انتظارات برای صادرات برنج به بازارهای جدید.

در هفت ماه اول سال ۲۰۲۵، صادرات برنج این کشور به ۵.۵ میلیون تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۳.۱ درصد افزایش نشان می‌دهد، اما ارزش صادرات تنها به ۲.۸۱ میلیارد دلار آمریکا رسید که ۱۵.۹ درصد کاهش نشان می‌دهد. برای دستیابی به هدف ۵.۷ میلیارد دلار آمریکا برای کل سال ۲۰۲۵، صنعت برنج باید برای گسترش بازارهای صادراتی تلاش کند و بر بازارهای بالقوه جدید با ارزش بالا تمرکز کند.

خط تولید برنج K-75.

میانگین قیمت صادرات برنج ویتنامی در هفت ماه اول سال ۲۰۲۵ تنها به ۵۱۴ دلار آمریکا در هر تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱۸.۴ درصد کاهش داشته است. صادرات برنج در بازارهای سنتی مانند فیلیپین، مالزی و اندونزی به شدت کاهش یافت.

فرصت‌های بازارهای جدید

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست ، در هفت ماه اول سال ۲۰۲۵، در میان بازارهای عمده صادراتی، ارزش صادرات برنج در بنگلادش با ۱۸۸.۲ برابر افزایش، بیشترین افزایش را داشته است، در حالی که شدیدترین کاهش در مالزی با ۵۸.۵ درصد کاهش بوده است. بازار سنتی فیلیپین نیز ۱۳.۵ درصد کاهش را ثبت کرده است. این به دلیل افزایش ذخایر برنج بازارهای سنتی و افزایش تولید برای دستیابی به خودکفایی غذایی است.

داده‌های انجمن غذای ویتنام نشان می‌دهد که تا اوایل ژوئن ۲۰۲۵، کل ذخایر برنج فیلیپین به ۲.۲۳۹ میلیون تن رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۳.۵ درصد افزایش داشته است. در اندونزی، این کشور هدف تولید برنج خود را برای سال ۲۰۲۶ به ۳۳.۸ میلیون تن افزایش داده است که از هدف اولیه ۳۲ میلیون تن بیشتر است.

در حالی که قیمت برنج صادراتی در حال کاهش و بازارهای سنتی در حال کوچک شدن هستند، لازمه «بقا» برای کسب و کارهای صادراتی، گسترش بازارها و اولویت دادن به صادرات برنج باکیفیت و با قیمت بالا است.

آقای ترونگ سای با، رئیس هیئت مدیره گروه تان لانگ، گفت: این گروه صادرات برنج به بازارهای گران‌قیمت، از جمله ژاپن، را حفظ می‌کند. در سال ۲۰۲۴، تان لانگ تقریباً ۵۰۰۰ تن برنج با برند A An به ژاپن صادر کرد. پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۵، میزان برنج صادراتی به ژاپن به ۳۰۰۰۰ تن برسد.

«صادرات برنج به ژاپن» آقای با تأکید کرد: «این امر مستلزم رعایت معیارهای سختگیرانه بسیاری، از جمله کنترل بیش از ۶۰۰ ماده مختلف است. اگر هر ماده‌ای از حد مجاز تجاوز کند، کل محموله برنج قابل بازگشت است. با این حال، ارزش صادرات به این بازار بسیار بالاست؛ صادرات ۱۰۰۰ تن برنج به ژاپن معادل صادرات ده‌ها هزار تن به بازارهای دیگر است.»

در سال ۲۰۲۴، گروه تان لانگ تقریباً ۵۰۰۰ تن برنج با برند A An به ژاپن صادر کرد.

علاوه بر ژاپن و کره جنوبی، کشورهای اروپایی نیز به تدریج به بازارهای بالقوه‌ای برای برنج باکیفیت تبدیل می‌شوند. طبق گزارش دفتر تجارت ویتنام در اتریش، اتریش که در اروپای مرکزی واقع شده است، تقریباً 9 میلیون نفر جمعیت دارد. اگرچه اتریش مانند کشورهای آسیایی یک کشور مصرف‌کننده سنتی برنج نیست، اما در سال‌های اخیر، تقاضا برای برنج در اتریش به دلیل توجه بیشتر مردم به سلامتی، گرایش به گیاهخواری و سبک‌های متنوع آشپزی به سرعت افزایش یافته است. برنج به انتخابی ترجیحی برای غذاهایی مانند سوشی، برنج سرخ‌شده و بسیاری دیگر از غذاهای آسیایی تبدیل شده است.

در کانادا، با تقریباً 7 میلیون نفر جمعیت آسیایی‌تبار، این کشور یکی از بازارهای بالقوه برای مصرف برنج است. در حال حاضر، ویتنام یکی از 5 صادرکننده برتر برنج به کانادا است. با این حال، طبق آمار دفتر تجارت ویتنام در کانادا، تقاضای واردات برنج کانادا حدود 500 میلیون دلار آمریکا در سال است، در حالی که صادرات برنج ویتنام به این کشور تنها به حدود 12 میلیون دلار آمریکا در سال می‌رسد، بنابراین هنوز فضای قابل توجهی برای گسترش بازار وجود دارد.

بهبود کیفیت، افزایش ارتقای تجارت.

به گفته دین تی هوآنگ ین، مشاور بازرگانی دفتر تجارت ویتنام در اتریش، مصرف‌کنندگان بیشتری در اتریش این گزینه را انتخاب می‌کنند. برنج ویتنامی در وعده‌های غذایی روزانه. بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که اتریشی‌ها از برنج ویتنامی به خاطر دانه‌های بلند، سفید، چسبناک و معطر آن که برای بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مناسب است، قدردانی می‌کنند. اخیراً، دفتر تجارت ویتنام در اتریش با شرکت 3Brothers برای واردات برنج سوشی ویتنامی به بازار در بسته‌های 10 کیلوگرمی که مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است، همکاری کرده است.

با این حال، چالش صادرات برنج به اتریش در الزامات سختگیرانه مربوط به کیفیت، قابلیت ردیابی و مقررات مربوط به حفاظت از محیط زیست و حقوق مصرف‌کننده نهفته است. علاوه بر این، برنج ویتنامی باید مستقیماً با برنج سایر کشورها رقابت کند و این امر مستلزم سرمایه‌گذاری سنگین کسب‌وکارها در فناوری فرآوری و تحقیقات بازار است.

با درک این موضوع که بهبود کیفیت برنج «کلید» باز کردن قفل بازارهای جدید است، بسیاری از کسب‌وکارهای صادرات برنج ویتنامی تلاش کرده‌اند تا با به‌کارگیری فناوری و سرمایه‌گذاری در کل زنجیره تولید، فرآوری و مصرف، یک برند برنج ویتنامی بسازند.

به گفته هوین ون تون، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی گروه لوک تروی، این گروه در سال‌های اخیر به طور جدی از فناوری در تولید و مدیریت استفاده کرده است؛ گونه برنج جاپو ۳ فصل را که می‌تواند سه بار در سال کشت شود، با عطری سبک، چسبندگی متوسط ​​و طعمی غنی، مطابق با استانداردهای سختگیرانه بازار کالاهای لوکس، توسعه داده است؛ و خط تولید برنج جوانه زده ویبیگابا را راه‌اندازی کرده است که هم مزایای سلامتی و هم ارزش اقتصادی بالایی را ارائه می‌دهد و قیمت صادراتی آن ۱۰ برابر بیشتر از برنج سفید معمولی است. این گروه همچنین یک سیستم مدیریت مزرعه ایجاد کرده است که تضمین می‌کند هر قطعه زمین داده‌های خاص خود را دارد...

در حال حاضر، لاک تروی دارای ۱۲ گونه برنج دارای مجوز برای تولید و تجارت است، از جمله ۱۰ گونه جدید که لاک تروی به طور فعال در مورد آنها تحقیق و آنها را برای توزیع تأیید کرده است. بسیاری از این گونه‌ها با ارزش اقتصادی بالا به ژاپن و اندونزی صادر می‌شوند.

با توجه به روند نزولی مداوم قیمت جهانی برنج صادراتی، همراه با نوسان تقاضا در بازارهای وارداتی سنتی، انتظار می‌رود بازارهای صادراتی بالقوه با کیفیت بالا، درآمد جدیدی برای برنج ویتنامی ایجاد کنند. این همچنین فرصت بزرگی را برای برنج ویتنامی فراهم می‌کند تا ارزش خود را از طریق کیفیت و شناخت برند در بازار بین‌المللی تثبیت کند.

منبع: https://baoquangninh.vn/ky-vong-xuat-khau-gao-vao-thi-truong-moi-3371294.html