کمیته مردمی شهر هوشی مین به تازگی طرح سازماندهی جشنواره ین را اعلام کرده است که رسماً از ۱۲ تا ۱۴ دسامبر برگزار خواهد شد.

این جشنواره با نام رسمی «جشنواره ین - HCMC 2025»، به معرفی غذاهای ویژه، ترویج صادرات، ایجاد برند لانه پرنده باکیفیت در شهر و تبدیل شدن به یک رویداد سالانه با اعتبار بین‌المللی می‌پردازد.

مراسم افتتاحیه، فضای نمایشگاه و تجربه عملی صنعت لانه پرندگان در منطقه خیابان پیاده‌روی نگوین هوئه برگزار خواهد شد. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند خود را در مدل‌های شبیه‌سازی منحصر به فرد غرق کنند و نیاز به تجربه غارهای لانه پرندگان زنده با پرندگان، لانه‌هایی که شکل گرفته‌اند و در حال شکل‌گیری هستند را برآورده سازند. علاوه بر این، یک منطقه شبیه‌سازی خانه لانه پرندگان مدرن نیز وجود دارد که زیستگاه طبیعی پرندگان را با سیستم‌های صوتی و نوری واقع‌گرایانه بازسازی می‌کند.

‎۲۰۱۷۰۴۰۹۲۳۰۸۳۶ ‎۲۰۱۵۰۴۲۹۱۲۱۲۲۹ ۱.jpg
خیابان پیاده‌روی نگوین هوئه. عکس: TK

منطقه مرکز تجارت مالیات (قدیمی) مکانی برای تجمع غرفه‌های تجاری لانه پرنده، منطقه اجرا و معرفی آشپزی خواهد بود. در اینجا، انتظار می‌رود از ۵۰ تا ۷۰ غرفه از مشاغل و واحدهای شرکت‌کننده در جشنواره، همراه با برنامه‌های تبلیغاتی، اعطای کوپن‌های خرید و منطقه آزمایشی رایگان محصول (منطقه چشایی)، برای معرفی و تحریک خرید محصولات لانه پرنده ویتنامی وجود داشته باشد.

این جشنواره علاوه بر فعالیت‌های نمایشگاهی، شامل مجموعه‌ای از رویدادهای متنوع و جذاب نیز می‌شود که ترکیبی از ترویج تجارت، ارتباط تجاری و بزرگداشت آشپزی و فرهنگ است.

برخی از فعالیت‌های جالب و مداوم شامل اجرای آشپزی «جوهر طبیعی در هر غذا» است که در آن سرآشپزهای مشهور مهارت‌های خود را در تهیه غذاهایی از لانه پرنده به سبک مدرن «فیوژن» یا با حفظ ویژگی‌های سنتی به نمایش می‌گذارند.

یا سمینارها و گفتگوهایی با موضوع «راهکارهایی برای تولید محصولات لانه پرنده مطابق با استانداردهای بین‌المللی» و «ترویج فروش محصولات لانه پرنده از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک»، برای ارتقای همکاری، بهبود کیفیت و گسترش کانال‌های توزیع آنلاین.

تصویرسازی.jpeg
عکس تصویرسازی

پیش از آن، برای «گرم کردن» فضا پیش از رویداد اصلی، وزارت صنعت و تجارت و واحدهای مرتبط، دو مسابقه برای تشویق خلاقیت و افزایش آگاهی عمومی برگزار کردند. مسابقه «بسته‌بندی و برندسازی خلاقانه لانه پرنده» با هدف حمایت از کسب‌وکارها در بهبود طرح‌ها، افزایش شناخت برند و دستیابی به استانداردهای بین‌المللی برگزار شد؛ مسابقه «آشپزی لانه پرنده ویتنامی - عصاره طبیعت» ارزش‌های غذایی را معرفی کرد و خلاقیت در غذاهای تهیه شده از لانه پرنده را تشویق کرد و فرصت‌هایی را برای تبادل و توسعه حرفه آشپزی ایجاد نمود.

علاوه بر این، برای تشویق سبک زندگی سالم و ترویج ارزش‌های فرهنگی و اکولوژیکی منطقه لانه پرندگان کان جیو، این شهر مسابقه دوی «ین ویت - گام‌های استوار برای سلامتی طلایی» را در کمون کان جیو برگزار خواهد کرد.

جشنواره ین - HCMC 2025 نه تنها مکانی برای بزرگداشت محصولات معمول شهر است، بلکه فرصتی عالی برای ارتباط، گسترش بازارهای بین المللی و ترویج صادرات رسمی نیز محسوب می شود.

منبع: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html