معجزه از بین بردن ترشی و شوری، احیای منطقه دونگ تاپ مویی

دونگ تاپ مویی از یک «منطقه مرده» غرق در شوری، به لطف راهکارهای آبیاری بومی احیا شده و این زمین بایر را به یک انبار برنج طلایی تبدیل کرده است که میلیون‌ها ویتنامی را تغذیه می‌کند.

از بالا، دونگ تاپ مویی امروز مانند فرشی سرسبز و خرم به نظر می‌رسد که در میان آن کانال‌های مستقیمی وجود دارد که نور خورشید را منعکس می‌کنند. کمتر کسی به یاد دارد که چهار یا پنج دهه پیش، این مکان فقط یک گودال متروک، نیزارهای وسیع، آب زاج قرمز و پشه‌های انبوه بود.

با این حال، از آن «سرزمین مرده»، آبیاری ویتنام یکی از بزرگترین معجزات کشاورزی مدرن را خلق کرده است - کار از بین بردن اسیدیته و شوری، و تبدیل دونگ تاپ مویی به انبار برنج کشور.

حفر کانال مرکزی برای شستن زاج از دونگ تاپ مویی. عکس: TL.

از آب‌های متروکِ زاج...

قبل از سال ۱۹۷۵، دونگ تاپ مویی یکی از دشوارترین مناطق جنوب بود. در هر فصل بارانی، آب زاج بالا می‌آمد و مزارع را غرقاب می‌کرد؛ در فصل خشک، خشکسالی و شوری برای مدت طولانی ادامه داشت و درختان نمی‌توانستند زنده بمانند. تعداد کمی از مردم جرأت می‌کردند به طور دائم در آنجا ساکن شوند، زیرا فقط کندن یک لایه خاک، آب قرمزی با بوی زاج برایشان به ارمغان می‌آورد. بیش از نیم میلیون هکتار زمین رها شده بود، معیشت مردم به فصل سیل و سفرهای طولانی برای کار در ازای دستمزد گره خورده بود.

اما برای کسانی که در زمینه آبیاری کار می‌کردند، این مشکلی بود که باید حل می‌شد. در سال ۱۹۷۸، دولت تصمیم گرفت برنامه احیای دونگ تاپ مویی را آغاز کند - اولین پروژه بزرگ برای نوسازی خاک شور با اقدامات مهندسی. ده‌ها هزار کادر، مهندس، داوطلب جوان و سرباز بسیج شدند. هر کانال افتتاح شد، هر دریچه جلوگیری از نمک در میان نیزارهای وسیع ساخته شد. نام‌هایی مانند کانال هونگ نگو - لانگ آن ، کانال نگوین ون تیپ، کانال باک دونگ - باک نام به نمادهای قدرت و هوش انسانی ویتنام در آن زمان تبدیل شدند.

پروفسور دکتر دائو شوان هوک، معاون سابق وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، با یادآوری آن روزها، هنوز هم تحت تأثیر این واقعیت است که ویتنام منطقه دونگ تاپ مویی را با راهکارهای ساده اما علمی که توسط مهندسان داخلی توسعه یافته است، به یک انبار ملی برنج تبدیل کرده است.

ویتنام به جای جلوگیری از سیل، مانند بسیاری از کشورها، یک «سیلاب دعوت‌کننده به مزارع» کنترل‌شده را انتخاب کرده است. شبکه‌ای متراکم از کانال‌ها و شاخه‌های فرعی باز شده است که به آب سیل تازه اجازه می‌دهد در فصل بارندگی به خاک‌های سولفات اسیدی جریان یابد و سپس وقتی آب زلال شد، به سرعت فروکش کند. این فرآیند به شسته شدن لایه سولفات اسیدی سطحی، خنثی شدن خاک و ورود آبرفت به مزارع کمک می‌کند.

در فصل خشک، سیستم دریچه جلوگیری از آب شور بسته می‌شود، آب شیرین را نگه می‌دارد و جریان نمک از رودخانه‌های وام کو و تین را مسدود می‌کند. مکانیسم دو فصلی - «باز کردن سیل، نگه داشتن آب شیرین» - به کاهش سریع اسیدیته، بازیابی حاصلخیزی و ایجاد یک چرخه زیست‌محیطی متعادل کمک کرده است.

مهمترین راه حل فنی، حفظ سطح آب پوشاننده مزارع در تمام طول سال است، به طوری که لایه پیریت در اعماق زمین در معرض هوا قرار نگیرد و اکسید نشود. این روش «مهار آلوم در لایه عمیق» همراه با «شستشوی آلوم در لایه سطحی» و تعویض مداوم آب از طریق سیستم کانال، به شیرین شدن سریع خاک بدون نیاز به مواد شیمیایی کمک کرده است.

این روش که نمونه‌ای از «آبیاری ویتنامی» است، اغلب «تکنیک آب دو لایه» نامیده می‌شود. آب سطحی حرکت می‌کند تا زاج را بشوید و ببرد، در حالی که آب زیرزمینی راکد می‌ماند تا منبع بالقوه زاج را ایزوله کند. به لطف این اصل، صدها هزار هکتار زمین که زمانی متروکه بودند، اکنون مزارع برنج پربازده هستند.

علاوه بر این، یک ویژگی نادر، سازماندهی فضای آبیاری بر اساس «قطعات تنظیم مستقل» در دونگ تاپ مویی است. کانال‌های شمال-جنوب و شرق-غرب، منطقه را به قطعات کوچک زیادی تقسیم می‌کنند که هر قطعه دارای دریچه، ایستگاه پمپاژ و سیستم زهکشی مخصوص به خود است. هنگامی که شوری آب افزایش می‌یابد، فقط لازم است دریچه در منطقه آسیب‌دیده بسته شود، نه اینکه کل منطقه مسدود شود. هنگامی که سیل می‌آید، می‌توان آب را طبق برنامه به ارتفاعات آورد و به مناطق پست تخلیه کرد.

این پروژه به باز شدن شرایط کمک می‌کند، اما راز واقعی بهره‌برداری از «زمین مرده» در نحوه کشت کشاورزان نهفته است. در خاک سولفات اسیدی، تکنیک «بذرپاشی زیرزمینی» - کاشت برنج زیر غشایی از آب - به محدود کردن افزایش سولفات اسیدی کمک می‌کند و از شاخه‌های جوان محافظت می‌کند.

گونه‌های برنج مقاوم به شوری کوتاه‌مدت مانند OM 1490 و IR50404 توسط موسسه تحقیقات برنج دلتای مکونگ مورد تحقیق قرار گرفته‌اند تا برای هر قطعه زمین مناسب باشند. این مدل زنجیره‌ای از «همزیستی فنی» ایجاد می‌کند. آبیاری به سلامت خاک کمک می‌کند، گونه‌های جدید به سلامت گیاهان کمک می‌کنند و روش‌های کشت با حفظ آب به حفظ حاصلخیزی کمک می‌کنند. بهره‌وری برنج از ۲ تا ۳ تن در هکتار در دهه ۱۹۸۰، تنها در یک دهه دو برابر و سه برابر شده است.

در همین دوره، مساحت خاک سولفاته اسیدی در دلتای مکونگ از ۱.۸ میلیون هکتار به حدود ۱۵۰ هزار هکتار کاهش یافت - عددی که خود پروفسور هوک آن را «معجزه» نامید.

این زمین که زمانی محل کشت زاج سفید بود، اکنون انبار برنج کشور است. عکس: لو هوانگ وو.

... به سوی مزارع برنج طلایی و پررونق

به لطف آبیاری دقیق ویتنام، تا پایان دهه ۱۹۸۰، بیش از ۴۰۰۰۰۰ هکتار از زمین‌های بایر احیا شد و منطقه‌ای که قبلاً فقط نیلوفر آبی و نی داشت، به یک منطقه تخصصی کشت برنج با عملکرد بالا تبدیل شد. دونگ تاپ مویی از منطقه‌ای با «خاک آلوم و آب شور»، به همراه آن جیانگ، به دومین انبار برنج ویتنام تبدیل شد و منطقه اصلی تولید برنج در کل کشور را ایجاد کرد.

آبیاری نه تنها به از بین بردن اسیدیته و شوری آب کمک می‌کند، بلکه به کنترل سیل و محافظت از محصولات کشاورزی نیز کمک می‌کند. هنگامی که سیستم‌های کانال هونگ نگو - لانگ آن و تای نین - لانگ آن تکمیل شوند، جریان‌های سیل از کامبوج به درستی تنظیم می‌شوند و سیل در مناطق پایین‌دست کاهش می‌یابد و در عین حال منابع آبرفتی ارزشمند حفظ می‌شوند. آب یک منبع زنده محسوب می‌شود که باید "تغذیه" شود و دیگر "تعقیب" نشود.

به لطف کنترل آب، کشاورزان اینجا می‌توانند به جای یک محصول، سه محصول مانند قبل پرورش دهند. گونه‌های برنج مقاوم به شوری که در کوتاه‌مدت رشد می‌کنند، انتخاب شدند. تا اواسط دهه ۱۹۹۰، تولید برنج این منطقه به بیش از ۴ میلیون تن در سال رسید و سهم مهمی در تبدیل ویتنام از یک کشور دچار کمبود غذا به صادرکننده پیشرو برنج در جهان داشت.

از زمان موفقیت «ترش کردن و شستن نمک» در دونگ تاپ موئی، تکنیک تصفیه زاج با شستن لایه سطحی، کاشت گیاهان پوششی موقت و استفاده از آهک همراه با کودهای آلی به طور گسترده گسترش یافته و با برنامه‌های آموزشی برای کشاورزان مرتبط شده است. صدها کلاس ترویج کشاورزی و هزاران کادر فنی مردمی از نیاز به بهبود خاک متولد شده‌اند. صنعت آبیاری از «ترش کردن و شستن نمک»، مسیری را برای کشاورزی پایدار در خاک ضعیف گشوده است و به درسی برای بسیاری از کشورهای گرمسیری تبدیل شده است.

به طور خاص، از سال ۲۰۰۰، زمانی که تغییرات اقلیمی باعث تعمیق نفوذ آب شور شده است، تجربیات و سیستم‌های ساختمانی آن دوره همچنان مؤثر بوده‌اند. دریچه‌های سد و ایستگاه‌های پمپاژ ارتقا یافته و خودکار شده‌اند و داده‌های پایش شوری به مراکز کنترل در کان تو و تای نین منتقل شده است که به دولت کمک می‌کند تا به طور پیشگیرانه میلیون‌ها هکتار از برنج و درختان میوه را تنظیم و محافظت کند.

سفر برای احیای دونگ تاپ مویی همچنین داستان مردم است. افتتاح کانال‌ها همچنین راه را برای ظهور ساکنان، مدارس، بیمارستان‌ها، بازارها و کارخانه‌ها هموار کرد. سرزمینی که زمانی «منطقه‌ای خالی در نقشه جمعیت» محسوب می‌شد، اکنون به خانه میلیون‌ها نفر تبدیل شده است و مناطق شلوغی مانند موک هوا، تان هونگ، تان تان در آن قرار دارند.

آب شیرین شیوه زندگی را تغییر داده است. در زمین‌هایی که قبلاً فقط نیزار می‌روییدند، مردم برنج می‌کارند، ماهی پرورش می‌دهند، نیلوفر آبی می‌کارند و اکوتوریسم انجام می‌دهند. نام‌هایی که زمانی با طبیعت بکر مرتبط بودند مانند دونگ سن، ترام چیم، وام کو... اکنون به برندهای اکولوژی و محصولات کشاورزی پاک تبدیل شده‌اند.

اگر باک هونگ های نماد جنبش «آبیاری بزرگ» در شمال است، دونگ تاپ مویی گواهی بر روح اکتشاف جنوبی است که جسارت فتح سخت‌ترین محدودیت‌های طبیعت را دارد.

به مناسبت هشتادمین سالگرد روز کشاورزی و محیط زیست و اولین کنگره میهن‌پرستی، وزارت کشاورزی و محیط زیست مجموعه‌ای از رویدادها را از ژوئیه تا دسامبر ۲۰۲۵ برگزار خواهد کرد. تمرکز این رویدادها بر هشتادمین سالگرد بخش کشاورزی و محیط زیست و اولین کنگره میهن‌پرستی خواهد بود که صبح ۱۲ نوامبر ۲۰۲۵ در مرکز همایش‌های ملی (هانوی) با حضور بیش از ۱۲۰۰ نماینده برگزار می‌شود. روزنامه کشاورزی و محیط زیست این رویداد را به صورت زنده پخش خواهد کرد.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-thau-chua-rua-man-hoi-sinh-vung-dong-thap-muoi-d783366.html