پیش‌بینی صادرات برنج به بازارهای جدید

در 7 ماه اول سال 2025، حجم صادرات برنج کشور به 5.5 میلیون تن رسید که نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 3.1 درصد افزایش یافته است، اما ارزش صادرات تنها به 2.81 میلیارد دلار رسید که 15.9 درصد کاهش یافته است. برای دستیابی به هدف گردش مالی صادرات 5.7 میلیارد دلار برای کل سال 2025، صنعت برنج باید برای گسترش بازارهای صادراتی تلاش کند و بر بازارهای بالقوه جدید با ارزش بالا تمرکز کند.

خط تولید برنج K-75.

میانگین قیمت صادرات برنج ویتنام در هفت ماه اول سال ۲۰۲۵ تنها به ۵۱۴ دلار در هر تن رسید که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱۸.۴ درصد کاهش داشته است. صادرات برنج در بازارهای سنتی مانند فیلیپین، مالزی و اندونزی به شدت کاهش یافت.

فرصت‌های بازارهای جدید

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست ، در هفت ماه اول سال ۲۰۲۵، در میان بازارهای عمده صادراتی، ارزش صادرات برنج در بازار بنگلادش با ۱۸۸.۲ برابر افزایش، بیشترین افزایش و در بازار مالزی با ۵۸.۵ درصد کاهش، بیشترین کاهش را داشته است. بازار سنتی فیلیپین نیز کاهش ۱۳.۵ درصدی را ثبت کرده است. دلیل این امر این است که بازارهای سنتی در حال افزایش ذخایر برنج و در عین حال افزایش تولید برای دستیابی به خودکفایی غذایی هستند.

داده‌های انجمن غذای ویتنام نشان می‌دهد که تا اوایل ژوئن ۲۰۲۵، کل ذخایر برنج فیلیپین به ۲.۲۳۹ میلیون تن رسیده است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۳.۵ درصد افزایش یافته است. در اندونزی، این کشور هدف تولید برنج خود را برای سال ۲۰۲۶ به ۳۳.۸ میلیون تن افزایش داده است که از هدف اولیه ۳۲ میلیون تن بیشتر است.

در حالی که قیمت برنج صادراتی در حال کاهش و بازارهای سنتی در حال کوچک شدن هستند، شرط «بقا» برای شرکت‌های صادراتی، گسترش بازارهای خود و اولویت دادن به صادرات برنج باکیفیت و گران‌قیمت است.

آقای ترونگ سای با، رئیس هیئت مدیره گروه تان لانگ، گفت: این گروه صادرات برنج به بازارهای با قیمت بالا، از جمله ژاپن، را حفظ می‌کند. در سال 2024، تان لانگ حدود 5000 تن برنج با برند A An به ژاپن صادر خواهد کرد. پیش‌بینی می‌شود در سال 2025، میزان برنج صادراتی به ژاپن به 30000 تن برسد.

«صادرات برنج به ژاپن» آقای با تأکید کرد: «این کار مستلزم رعایت معیارهای سختگیرانه بسیاری، از جمله کنترل بیش از ۶۰۰ ماده مختلف است. اگر هر ماده‌ای از حد مجاز تجاوز کند، ممکن است کل محموله برنج بازگردانده شود. با این حال، ارزش صادرات به این بازار بسیار بالاست، زیرا صادرات ۱۰۰۰ تن برنج به ژاپن معادل صادرات ده‌ها هزار تن به بازارهای دیگر است.»

در سال ۲۰۲۴، گروه تان لانگ حدود ۵۰۰۰ تن برنج را با برند A An به ژاپن صادر خواهد کرد.

علاوه بر ژاپن و کره جنوبی، کشورهای اروپایی نیز به تدریج به بازارهای بالقوه‌ای برای برنج باکیفیت تبدیل می‌شوند. طبق اعلام دفتر تجارت ویتنام در اتریش، اتریش با جمعیتی حدود ۹ میلیون نفر در اروپای مرکزی واقع شده است. اگرچه اتریش مانند کشورهای آسیایی یک کشور مصرف‌کننده سنتی برنج نیست، اما در سال‌های اخیر، تقاضا برای برنج در اتریش به دلیل توجه بیشتر مردم به سلامتی، گیاهخواری و سبک‌های آشپزی متنوع، به سرعت افزایش یافته است. برنج به انتخاب ترجیحی برای غذاهایی مانند سوشی، برنج سرخ‌شده و بسیاری دیگر از غذاهای آسیایی تبدیل شده است.

در کانادا، با حدود ۷ میلیون نفر جمعیت آسیایی‌تبار، این کشور یکی از بازارهای بالقوه مصرف برنج است. در حال حاضر، ویتنام یکی از ۵ کشور برتر صادرکننده برنج به کانادا است. با این حال، طبق آمار دفتر تجارت ویتنام در کانادا، تقاضای واردات برنج کانادا حدود ۵۰۰ میلیون دلار در سال است، اما صادرات برنج ویتنام به این کشور تنها به حدود ۱۲ میلیون دلار در سال می‌رسد، بنابراین هنوز جای زیادی برای گسترش سهم بازار وجود دارد.

بهبود کیفیت، تقویت ارتقای تجارت

دین تی هوانگ ین، مشاور بازرگانی دفتر بازرگانی ویتنام در اتریش، گفت که مصرف‌کنندگان بیشتر و بیشتری در اتریش، محصولات ویتنام را انتخاب می‌کنند. برنج ویتنامی در وعده‌های غذایی روزانه. بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که اتریشی‌ها از برنج ویتنامی به دلیل دانه‌های بلند، سفید و معطر آن که برای بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مناسب است، قدردانی می‌کنند. اخیراً، دفتر تجارت ویتنام در اتریش با شرکت 3Brothers برای واردات برنج سوشی ویتنامی به بازار در بسته‌های 10 کیلوگرمی که مورد علاقه مشتریان است، همکاری کرده است.

با این حال، چالش صادرات برنج به اتریش، الزامات سختگیرانه در مورد کیفیت، قابلیت ردیابی و مقررات مربوط به حفاظت از محیط زیست و حقوق مصرف‌کننده است. علاوه بر این، برنج ویتنامی باید مستقیماً با برنج سایر کشورها رقابت کند و این امر مستلزم سرمایه‌گذاری سنگین کسب‌وکارها در فناوری فرآوری و تحقیقات بازار است.

با توجه به اینکه بهبود کیفیت برنج «کلید» گشایش بازارهای جدید است، بسیاری از شرکت‌های صادرکننده برنج ویتنامی تلاش‌هایی را برای به‌کارگیری فناوری و سرمایه‌گذاری در زنجیره‌های تولید، فرآوری و مصرف به منظور ایجاد برند برنج ویتنامی انجام داده‌اند.

به گفته رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی خاص گروه Loc Troi، هوین ون تون، در سال‌های اخیر، این گروه به طور جدی از فناوری در تولید و مدیریت استفاده کرده است؛ گونه برنج Japo 3 Season را توسعه داده است که می‌تواند 3 بار در سال کشت شود و عطری سبک، چسبندگی متوسط ​​و طعمی غنی دارد که برای استانداردهای سختگیرانه بازار کالاهای لوکس مناسب است؛ خط تولید برنج جوانه زده Vibigaba را راه‌اندازی کرده است که نه تنها مزایای سلامتی را به همراه دارد، بلکه ارزش اقتصادی بالایی نیز دارد و قیمت صادراتی آن 10 برابر بیشتر از برنج سفید معمولی است. این گروه همچنین یک سیستم مدیریت مزرعه ایجاد کرده است تا به هر مزرعه کمک کند داده‌های خاص خود را داشته باشد...

در حال حاضر، لوک تروی مالک ۱۲ گونه برنج دارای مجوز تولید و تجارت است که از این تعداد، ۱۰ گونه جدید برنج به طور فعال توسط لوک تروی مورد تحقیق قرار گرفته و برای توزیع به رسمیت شناخته شده‌اند. بسیاری از این گونه‌ها با ارزش اقتصادی بالا به ژاپن و اندونزی صادر می‌شوند.

در چارچوب روند نزولی مداوم قیمت صادرات برنج در سطح جهانی، همراه با نوسان تقاضا برای مصرف برنج در بازارهای وارداتی سنتی، انتظار می‌رود بازارهای صادراتی بالقوه و با کیفیت بالا، منابع درآمد جدیدی را برای برنج ویتنامی به ارمغان بیاورند. این همچنین فرصتی عالی برای برنج ویتنامی است تا ارزش خود را از طریق کیفیت و برند در بازار بین‌المللی تثبیت کند.

منبع: https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html