آیا باید قبل، حین یا بعد از تمرین موز خورد؟

دکتر هوین تان وو، از بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، شعبه ۳، گفت که موز رسیده نوعی غذا است که به سرعت توسط بدن هضم می‌شود و منبع قابل توجهی از انرژی را فراهم می‌کند. تنها با خوردن چند موز رسیده، بدن بلافاصله صدها کالری دریافت می‌کند. بنابراین، این یک غذای ارزشمند برای افرادی است که کار فیزیکی سنگین انجام می‌دهند، ورزشکارانی که به گلوکز زیادی در خون نیاز دارند.

هنگام انجام کار سنگین برای مدت طولانی یا انجام ورزش‌های سنگین که انرژی زیادی مصرف می‌کنند، بدن اغلب مجبور است قند خون را برای تأمین نیاز عضلات بسیج کند. در این موارد، گلوکز موجود در موز رسیده به سرعت جذب خون می‌شود و به سرعت مصرف قند بدن را جبران می‌کند و به ما کمک می‌کند تا به سرعت سلامت خود را بازیابیم.

در میان میوه‌های شیرین کشورمان، موز غنی‌ترین میوه از نظر مواد مغذی است و بیشترین انرژی را فراهم می‌کند.

خوردن موز بعد از ورزش می‌تواند به تسریع ریکاوری کمک کند.

طبق گفته Healthline ، موز بسیار مغذی و به ویژه سرشار از آب و کربوهیدرات است که نشان داده شده است هر دو به بهبود عملکرد ورزشی و ریکاوری کمک می‌کنند.

کربوهیدرات‌ها (به اختصار کربوهیدرات) یک درشت مغذی هستند. این یکی از سه ماده مغذی اصلی است که به همراه چربی و پروتئین، انرژی بدن را تامین می‌کند. با مصرف غذاهای پرکربوهیدرات، بدن ما انرژی لازم برای انجام فعالیت‌ها در طول روز را دریافت می‌کند.

در میان آنها، قند، نشاسته و فیبر، گروه‌های آشنایی از مواد حاوی کربوهیدرات هستند.

ممکن است به بازسازی گلیکوژن کمک کند

خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات بعد از ورزش، ترشح هورمون انسولین را افزایش می‌دهد که به انتقال قند از خون به سلول‌های ماهیچه‌ای، جایی که به صورت گلیکوژن ذخیره می‌شود، کمک می‌کند. همچنین باعث می‌شود سلول‌های ماهیچه‌ای نسبت به انسولین حساس‌تر شوند و دوباره پر کردن ذخایر گلیکوژن آنها بعد از ورزش آسان‌تر شود.

بیشتر افراد می‌توانند با خوردن یک رژیم غذایی پرکربوهیدرات، ذخایر گلیکوژن عضلات خود را قبل از تمرین بعدی به طور کامل بازسازی کنند.

با این حال، افرادی که کمتر از ۲۴ ساعت تا زمان ریکاوری قبل از تمرین بعدی خود فرصت دارند، از خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند موز، در اسرع وقت پس از ورزش و همچنین در ساعات پس از آن، سود خواهند برد.

این به تسریع ذخیره گلیکوژن عضلات کمک می‌کند و تضمین می‌کند که می‌توانید تمرین بعدی خود را با ذخایر کامل یا تقریباً کامل گلیکوژن شروع کنید.

ممکن است به بدن شما کمک کند تا پروتئین را به طور مؤثرتری استفاده کند

خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات، مانند موز، به همراه یک منبع پروتئین بلافاصله پس از ورزش اغلب به عنوان راهی برای کمک به عضلات شما در بهبودی مؤثرتر از تمرینات مقاومتی توصیه می‌شود.

بر این اساس، کربوهیدرات‌ها به تحریک توانایی عضلات در جذب یا استفاده از پروتئین کمک می‌کنند، در نتیجه باعث افزایش عضله‌سازی و محدود کردن تجزیه آن می‌شوند.

ممکن است به کاهش التهاب کمک کند

موز علاوه بر اینکه سرشار از کربوهیدرات است، حاوی مقدار زیادی ترکیبات مفید مانند دوپامین و پلی فنول نیز می‌باشد. ترکیب کربوهیدرات و سایر ترکیبات ممکن است به جلوگیری از التهاب بیش از حد که پس از ورزش رخ می‌دهد، کمک کند. تصور می‌شود که این اثر باعث بهبودی سریع‌تر می‌شود.

آیا بهتر است موز را قبل، حین یا بعد از تمرین بخوریم؟

موز گاهی اوقات به عنوان غذای عالی برای ورزشکاران تبلیغ می‌شود. این امر عمدتاً به دلیل محتوای کربوهیدرات قابل هضم و همچنین مواد معدنی پتاسیم و منیزیم است که هر دو به عنوان الکترولیت عمل می‌کنند.

شما در طول ورزش سنگین از طریق عرق کردن الکترولیت از دست می‌دهید. جبران پتاسیم و منیزیم پس از عرق کردن، مانند خوردن موز، می‌تواند گرفتگی و درد عضلات مرتبط با ورزش را کاهش دهد.

با این حال، هنوز تحقیقات خاصی در مورد اثرات موز بر عملکرد ورزشی، گرفتگی عضلات و ریکاوری پس از تمرین وجود ندارد.

در حالی که خوردن موز بعد از تمرین می‌تواند به ریکاوری کمک کند، خوردن این میوه قبل یا در حین تمرین نیز می‌تواند به طرق مختلف مفید باشد.

برای به حداکثر رساندن عملکرد ورزشی، خوردن یک موز ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از تمرین می‌تواند بیشترین فایده را داشته باشد. در همین حال، خوردن ۱ تا ۲ موز همراه با سایر منابع کربوهیدرات می‌تواند به ریکاوری بعد از تمرین یا در مدت زمان طولانی‌تری کمک کند.

با این اوصاف، خوردن موز هنگام ورزش می‌تواند در برخی افراد باعث احساس سیری یا نفخ شود. اگر این مورد برای شما صدق می‌کند، سعی کنید جایگزین‌های غنی از کربوهیدرات مانند میوه خشک، آب میوه، نوشیدنی‌های ورزشی و غیره را امتحان کنید.

اگر هدف شما به حداقل رساندن التهاب و تسریع بهبودی است، خوردن موز بعد از تمرین ممکن است برای شما بهترین باشد.

افرادی که کمتر از ۲۴ ساعت تا زمان ریکاوری قبل از تمرین بعدی خود فرصت دارند، می‌توانند از خوردن یک موز در اسرع وقت پس از تمرین خود بهره‌مند شوند.

همچنین، به خاطر داشته باشید که موز لزوماً در سوخت‌رسانی به تمرینات یا کمک به ریکاوری بعد از آن، مؤثرتر از سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات و آنتی‌اکسیدان نیست، بنابراین اگر موز دوست ندارید، میوه‌ای را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.

منبع: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm