لاسوکو - کشاورزی پاک، مصرف سبز

در شرایطی که جهان با چالش‌های عظیم تغییرات اقلیمی و نیاز به توسعه پایدار روبرو است، کشاورزی ویتنام نیز از روند «سبزسازی» و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای برای حفظ شتاب توسعه بلندمدت خارج نیست.

اخیراً، در کنفرانس مشورتی «پروژه تولید محصولات کشاورزی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در دوره 2025-2030» که توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست برگزار شد، شرکت سهامی نیشکر لام سون (لاسوکو) به دلیل مدل کشاورزی کم کربن و محصولات مصرفی سبز - پاک - سازگار با محیط زیست، مورد توجه بسیاری از نمایندگان و کارشناسان قرار گرفت.

رهبران لاسوکو در کنفرانس مشاوره‌ای «پروژه تولید محصولات کشاورزی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای برای دوره 2025-2030» شرکت کردند.

پیشگام در مسیر کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای

کشاورزی یکی از بخش‌هایی است که بیشترین سهم را در انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی دارد، اما در عین حال صنعتی است که در صورت تغییر به سمت پایداری، پتانسیل بالایی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای دارد. با درک نقش و مسئولیت شرکت‌های کشاورزی در این تصویر کلی، سال‌هاست که لاسوکو شروع به ساخت مناطق تولید مواد خام مطابق با استانداردهای کشاورزی پایدار کرده است که انتشار کربن را به حداقل می‌رساند و اکوسیستم‌ها را حفظ می‌کند.

در این کنفرانس، نماینده لاسوکو ضمن به اشتراک گذاشتن تجربیات عملی خود، تأکید کرد: «ما نه تنها برای تولید محصولات کشاورزی می‌کنیم، بلکه مهم‌تر از آن، برای ایجاد ارزش‌های سبز برای جامعه تلاش می‌کنیم. یک گیاه نیشکر نه تنها شکر به ارمغان می‌آورد، بلکه امید به آینده‌ای از توسعه با انتشار کم گازهای گلخانه‌ای و تأثیر منفی کمتر بر طبیعت را نیز به ارمغان می‌آورد.»

با به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی مانند آبیاری قطره‌ای کم‌مصرف، استفاده از کودهای میکروبی آلی برای جایگزینی تدریجی کودهای شیمیایی و استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی، لاسوکو به کاهش قابل توجه انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک کرده و در عین حال حاصلخیزی خاک را افزایش داده و از منابع آب زیرزمینی محافظت کرده است.

با به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی، استفاده از کودهای میکروبی آلی برای جایگزینی تدریجی کودهای شیمیایی و استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی، لاسوکو به کاهش قابل توجه انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک کرده و در عین حال حاصلخیزی خاک را افزایش داده و از منابع آب زیرزمینی محافظت کرده است.

محصولات سبز از سرزمین لام سون

یکی از واضح‌ترین شواهد برای فلسفه «کشاورزی سبز - محصولات پاک» لاسوکو، مجموعه‌ای از محصولاتی است که در کنفرانس تأثیر زیادی گذاشت، مانند: آب نیشکر کنسروی، شیر برنج قهوه‌ای، شیر میوه... نه تنها یک محصول مصرفی، بلکه هر قوطی آب نیشکر، هر جعبه شیر برنج داستانی در مورد سفر کشاورزی چرخشی و توسعه پایدار در خود دارد.

آب نیشکر لاسوکو مستقیماً از نیشکر تازه‌ای که مطابق با استانداردهای مواد اولیه پاک و بدون آفت‌کش‌های شیمیایی یا مواد نگهدارنده پرورش داده شده، فشرده می‌شود. شیر برنج قهوه‌ای و شیر میوه نیز از محصولات کشاورزی محلی نهایت استفاده را می‌برند و با فرآیندهای تولید مدرن مطابق با استانداردهای بین‌المللی ترکیب می‌شوند. به طور خاص، تمام بسته‌بندی‌های محصول توسط لاسوکو به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به راحتی قابل بازیافت و تجزیه باشند و بار زباله‌های پلاستیکی را بر محیط زیست به حداقل برسانند.

بسیاری از نمایندگان در حاشیه کنفرانس تحت تأثیر شیرینی طبیعی آب نیشکر لاسوکو، تازگی شیر برنج قهوه‌ای و طعم غنی شیر میوه قرار گرفتند. یکی از کارشناسان گفت: «اینها نه تنها محصولات خوشمزه‌ای هستند، بلکه حس مسئولیت‌پذیری نسبت به محیط زیست و سلامت مصرف‌کننده را نیز در خود دارند. هر محصول سبزی که به بازار عرضه می‌شود به این معنی است که ما در حال کاشتن بذرهایی برای یک اقتصاد چرخشی و کم‌انتشار هستیم.»

لاسوکو در کنار تولید محصولات سبز، هدف بزرگ‌تری را تعیین کرده است: همراهی با کشاورزی ویتنام برای دستیابی به خالص صفر - انتشار خالص صفر تا سال ۲۰۵۰، مطابق با تعهد ویتنام در اجلاس تغییرات اقلیمی COP26.

برای تحقق این هدف، لاسوکو همچنان به سرمایه‌گذاری‌های سنگین در نوآوری‌های فناوری، دیجیتالی کردن فرآیندهای تولید، گسترش مقیاس مناطق تولید مواد خام پاک، آموزش و حمایت از کشاورزان برای تغییر مدل‌های کشاورزی خود ادامه می‌دهد. در منطقه تولید مواد خام نیشکر لام سون، هزاران خانوار کشاورز در زمینه تکنیک‌های کشت هوشمند، فرآیندهای برداشت و فرآوری با کاهش ضایعات و روش‌های استفاده از محصولات جانبی برای تولید انرژی زیستی آموزش دیده‌اند.

علاوه بر این، لاسوکو در حال توسعه محصولات جدیدی از مواد بازیافتی و محصولات جانبی کشاورزی مانند باگاس، پوسته برنج، کاه و غیره است تا زنجیره تولید را ببندد و انتشار گازهای گلخانه‌ای به محیط زیست را به حداقل برساند.

حضور و مشارکت عملی لاسوکو در این کنفرانس مشورتی، نشانه‌ای مثبت تلقی می‌شود و تأیید می‌کند که بخش کشاورزی ویتنام کاملاً قادر به گذار به توسعه پایدار، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و در عین حال ایجاد ارزش اقتصادی بالا است. این همچنین گواهی بر این است که بنگاه‌های کشاورزی، اگر واقعاً مصمم باشند و یک استراتژی بلندمدت داشته باشند، قطعاً می‌توانند نقش پیشرو ایفا کنند و الهام‌بخش جامعه باشند.

سفر طولانی است، ایمان بزرگ است

پس از بیش از ۴۰ سال توسعه از یک زمین صرفاً کشاورزی در لام سون (تان هوا)، لاسوکو به یک شرکت شناخته‌شده در صنعت شکر در ویتنام و منطقه تبدیل شده است. پشت هر قوطی آب نیشکر، هر جعبه شیر برنج قهوه‌ای، عرق و تلاش کشاورزان لام سون، فداکاری تیمی از مهندسان کشاورزی و یک استراتژی مدیریت کسب و کار است که با ارزش‌های جامعه پیوند نزدیکی دارد.

در شرایط رقابت شدید بازار که به طور فزاینده‌ای رو به افزایش است، مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای خواستار استانداردهای "سبز"، "پاک" و "ایمن" هستند، لاسوکو می‌داند که تنها راه توسعه پایدار، احترام به طبیعت و حفظ زمین، آب و منابع انسانی، راه حل بلندمدت است. کنفرانس مشاوره اخیر "پروژه تولید محصولات کشاورزی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در دوره 2025-2030" نه تنها فرصتی برای لاسوکو برای به اشتراک گذاشتن تجربیات است، بلکه سنگ بنایی برای مشاغل است تا به تقویت اعتماد، گسترش همکاری و گسترش ارزش‌های خوب به جامعه ادامه دهند.

لاسوکو چیزی بیش از محصولات خوشمزه با طعم‌های غنی ویتنامی است و در ایجاد یک سبک زندگی جدید - سبک زندگی مصرف‌کننده سبز، مصرف مسئولانه و همراهی با سفر توسعه کشاورزی پایدار کشور - مشارکت دارد. در آینده، با جهت‌گیری به سوی «صفر خالص» و تعهد به نوآوری مداوم، انتظار می‌رود لاسوکو همچنان پرچم‌دار پیشرو باشد و الهام‌بخش بسیاری از کسب‌وکارهای ویتنامی باشد تا قاطعانه در مسیر توسعه پایدار گام بردارند و در ساختن ویتنامی سبزتر، پاک‌تر و مرفه‌تر سهیم باشند.

مقاله و عکس‌ها: لان دن

منبع: https://baothanhhoa.vn/lasuco-nong-nghiep-sach-tieu-dung-xanh-259017.htm