لاسوکو - کشاورزی پاک، مصرف سبز

در بحبوحه چالش‌های عظیم جهانی مرتبط با تغییرات اقلیمی و تقاضا برای توسعه پایدار، کشاورزی ویتنام نیز روند «سبزسازی» و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای را برای حفظ توسعه بلندمدت دنبال می‌کند.

اخیراً، در کنفرانس مشورتی «پروژه تولید محصولات کشاورزی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در دوره 2025-2030» که توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست برگزار شد، شرکت شکر لام سون (لاسوکو) به دلیل مدل کشاورزی کم کربن و محصولات مصرفی سبز، پاک و سازگار با محیط زیست، مورد توجه بسیاری از نمایندگان و کارشناسان قرار گرفت.

رهبران لاسوکو در کنفرانس مشورتی «پروژه تولید محصولات کشاورزی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای برای دوره ۲۰۲۵-۲۰۳۰» شرکت می‌کنند.

پیشگام در مسیر کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای.

کشاورزی یکی از بخش‌هایی است که به طور قابل توجهی در انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی نقش دارد، اما در صورت گذار به سمت پایداری، پتانسیل زیادی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز دارد. لاسوکو با درک نقش و مسئولیت مشاغل کشاورزی در این تصویر کلی، سال‌هاست که به طور فعال در حال توسعه مناطق مواد خام مطابق با استانداردهای کشاورزی پایدار، به حداقل رساندن انتشار کربن و حفظ اکوسیستم است.

در این کنفرانس، هنگام به اشتراک گذاشتن تجربیات عملی، نماینده‌ای از لاسوکو تأیید کرد: «ما فقط برای تولید محصولات کشاورزی نمی‌کنیم، بلکه مهم‌تر از آن، برای ایجاد ارزش سبز برای جامعه تلاش می‌کنیم. نیشکر شیرین نه تنها شکر فراهم می‌کند، بلکه امیدی برای آینده‌ای توسعه‌یافته با انتشار گازهای گلخانه‌ای کمتر و تأثیر منفی کمتر بر طبیعت نیز ارائه می‌دهد.»

با به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی مانند آبیاری قطره‌ای کم‌مصرف، جایگزینی تدریجی کودهای شیمیایی با کودهای میکروبی آلی و استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی، لاسوکو به طور قابل توجهی در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نقش داشته و در عین حال حاصلخیزی خاک را افزایش داده و از منابع آب زیرزمینی محافظت کرده است.

با به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی، جایگزینی تدریجی کودهای شیمیایی با کودهای میکروبی آلی و استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی، لاسوکو به طور قابل توجهی در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نقش داشته و در عین حال حاصلخیزی خاک را افزایش داده و از منابع آب زیرزمینی محافظت کرده است.

محصولات سبز از حومه لام سون

یکی از بارزترین نمونه‌های فلسفه «کشاورزی سبز - محصولات پاک» لاسوکو، مجموعه‌ای از محصولاتی است که در کنفرانس تأثیر زیادی گذاشت، مانند آب نیشکر کنسروی، شیر برنج قهوه‌ای و شیر با طعم میوه. هر قوطی آب نیشکر و هر کارتن شیر برنج قهوه‌ای، بیش از آنکه صرفاً محصولات مصرفی باشند، داستانی درباره سفر کشاورزی چرخشی و توسعه پایدار را در خود جای داده‌اند.

آب نیشکر لاسوکو مستقیماً از نیشکر تازه‌ای که مطابق با استانداردهای مواد اولیه پاک و عاری از آفت‌کش‌ها و مواد نگهدارنده شیمیایی پرورش یافته، فشرده می‌شود. شیر برنج قهوه‌ای و شیر میوه نیز حداکثر استفاده را از محصولات کشاورزی محلی می‌کنند و با فرآیندهای تولید مدرن مطابق با استانداردهای بین‌المللی ترکیب می‌شوند. به طور خاص، تمام بسته‌بندی‌های محصول توسط لاسوکو به گونه‌ای طراحی شده‌اند که قابل بازیافت و به راحتی زیست‌تخریب‌پذیر باشند و بار زباله‌های پلاستیکی را بر محیط زیست به حداقل برسانند.

بسیاری از نمایندگان در حاشیه کنفرانس، ضمن به اشتراک گذاشتن نظرات خود، تحسین خود را از شیرینی طبیعی آب نیشکر لاسوکو، خنکی طراوت‌بخش شیر برنج قهوه‌ای و طعم غنی شیر با طعم میوه ابراز کردند. یکی از کارشناسان اظهار داشت: «اینها نه تنها محصولات خوشمزه‌ای هستند، بلکه روحیه مسئولیت‌پذیری نسبت به محیط زیست و سلامت مصرف‌کننده را نیز در خود جای داده‌اند. هر محصول سبز که به بازار عرضه می‌شود به این معنی است که ما در حال کاشتن بذرهایی برای یک اقتصاد چرخشی و کم‌انتشار هستیم.»

لاسوکو که صرفاً به تولید محصولات دارای گواهی سبز بسنده نکرده، هدف بزرگ‌تری را تعیین کرده است: حمایت از کشاورزی ویتنام در دستیابی به انتشار خالص صفر - انتشار خالص صفر تا سال ۲۰۵۰، مطابق با تعهد ویتنام در اجلاس تغییرات اقلیمی COP26.

برای تحقق این هدف، لاسوکو همچنان به سرمایه‌گذاری‌های سنگین در نوآوری‌های فناوری، دیجیتالی کردن فرآیندهای تولید، گسترش مقیاس مناطق مواد خام پاک و آموزش و حمایت از کشاورزان در تغییر مدل‌های کشاورزی خود ادامه می‌دهد. در منطقه کشت نیشکر لام سون، هزاران کشاورز در زمینه تکنیک‌های کشاورزی هوشمند، روش‌های برداشت و فرآوری برای کاهش ضایعات و روش‌های استفاده از محصولات جانبی برای تولید انرژی زیستی آموزش دیده‌اند.

علاوه بر این، لاسوکو در حال توسعه محصولات جدیدی از مواد اولیه بازیافتی و فرآورده‌های جانبی کشاورزی مانند باگاس نیشکر، پوسته برنج و کاه است... تا زنجیره تولید را ببندد و انتشار گازهای گلخانه‌ای را به حداقل برساند.

حضور و مشارکت‌های عملی لاسوکو در این کنفرانس مشورتی به عنوان یک نشانه مثبت تلقی می‌شود و تأیید می‌کند که بخش کشاورزی ویتنام کاملاً قادر به گذار به سمت توسعه پایدار، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و در عین حال ایجاد ارزش اقتصادی بالا است. این همچنین نشان می‌دهد که مشاغل کشاورزی، اگر واقعاً مصمم و با یک استراتژی بلندمدت باشند، می‌توانند نقشی پیشرو و الهام‌بخش در جامعه ایفا کنند.

سفر طولانی است، اما ایمان همچنان قوی است.

لاسوکو، با بیش از ۴۰ سال توسعه از یک منطقه صرفاً کشاورزی در لام سون (تان هوا)، به یک شرکت شناخته‌شده در صنعت شکر ویتنام و منطقه تبدیل شده است. پشت هر قوطی آب نیشکر، هر کارتن شیر برنج قهوه‌ای، عرق و سخت‌کوشی کشاورزان لام سون، فداکاری مهندسان کشاورزی و یک استراتژی مدیریت شرکتی که ارتباط نزدیکی با ارزش‌های جامعه دارد، نهفته است.

در چارچوب بازاری که به طور فزاینده‌ای رقابتی می‌شود و مصرف‌کنندگان با استانداردهای «سبز»، «پاک» و «ایمن» بیشتر مطالبه‌گر می‌شوند، لاسوکو می‌داند که تنها توسعه پایدار، احترام به طبیعت و حفظ زمین، آب و منابع انسانی می‌تواند یک راه حل بلندمدت ارائه دهد. کنفرانس مشورتی اخیر در مورد «پروژه تولید محصولات کشاورزی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در دوره 2025-2030» نه تنها فرصتی برای لاسوکو برای به اشتراک گذاشتن تجربیات بود، بلکه سنگ بنایی برای این شرکت بود تا اعتبار خود را بیشتر تقویت کند، همکاری را گسترش دهد و ارزش‌های مثبت را به جامعه گسترش دهد.

لاسوکو چیزی بیش از محصولات ویتنامی خوشمزه و خوش‌طعم است و در ایجاد یک سبک زندگی جدید - یک سبک زندگی مصرفی سبز و مسئولانه - و همراهی با سفر کشور به سوی توسعه کشاورزی پایدار نقش دارد. در آینده، با جهت‌گیری «صفر خالص» و تعهد خود به نوآوری مداوم، انتظار می‌رود لاسوکو همچنان یک نیروی پیشرو باشد و الهام‌بخش بسیاری از کسب‌وکارهای ویتنامی باشد تا با اطمینان در مسیر توسعه پایدار پیش بروند و در ساختن ویتنامی سبزتر، پاک‌تر و مرفه‌تر سهیم باشند.

متن و عکس: لان دن

منبع: https://baothanhhoa.vn/lasuco-nong-nghiep-sach-tieu-dung-xanh-259017.htm