لائو کای: اثربخشی مدل کشاورزی ارگانیک دارچین.

برای دهه‌ها، خانواده آقای تریو تین کیم، در روستای فونگ کونگ، بخش چینگ کن، استان لائو کای ، با بیش از ۱۰ هکتار، بزرگترین منطقه کشت دارچین ارگانیک در این بخش را داشته‌اند. درآمد حاصل از فروش برگ‌های برداشت شده به تنهایی صدها میلیون دونگ در سال به ارمغان می‌آورد. تنها چند سال دیگر، زمانی که جنگل دارچین آماده برداشت شود، کسب میلیاردها دونگ برای خانواده آقای کیم رویای دور از دسترس نخواهد بود.

آقای کیم گفت: «وقتی دولت محلی مدل کشاورزی دارچین ارگانیک را ترویج کرد، من آن را منطقی یافتم و تصمیم گرفتم آن را اتخاذ کنم. در حال حاضر، در کل جنگل دارچین من از آفت‌کش‌ها یا علف‌کش‌های مضر استفاده نمی‌شود؛ ما عمدتاً زمین را پاکسازی می‌کنیم و با استفاده از روش‌های سنتی علف‌های هرز را وجین می‌کنیم.»

آقای کیم گفت، مزیت کشت دارچین به طور کلی، و دارچین ارگانیک به طور خاص، این است که جنگل دارچین هنوز هم هر ساله برداشت برگ دارد، بنابراین خانوارهای پرورش دهنده دارچین درآمد اضافی برای مراقبت بهتر و توسعه جنگل دارچین خانواده خود دارند.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 1. — *جنگل دارچین ارگانیک خانواده آقای تریو تین کیم، روستای فونگ کونگ، کمون چینگ کن، استان لائو کای.*

خانواده خانم تریو تی تاچ، ساکن روستای خه مو، بخش بائو تانگ، صاحب ۷ هکتار درخت دارچین ۵ ساله هستند. به لطف استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک، خانواده خانم تاچ مجبور نیستند برای آفت‌کش‌ها هزینه کنند. هر ساله، خانواده او نزدیک به ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از فروش برگ‌های دارچین درآمد کسب می‌کنند. این پول برای تأمین هزینه‌های زندگی خانواده و سرمایه‌گذاری مجدد در مراقبت از جنگل دارچین آنها استفاده می‌شود.

در حال حاضر، در روستای خه مو، فقط خانواده خانم تاچ نیستند که مدل کشاورزی ارگانیک دارچین را توسعه می‌دهند؛ بسیاری از خانواده‌های دیگر نیز این روش را اجرا می‌کنند. آنها تجربیات خود را در کاشت و مراقبت از درختان دارچین به اشتراک می‌گذارند و وقتی زمان وجین کردن، هرس برگ‌ها و شاخه‌ها فرا می‌رسد، خانواده‌ها به یکدیگر کمک می‌کنند، کار را به یک خانه برمی‌گردانند و سپس به خانه دیگر می‌روند. این امر همچنین به تقویت همبستگی و پیوندهای نزدیک بین روستاییان کمک می‌کند.

هر ساله، مرکز ترویج و خدمات کشاورزی استان لائو کای به طور منظم دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های کشت دارچین ارگانیک برای مردم محلی برگزار می‌کند. این فعالیت بخشی از پروژه ترویج کشاورزی مرکزی برای دوره 2024-2026 با موضوع "ساخت مدلی از کشت دارچین ارگانیک در برخی از استان‌های کوهستانی شمالی" است.

به شرکت‌کنندگان در دوره‌های آموزشی، راهنمایی‌هایی در مورد مسیر توسعه صنعت دارچین، تجزیه و تحلیل فرصت‌ها و چالش‌های بازار، و آموزش‌هایی در مورد کاشت، مراقبت و کنترل آفات و بیماری‌ها و همچنین نحوه نگهداری از کنده‌های محصول طبق استانداردهای کشاورزی ارگانیک (TCVN 11041-1:2017 و TCVN 11041-2:2017) ارائه شد.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 2.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 3.

آموزش حضوری کشت دارچین ارگانیک در کمون بائو تانگ، استان لائو کای.

خانم دانگ تی ترانگ، از روستای آن ترا، بخش بائو تانگ، گفت: «دوره‌های آموزشی کشت دارچین ارگانیک بسیار مفید هستند. مربیان مستقیماً به منطقه محلی می‌آیند تا آموزش را درست در مزارع دارچین برگزار کنند، بنابراین شرکت‌کنندگان می‌توانند کاشت و مراقبت از دارچین را در موقعیت‌های واقعی تمرین کنند. هر کسی که چیزی را نمی‌فهمد، توضیحات مفصلی دریافت می‌کند تا زمانی که آن را کاملاً درک کند. همه ما از شرکت در این دوره‌های آموزشی بسیار خوشحالیم. گاهی اوقات آموزش در بخش دیگری برگزار می‌شود، اما وقتی در مورد آن می‌شنویم، باز هم برای شرکت در آن و کسب اطلاعات بیشتر در مورد کشت و مراقبت از دارچین ارگانیک به آنجا می‌رویم.»

علاوه بر آموزش‌های تئوری، کارآموزان همچنین در یک مزرعه دارچین ارگانیک، تجربه عملی کسب می‌کنند تا بر فرآیند تولید از آماده‌سازی خاک، کاشت نهال، کوددهی تا برداشت تسلط پیدا کنند.

برنامه‌های آموزشی نه تنها به افراد کمک می‌کنند تا بر تکنیک‌های تولید دارچین ارگانیک تسلط پیدا کنند و بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصولات دارچین را افزایش دهند، بلکه به ترویج توسعه مناطق کشت دارچین نیز کمک می‌کنند و به مردم این فرصت را می‌دهند که به طور پایدار از فقر رهایی یابند.

طبق آمار، این استان در حال حاضر بیش از ۱۴۳۰۰۰ هکتار دارچین دارد که سالانه تقریباً ۲۵۰۰ میلیارد دانگ ویتنام ارزش دارد. از این تعداد، بیش از ۲۳۷۰۰ هکتار دارای گواهینامه ارگانیک هستند. قیمت فروش پوست دارچین ارگانیک ۱۵ تا ۳۰ درصد بیشتر از پوست دارچین معمولی است.

منبع: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm