سبزیجاتی که به هات پات غذاهای دریایی اضافه می‌شوند، آن را مغذی‌تر، فوق‌العاده خوشمزه‌تر و از جذب چربی جلوگیری می‌کنند.

گِخ اِچ - هات پات غذاهای دریایی مورد علاقه بسیاری از مردم است، نه تنها به دلیل شیرینی و ارزش غذایی غذاهای دریایی، بلکه به دلیل تنوع مواد تشکیل دهنده همراه آن، از جمله سبزیجات.

اسفناج

اسفناج آبی به دلیل طعم ترد و شیرین طبیعی، خوردن آسان و عدم غلبه بر طعم غذاهای دریایی، انتخابی محبوب برای غذاهای دریایی است. اسفناج آبی ویتامین‌های A، C و فیبر را تأمین می‌کند و در صورت شستشو و آماده‌سازی ایمن، به حفظ سلامت و هضم غذا کمک می‌کند.

هنگام خوردن اسفناج آبی با هات پات غذاهای دریایی، نباید سبزیجات را خیلی طولانی در آب هات پات فرو کنید تا از بین رفتن تردی آنها و بوی تند سبزیجات جلوگیری شود.

اسفناج آبی یک انتخاب محبوب هنگام خوردن غذاهای دریایی در هات پات است زیرا ترد، به طور طبیعی شیرین، خوردن آن آسان است و طعم غذاهای دریایی را تحت الشعاع قرار نمی‌دهد.

علاوه بر این، اسفناج آبی که در منابع آب آلوده رشد می‌کند ممکن است حاوی انگل باشد، بنابراین سبزیجاتی را انتخاب کنید که منشأ مشخصی دارند و قبل از فرآوری کاملاً بشویید.

کلم

این سبزی سرشار از ویتامین C، K و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی، هضم غذا و سلامت قلب کمک می‌کند.

این سبزی طراوت‌بخش و کم‌کالری است و برای خوردن با غذاهای دریایی که سرشار از پروتئین و کالری هستند، مناسب است. هنگام خوردن، نباید کلم را زیاد در آب فرو کنید، چون له می‌شود و بر طعم و ارزش غذایی آن تأثیر می‌گذارد.

کرفس آبی

زمستان سرد، زمان ایده‌آلی برای لذت بردن از غذاهای دریایی و همچنین فصل کرفس آبی یا کرفس ویتنامی است. این سبزی طعمی تازه، ترد و شیرین دارد، خوردن آن آسان است و سرشار از ویتامین‌های A، C، فیبر، پتاسیم، مس و آهن است.

کرفس آبی می‌تواند آلوده به انگل باشد. بنابراین، قبل از خوردن باید کاملاً شسته و پخته شود.

این سبزی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است، به هضم غذا کمک می‌کند، ادرارآور است، به تثبیت فشار خون کمک می‌کند و برای قلب مفید است. اگر کرفس آبی در مناطقی با آب ناسالم کشت شود، می‌تواند به انگل آلوده شود. بنابراین، قبل از خوردن باید کاملاً شسته و پخته شود.

کلم سفید

کلم سفید شیرینی و تردی طبیعی دارد، برای غذاهای تند مناسب است، بدون اینکه طعم غذاهای دریایی را تحت الشعاع قرار دهد. کلم سرشار از ویتامین C، K و فیبر است، به تقویت سیستم ایمنی و هضم غذا کمک می‌کند.

با این حال، باید در حد اعتدال مصرف شود و قبل از خوردن پخته شود تا از نفخ جلوگیری شود. این سبزی به کاهش طعم تند و چرب آبگوشت داغ کمک می‌کند، در حالی که طراوت و طعم هماهنگ غذا را افزایش می‌دهد.

کلم شیرین

بوک چوی منبع غذایی سرشار از ویتامین‌های A، C، K، کلسیم و فیبر است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بوک چوی منبع غذایی سرشار از ویتامین‌های A، C، K، کلسیم و فیبر است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

خوردن منظم بوک چوی به تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی، کمک به هضم و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این سبزی به زیبایی پوست، جلوگیری از پیری و محافظت از قلب نیز کمک می‌کنند.

شاهی آبی

شاهی آبی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌توانند از سلامتی پشتیبانی کنند. با این حال، هنگام خوردن، شاهی آبی خام را بدون شستن کامل نخورید زیرا به راحتی می‌تواند به انگل‌ها آلوده شود.

طبق طب شرقی، شاهی آبی به عنوان یک سبزی سرد طبقه‌بندی می‌شود، بنابراین افرادی که مزاج سرد یا دردهای مکرر معده دارند باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.

اسفناج مالابار

اسفناج مالابار سرشار از ویتامین‌های A، C، آهن، کلسیم و مخاط طبیعی است که به حرکات روده، هضم غذا و خنک شدن بدن کمک می‌کند. خوردن آن با غذاهای پرپروتئین و تند مانند هات پات غذاهای دریایی بسیار مناسب است.

اسفناج مالابار برای خوردن با غذاهای پر پروتئین و تند مانند هات پات غذاهای دریایی بسیار مناسب است.

قارچ

قارچ‌ها سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین‌های گروه B و D و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و بتاگلوکان هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

قارچ‌ها وقتی در قابلمه داغ غوطه‌ور می‌شوند، شیرینی طبیعی دارند و آبگوشت غذاهای دریایی را غنی‌تر و گواراتر می‌کنند. بافت ترد قارچ‌ها هنگام خوردن، حس خوشمزه و لذت‌بخشی ایجاد می‌کند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-tha-lau-hai-san-khien-bo-duong-hon-thom-ngon-kho-cuong-ngan-ngua-hap-thu-chat-beo-172251119220853059.htm