فواید خوردن آناناس برای سلامتی اما نباید هر روز به مدت یک هفته مصرف شود

دکتر واراکالو فواید زیادی را برای عادت خوردن آناناس ذکر می‌کند، اما توصیه می‌کند که فقط ۳ تا ۴ بار در هفته آن را مصرف کنید.

دکتر آمریکایی پاتریشیا واراکالو از فواید آناناس برای سلامتی بسیار قدردانی می‌کند. (عکس تصویری ایجاد شده توسط هوش مصنوعی)

پاتریشیا واراکالو یک پزشک آمریکایی با تجربه در مراقبت‌های اولیه است. او همچنین یک مربی سبک زندگی دارای گواهینامه است و تحقیقات خود را در کنفرانس‌های ملی ارائه کرده است.

او مرتباً آزمایش‌های غذایی انجام می‌دهد تا به مردم توصیه‌های تغذیه‌ای بدهد.

آناناس یک میوه گرمسیری محبوب، خوشمزه و آسان برای تهیه است که نه تنها به خاطر طعم شیرینش، بلکه به دلیل فواید قابل توجهش برای سلامتی نیز مورد توجه قرار گرفته است.

در طول یک چالش یک هفته‌ای مصرف روزانه آناناس، نه تنها تغییرات مثبتی را در بدنم احساس کردم، بلکه با توصیه‌های متخصص تغذیه، جولیا زومپانو، اطلاعات بیشتری در مورد ارزش غذایی و اثرات این میوه کسب کردم.

ترکیبات غذایی آناناس

آناناس حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است، به ویژه:

ویتامین C: هر ۱۰۰ گرم آناناس حاوی حدود ۴۷ تا ۷۹ میلی‌گرم ویتامین C است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند، به سلامت پوست کمک می‌کند و یک آنتی‌اکسیدان است.

فیبر: آناناس فیبر محلول و نامحلول را فراهم می‌کند، هضم را تنظیم می‌کند و کلسترول را کاهش می‌دهد.

منگنز: یک ماده معدنی مهم برای استخوان‌ها، آنزیم‌ها و عملکرد متابولیک.

بروملین: آنزیمی منحصر به فرد در آناناس که پروتئین را تجزیه می‌کند، به هضم غذا کمک می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، آناناس سرشار از آب، کم کالری و حاوی مقادیر کمی ویتامین A، B6، فولات، پتاسیم و منیزیم است.

فواید خوردن روزانه آناناس

- بهبود هضم غذا: بارزترین تأثیری که بعد از چند روز متوجه شدم، احساس سبکی در معده، حرکات منظم روده و نفخ کمتر بود.

این به لطف فیبری است که به حرکات روده کمک می‌کند و یبوست را کاهش می‌دهد؛ بروملین پروتئین را در معده تجزیه می‌کند و به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند. علاوه بر این، آناناس همچنین توانایی متعادل کردن میکروفلور روده را دارد.

- کمک به کاهش وزن: خوردن آناناس به دلیل کالری کم (حدود ۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم)، آب و فیبر فراوان، کربوهیدرات‌های پیچیده و حفظ انرژی پایدار، احساس سیری را افزایش می‌دهد، اشتها را کنترل می‌کند.

- کاهش التهاب و افزایش سرعت ریکاوری: من بعد از تمریناتم خوردن آناناس را امتحان کردم و متوجه شدم که روز بعد بدنم کمتر درد و سفت شده است.

بروملین موجود در آناناس می‌تواند التهاب بافت نرم را کاهش دهد، درد عضلات را تسکین دهد و از روند طبیعی بهبود پشتیبانی کند. اگرچه شواهد بالینی هنوز در حال مطالعه است، اما شواهد روایی نشان می‌دهد که آناناس تأثیر مثبتی بر بهبودی پس از ورزش دارد.

- پوست سالم‌تر و هیدراته‌تر: اگرچه انتظار این را نداشتم، اما متوجه شدم که پوستم تا پایان هفته روشن‌تر و هیدراته‌تر به نظر می‌رسد.

علت آن ممکن است ویتامین C باشد که به تولید کلاژن کمک می‌کند و یک آنتی‌اکسیدان است؛ خواص ضد التهابی بروملین، که تورم زیر پوست را بهبود می‌بخشد؛ محتوای بالای آب، که بدن را از درون آبرسانی می‌کند.

برخی افراد از آناناس به عنوان ماسک طبیعی نیز استفاده می‌کنند، اما این روش برای پوست‌های حساس مناسب نیست زیرا آنزیم‌ها می‌توانند باعث سوزش شوند.

عوارض جانبی: احساس سوزش در دهان

بعد از چند روز، بعد از خوردن آناناس تازه، احساس سوزش خفیفی در نوک زبانم داشتم - مخصوصاً اگر زیاد خورده باشم یا گرسنه باشم. این به این دلیل است که بروملین شروع به تجزیه پروتئین‌ها در دهانم می‌کند و باعث سوزش خفیفی می‌شود.

راه‌های کاهش این حس شامل خوردن آناناس کاملاً رسیده، خیساندن آناناس در آب نمک قبل از خوردن، پختن آناناس و خوردن آن با غذاهای چرب مانند ماست یا اسموتی است. این وضعیت برای اکثر افراد مضر نیست، اما افرادی که به آناناس آلرژی یا حساسیت دارند باید محتاط باشند.

آیا باید هر روز آناناس بخورم؟

بعد از ۷ روز تجربه، از فواید آناناس قدردانی می‌کنم. با این حال، من آن را هر روز نمی‌خورم، در عوض ۳-۴ بار در هفته، همراه با بسیاری از میوه‌های دیگر برای اطمینان از تنوع غذایی.

منبع: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html