مانگ دن - دومین "دا لات" در وسط ارتفاعات مرکزی

در میان ارتفاعات وسیع مرکزی، شهر مانگ دن در ناحیه کن پلونگ (کن توم) به عنوان دومین "دا لات" با آب و هوای خنک در تمام طول سال، مناظر زیبا و چیزهای جالب فراوان، خودنمایی می‌کند.

شهر مانگ دن، فلاتی در رشته‌کوه ترونگ سون است که در تمام طول سال آب و هوایی خنک دارد.

بهشت گردشگران

من بارها به دا لات ( لام دونگ ) رفته‌ام، اما تا مارس گذشته برای اولین بار پا به مانگ دن نگذاشته بودم.

شهر مانگ دن در ارتفاع بیش از ۱۲۰۰ متر، بین گذرگاه مانگ دن و گذرگاه ویولاک در بزرگراه ۲۴، ۵۰ کیلومتری شهر کون توم واقع شده است. مانند دا لات، شهر مانگ دن در تمام طول سال آب و هوای خنکی دارد. به نظر من، مانگ دن وحشی، آرام و کم جمعیت‌تر از دا لات است.

دروازه شهر مانگ دن مرا به جاده‌ای رساند که دو ردیف درخت کاج بلند در دو طرف آن قرار داشت. در پای درختان کاج، گل‌های سیم و موآ کاملاً شکوفا شده بودند و عطر ملایمی از خود ساطع می‌کردند و حس آرامش و راحتی عجیبی به انسان می‌دادند.

مرکز شهر مانگ دن پر سر و صدا و شلوغ نیست اما همچنان آرامش ذاتی خود را حفظ کرده است و تقریباً هیچ ساختمان مرتفعی در آن دیده نمی‌شود. خانه‌ها و مغازه‌های مردم محلی همگی زیر سایه خنک درختان قرار دارند.

گردشگران از باغ هنری مانگ دن بازدید می‌کنند

من با ده‌ها گروه گردشگری مواجه شدم که از باغ هنری مانگ دن واقع در مرکز شهر بازدید می‌کردند. این باغ با حدود ۳۰۰۰ مجسمه چوبی، یک بازار، یک فودکورت، یک باغ گل و... که نمایانگر ارزش‌های هنری سنتی گروه‌های قومی در ارتفاعات مرکزی هستند، یکی از نقاط برجسته گردشگری مانگ دن است.

خانم نگوین تان هونگ از باک نین، که برای اولین بار به مانگ دن آمده بود، گفت که این مکان با نهرها، آبشارها، روستاها و مکان‌های ایده‌آل برای تجربه‌های فرهنگی، شایسته‌ی بهشتی برای گردشگری تجربی است. خانم هونگ گفت: «وقتی به اینجا می‌رسیم، انگار تمام نگرانی‌ها و خستگی‌های جسم و روح ناپدید می‌شوند و جای خود را به آرامش می‌دهند. به همین دلیل است که من و خانواده‌ام تصمیم گرفتیم به جای اینکه فقط چند ساعت را صرف بازدید کنیم، یک روز و یک شب دیگر در مانگ دن بمانیم.»

مناظر طبیعی وحشی در مانگ دن

من با آقای آ. لینگ آشنا شدم که به عنوان راننده سرویس در شهر مانگ دن کار می‌کند. آقای لینگ عضوی از گروه قومی مو نام است - یکی از اقلیت‌های قومی با بیشترین جمعیت در این منطقه. آقای لینگ که در مانگ دن متولد و بزرگ شده است، همه چیز را در مورد زادگاهش به یاد دارد.

آقای لینگ توضیح داد: «شهر مانگ دن از نام تمانگ دینگ از قوم مو نام گرفته شده است که به معنای سرزمینی مسطح و وسیع است و فلاتی در رشته‌کوه ترونگ سون است.»

در تابستان، زمین‌هایی که چند ده کیلومتر از این مکان فاصله دارند، گرم هستند. آب و هوای مانگ دن در تمام طول سال خنک، مرطوب و مه‌آلود است. به همین دلیل است که بیش از یک قرن پیش، فرانسوی‌ها مانگ دن را به عنوان دا لات دوم برای استراحت و فرار از گرما برای کارمندان دولت و سربازان انتخاب کردند، زمانی که به کشور ما حمله و آن را اشغال کردند.

مانگ دن هر فصل گل‌هایی شکوفا دارد.

هوا معتدل است، بنابراین طبیعت مانگ دن نیز بسیار زیباست، گل‌ها در تمام طول سال شکوفا می‌شوند. بازدیدکنندگانی که از ژانویه تا مارس به اینجا می‌آیند، مجذوب گل‌های زردآلو، گیلاس، میموزا و گل‌های بنفشه می‌شوند... که شکوفا می‌شوند و رنگ‌های خود را در سراسر کوه‌ها و جنگل‌ها به نمایش می‌گذارند و تصویری زیبا خلق می‌کنند.

از ماه مه تا ژوئن، جالب‌ترین زمان برای احساس هوای خنک است. از ژوئن تا ژوئیه، زمانی است که مزارع برنج طلایی می‌شوند، مردم اینجا شروع به برداشت برنج می‌کنند و منظره‌ای غنی ایجاد می‌کنند. در این زمان، گل‌های آفتابگردان وحشی به رنگ زرد درخشان شکوفه می‌دهند و در سراسر کوه‌ها و جنگل‌ها پخش می‌شوند...

آبشار پا سی زیباست و گردشگران را به خود جذب می‌کند

مانگ دن سرزمین آبشارهای زیباست. آبشار پا سی در جنگلی زیر ردیفی از درختان سایه‌دار واقع شده است. برای رسیدن به آبشار، بازدیدکنندگان باید از پله‌های سنگی ناهموار عبور کنند. هنگام نزدیک شدن، آبشار مانند دری پریان به نظر می‌رسد. آبشار مانند نواری ابریشمی سفید خالص در پس‌زمینه سبز کوه‌ها و جنگل‌های وسیع است. در پای آبشار پا سی، دریاچه‌ای آبی و زلال وجود دارد که در تمام طول سال عطر دلپذیر کوه‌ها و جنگل‌ها را از خود ساطع می‌کند.

آقای آ لیانگ معرفی کرد: «مانگ دن همچنین دو آبشار به نام‌های داک که و لو با دارد که زیبایی بکر خود را حفظ کرده‌اند. جویبارها از جنگل‌های بکر سرچشمه می‌گیرند و قبل از ریزش به دریاچه پایین، از روی دامنه‌های سنگی عبور می‌کنند. کف سفید با صدای خش‌خش درختان جنگل و جیک‌جیک پرندگان در هم می‌آمیزد و تصویری آرام و شاعرانه از طبیعت خلق می‌کند.»

آبشار لو با

مقاصد گردشگری جذاب زیادی در مانگ دن وجود دارد. این مقاصد عبارتند از دریاچه داک که، دریاچه تونگ دا، دریاچه دام بری و آبشار کی دو. تپه‌های نیزار، بتکده خان لام و مجسمه بانوی مانگ دن در فاصله کمی از مرکز شهر قرار دارند... در اطراف این مکان‌ها، مزارع زیادی برای تجربه و آرامش وجود دارد که مکان‌های ایده‌آلی برای سفرهای شفابخش معنوی هستند و مردم را به طبیعت بازمی‌گردانند و سرعت زندگی را به آرامی، بدون سر و صدا یا شلوغی احساس می‌کنند.

غذاهای ویژه

مرغ گریل شده یکی از غذاهای مخصوص در مانگ دن است.

مانگ دن نه تنها به دلیل آب و هوای خنک و مناظر زیبا در تمام طول سال، بلکه به دلیل غذاهای خوشمزه و منحصر به فردش به مقصدی جذاب برای گردشگران تبدیل می‌شود.

من از رستوران مانگ دو - یکی از رستوران‌های معروف شهر مانگ دن با غذاهای فراوان با طعم ارتفاعات مرکزی - بازدید کردم. منوی رستوران پر از غذاهایی است که قبلاً هرگز از آنها لذت نبرده‌ام.

یکی از کارمندان رستوران گفت که این رستوران غذاهای خوشمزه زیادی دارد که از محصولات محلی مانند مرغ، گوزن، گوشت خوک، ماهی نهر، سبزیجات و شاخه‌های بامبوی وحشی تهیه می‌شوند. این غذاها طعم بسیار منحصر به فردی دارند زیرا از ادویه‌های زیادی که از کوه‌ها و جنگل‌ها استخراج می‌شوند، تهیه می‌شوند. این کارمند گفت: «وقتی به مانگ دن می‌آیید، حتماً باید مرغ کبابی مخصوص را امتحان کنید زیرا این خوشمزه‌ترین و رایج‌ترین غذا است.»

بسیاری از غذاهای مخصوص با طعم کوه‌ها و جنگل‌های ارتفاعات مرکزی در دکه‌های شهر مانگ دن موجود است.

یک بشقاب مرغ کبابی داغ جلوی من گذاشته شد که بوی بسیار معطری داشت. بشقاب مرغ با برنج چسبناک، نمک و سس مخصوص با برگ‌های پریلا همراه بود. مرغ کبابی مانگ دن پوستی ترد، گوشتی نرم و جویدنی و طعمی وصف‌ناپذیر و لذیذ داشت.

علاوه بر مرغ کبابی، بسیاری از مشتریان هنگام آمدن به مانگ دن، سینی «برنج روستایی» را برای لذت بردن انتخاب می‌کنند. یک پرس برنج روستایی شامل ۱ سیخ گوشت خوک کبابی، برنج بامبو سرو شده با انجیر شور، برگ سرخس آب‌پز و جوانه‌های بامبو سرخ‌شده است. غذاهای سینی «برنج روستایی» با دقت تهیه، به زیبایی تزئین و جذاب هستند.

بازار شبانه مانگ دن

مردم محلی فاش کردند که بازار مانگ دن هر شنبه و یکشنبه (از جمله عصرها) در تپه کاج در مرکز شهر افتتاح می‌شود، مکانی که دارای فضای فرهنگی و آشپزی منحصر به فردی است. ده‌ها غرفه وجود دارد که بسیاری از غذاهای محلی تهیه شده از گوشت تازه، گوشت خشک، کیک، میوه و غیره را می‌فروشند و معرفی می‌کنند. همچنین در این مکان، بازدیدکنندگان می‌توانند از هنر گونگ‌های ارتفاعات مرکزی لذت ببرند. فضای بازار با نورهای رنگارنگ، فضایی دلباز و زیبا دارد.

* در این مقاله از برخی تصاویر ارائه شده توسط همکاران روزنامه Kon Tum استفاده شده است.
پیشرفت

منبع: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html