاربرد علم و فناوری، به ویژه فناوری پیشرفته، ادامه داده شود و فناوری پیشرفته، کلید اصلی و تعیین‌کننده است. علاوه بر این، لازم است بسیاری از شرکت‌های بزرگ و توانمند برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی جذب شوند تا تولید را هدایت کنند، بازار را جهت‌دهی کنند و برای توسعه کشاورزی انگیزه ایجاد کنند. این هدف و استراتژی تعیین‌شده برای ایجاد توسعه پایدار کشاورزی - کشاورزان - مناطق روستایی استان است.