لام دونگ فرآیند تولید میوه اژدها را استاندارد می‌کند

لام دونگ بر گروه‌های راه‌حل استراتژیک تمرکز دارد تا میوه اژدها را به یک محصول کلیدی ملی تبدیل کند (2) — لام دونگ بر گروه‌های راه‌حل استراتژیک تمرکز دارد تا میوه اژدها را به یک محصول کلیدی ملی تبدیل کند.

افزایش ۷ درصدی تولید در مدت مشابه

آمارها نشان می‌دهد که کل مساحت زیر کشت میوه اژدها در منطقه لام دونگ بلو سی در حال حاضر حدود ۲۷۰۰۰ هکتار است که تقریباً ۴۰٪ از کل مساحت کشور را تشکیل می‌دهد. به طور خاص، با تکنیک نورپردازی برای تولید میوه در خارج از فصل، کل مساحت برداشت میوه اژدها به طور پایدار به بیش از ۲۲۰۰۰ هکتار افزایش یافته است که معادل ۵۲۰۰۰۰ تن محصول است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۷٪ افزایش یافته است.

به لطف شرایط آب و هوایی مطلوب و تلاش‌های کشاورزان و مشاغل برای استانداردسازی فرآیندهای کشت، تولید و ارزش صادرات میوه اژدها در نیمه اول سال 2025 به خوبی رشد کرد.

هدف این است که تا پایان سال 2025، کل استان لام دونگ 11000 هکتار کشت میوه اژدها را برای مطابقت با استانداردهای VietGAP استانداردسازی کند (2) — هدف این است که تا پایان سال ۲۰۲۵، کل استان لام دونگ ۱۱۰۰۰ هکتار کشت میوه اژدها را برای مطابقت با استانداردهای VietGAP استانداردسازی کند.

لام دونگ در نمایشگاه‌های بین‌المللی، ارتباطات تجاری محصولات میوه اژدها را تقویت کرده است (2) — لام دونگ در نمایشگاه‌های بین‌المللی، ارتباطات تجاری برای محصولات میوه اژدها را تقویت کرده است.

علاوه بر حفظ بازار صادرات سنتی چین، میوه اژدهای دریایی آبی لام دونگ به بازارهای سطح بالایی مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا، ژاپن، کره و برخی بازارهای نوظهور بالقوه جدید مانند هند و خاورمیانه نیز گسترش می‌یابد.

به طور خاص، با مجموع تولید ۴۲۵۰۰۰ تن میوه اژدها برای صادرات، منطقه دریای آبی لام دونگ بخش عمده‌ای از بازار میوه اژدهای گوشت سفید چین (۲۴۰۰۰۰ تن) و میوه اژدهای گوشت قرمز اتحادیه اروپا (۵۵۰۰۰ تن) را تأمین می‌کند.

«
تاکنون، کل منطقه دریای آبی لام دونگ فرآیند کشت را استانداردسازی کرده است تا به میزان مساحت استانداردهای VietGAP (45٪)، GlobalGAP (12٪) و 300 هکتار استانداردهای ارگانیک دست یابد. ساختار تولید میوه اژدها با گوشت سفید (65٪)، میوه اژدها با گوشت قرمز و میوه اژدها با صورتی-بنفش (35٪).

بازار مصرف داخلی حدود ۱۸٪ از تولید را تشکیل می‌دهد که عمدتاً از طریق سیستم‌های توزیع Winmart، BigC، بازار عمده‌فروشی Thu Duc، Binh Dien، Co.opmart و غیره انجام می‌شود. قیمت مصرف میوه اژدهای گوشت سفید در نیمه اول سال ۲۰۲۵ حدود ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از میوه اژدهای گوشت قرمز است.

برای مثال، شرکت تعاونی میوه اژدهای پاک هوآ لی، فرآیند کشت میوه اژدها را طبق استانداردهای GlobalGAP و VietGAP در حدود ۲۰۰ هکتار استانداردسازی کرده و زنجیره‌ای از ارتباطات را با نزدیک به ۱۰ کسب و کار که سالانه حدود ۵۰۰۰ تن در بازارهای داخلی و خارجی مصرف می‌کنند، ایجاد کرده است. علاوه بر این، این شرکت تعاونی همچنین بیش از ۳۳۰۰ متر مربع ^{کارخانه} را با خط تولید تجهیزات برای پردازش اولیه و فرآوری محصولات میوه اژدها که مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی مطابق با نیازهای مشتریان داخلی و خارجی، از جمله شراب، آبمیوه‌های تخمیر شده، مربا، آبمیوه، آب نبات و غیره هستند، گسترش داده است.

لام دونگ در نمایشگاه‌های بین‌المللی، ارتباطات تجاری محصولات میوه اژدها را تقویت کرده است (3) — لام دونگ در نمایشگاه‌های بین‌المللی، ارتباطات تجاری برای محصولات میوه اژدها را تقویت کرده است.

به گفته آقای هوین کان، رئیس انجمن میوه اژدهای بین توآن ، علاوه بر نشانه‌های مثبت، صنعت میوه اژدهای لام دونگ هنوز با چالش‌های زیادی از نظر قرنطینه و قابلیت ردیابی فزاینده و همچنین رقابت شدید از سوی تایلند، اکوادور و چین روبرو است. این موضوع مستلزم آن است که انجمن، کشاورزان و مشاغل دائماً کیفیت را بهبود بخشیده و محصولات موجود در بازار را متنوع کنند.

بنابراین، تمرکز انجمن در ماه‌های پایانی سال ۲۰۲۵ بر ترکیب گسترش سطح زیر کشت میوه اژدهای ارگانیک با استانداردسازی ۱۰۰۰ هکتار دیگر برای دستیابی به اهداف GlobalGAP؛ تشویق کسب‌وکارها به سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق محصولات میوه اژدهای خشک، منجمد و آبدار برای افزایش زمان نگهداری؛ توسعه سیستم‌های جدید ذخیره‌سازی سرد، گرمایش و پرتودهی برای کاهش هزینه‌های حمل و نقل؛ حفظ حفاظت از نشانه‌های جغرافیایی، تبلیغ با تمبرهای QR برای قابلیت ردیابی؛ شرکت در نمایشگاه‌های بین‌المللی در هنگ کنگ، هند، امارات متحده عربی، اروپا؛ افزایش سهم بازار در ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپن، کره، هند، خاورمیانه و غیره است.

استانداردسازی ۱۱۰۰۰ هکتار از محصولات میوه اژدهای VietGAP

با هدف استانداردسازی فرآیند تولید میوه اژدهای VietGAP در ۱۱۰۰۰ هکتار تا پایان سال ۲۰۲۵ و ادامه گسترش این منطقه مطابق با استانداردهای GlobalGAP و ارگانیک در این منطقه، وزارت کشاورزی و محیط زیست لام دونگ همچنان با موسسه میوه جنوبی هماهنگی می‌کند تا گونه‌های میوه اژدهای گوشت سفید را که با تغییرات آب و هوایی سازگار هستند، به بهره‌وری و کیفیت بالایی دست می‌یابند و در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم هستند، احیا و به کشاورزان منتقل کند و در نتیجه جایگزین باغ‌های میوه اژدهای گوشت سفید قدیمی با راندمان اقتصادی پایین شود.

لام دونگ بر گروه‌های راه‌حل استراتژیک تمرکز دارد تا میوه اژدها را به یک محصول کلیدی ملی تبدیل کند (1) — میوه اژدهای لام دونگ توجه زیادی از سوی رهبران مرکزی، وزارتخانه‌ها و شعب دریافت می‌کند.

اداره کشاورزی و محیط زیست لام دونگ همچنین در حال هماهنگی با مقامات محلی در سطح بخش است تا مناطق کشت میوه اژدها را که واجد شرایط ثبت جدید هستند، بررسی کرده و کدهای منطقه کشت را برای صادرات مجدداً صادر کند.

علاوه بر این، کسب و کارها را تشویق کنید تا در ساخت اتاق‌های کنترل کیفیت در مناطق تولید مواد اولیه میوه اژدها سرمایه‌گذاری کنند و شرایط مطلوبی را برای تجزیه و تحلیل کیفیت ایمنی مواد غذایی قبل از صادرات ایجاد کنند.

هدف این است که تا پایان سال 2025، کل استان لام دونگ 11000 هکتار کشت میوه اژدها را برای مطابقت با استانداردهای VietGAP استانداردسازی کند (1) — هدف این است که تا پایان سال ۲۰۲۵، کل استان لام دونگ ۱۱۰۰۰ هکتار کشت میوه اژدها را برای مطابقت با استانداردهای VietGAP استانداردسازی کند.

به طور خاص، وزارت کشاورزی و محیط زیست لام دونگ به طور فعال با وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان همکاری کرد تا با سرویس قرنطینه حیوانات و گیاهان ایالات متحده مذاکره کند تا اجازه اعمال اقدامات گرمایشی برای میوه اژدهای تازه هنگام صادرات به بازار ایالات متحده را بدهد.

منبع: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html