شرکت نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه‌ای را برای بزرگداشت میراث ویتنام راه‌اندازی کردند.

(Chinhphu.vn) - نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه همکاری ۲۰۲۵ خود را تحت پروژه "تبدیل هزار ماده اولیه، پخت یک میلیون غذای ویتنامی" با فعالیت مشترک در برنامه "هوئه - پایتخت آشپزی" آغاز کرده‌اند. این سومین سالی است که دو طرف این برنامه همکاری استراتژیک را برای بزرگداشت فرهنگ آشپزی ویتنامی و ترویج توسعه گردشگری محلی اجرا می‌کنند.

نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه همکاری ۲۰۲۵ خود را تحت پروژه «تبدیل هزار ماده اولیه، پخت یک میلیون غذای ویتنامی» با یک فعالیت مشترک در برنامه «هوئه - پایتخت آشپزی» آغاز کردند. - عکس: VGP/MT

ویتنام به لطف ترکیبی از میراث دیرینه، پختگی و فراوانی مواد اولیه محلی، روش‌های پخت و پز و طعم‌های منطقه‌ای، فرهنگ آشپزی غنی‌ای دارد. آشپزی به یکی از جذاب‌ترین عوامل جذب گردشگران به ویتنام تبدیل شده است.

با هدف مشترک ترویج گردشگری ، آشپزی و فرهنگ ویتنامی به عموم مردم در سراسر کشور و دوستان بین‌المللی، در سال ۲۰۲۳، برند MAGGI، شرکت نستله ویتنام، مرکز اطلاعات گردشگری و اداره ملی گردشگری ویتنام یک توافقنامه همکاری استراتژیک برای اجرای پروژه «تبدیل هزار ماده اولیه، پخت یک میلیون غذای ویتنامی» امضا کردند.

اگر سال ۲۰۲۳ سالِ ورود مواد اولیه و غذاهای معروف ویتنامی به نقشه آشپزی بود، همکاری این دو طرف در سال ۲۰۲۴ بر نکات برجسته خلاقانه‌ای تحت عنوان «رها کردن مواد اولیه طلایی، ارتقای آشپزی ویتنامی» متمرکز خواهد بود که حول محور «جواهرات خام» می‌چرخد - مواد اولیه محلی که هنوز به طور گسترده شناخته نشده‌اند، از جمله انجیر، میوه مخصوص هوئه.

این برنامه با معرفی و نمایش غذاهای تهیه شده از انجیر از طریق تولیدکنندگان محتوای تأثیرگذار، نه تنها به تجلیل از ارزش‌های متنوع فرهنگی و آشپزی هوئه کمک می‌کند، بلکه از طریق روایت داستان مواد اولیه محلی، توسعه گردشگری در ویتنام، از جمله شهر هوئه را نیز ارتقا می‌دهد.

تا به امروز، این برنامه یک نقشه آشپزی آنلاین با هزاران دستور غذای محلی ارائه شده توسط علاقه‌مندان به غذا ساخته است. این نقشه آشپزی آنلاین در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ توسط سازمان ثبت اسناد تأیید شده است.

در سال ۲۰۲۵، این برنامه به ساخت و ارتقاء پلتفرم نقشه آنلاین غذا ادامه خواهد داد و آن را به یک مخزن داده قابل اعتماد و مقصدی برای دوستداران غذای ویتنامی که می‌خواهند در مورد مواد اولیه و غذاهای محلی اطلاعات کسب کنند، تبدیل خواهد کرد.

بازدیدکنندگان از طریق نقشه آشپزی آنلاین، که بخشی از پروژه «تبدیل مواد اولیه بی‌شمار، پخت میلیون‌ها غذای ویتنامی» است، راهنمایی می‌شوند - عکس: VGP/MT

خانم تران تی تائو جیانگ، مدیر روابط خارجی نستله ویتنام، در مراسم افتتاحیه برنامه «هوئه - پایتخت آشپزی» در سال ۲۰۲۵، گفت: «ما بسیار مفتخریم که در رویداد امروز مشارکت و همراهی می‌کنیم، جایی که صنعتگران آشپزی، علاقه‌مندان به فرهنگ و گردشگری گرد هم می‌آیند تا ارزش‌های منحصر به فرد آشپزی هوئه را به اشتراک بگذارند، کشف کنند و جشن بگیرند. حضور ما در اینجا نشان دهنده تعهد قوی برند MAGGI، نستله ویتنام، و مرکز اطلاعات گردشگری، اداره ملی گردشگری ویتنام، به حمایت و توسعه آشپزی و گردشگری ویتنامی، از جمله میراث غنی آشپزی شهر هوئه است.»

برند MAGGI، بخشی از یک گروه پیشرو جهانی در زمینه غذا و تغذیه با سابقه‌ای نزدیک به ۱۶۰ سال، ۹۰ سال گذشته (از سال ۱۹۳۵) در بازار ویتنام حضور داشته است. MAGGI به یک برند آشنا در ویتنام تبدیل شده است که نسل‌های مختلف خانواده‌های ویتنامی را در آشپزی همراهی می‌کند و تفاوت‌های مثبتی ایجاد می‌کند که به ارتباط نسل‌ها، تقویت جوامع و محافظت از کره زمین کمک می‌کند.

در حال حاضر، MAGGI با شرکای خود برای اجرای برنامه‌های مختلفی که الهام‌بخش هستند و از طریق اشتیاق به آشپزی و سبک زندگی سالم، تفاوت مثبتی در جامعه ایجاد می‌کنند، همکاری می‌کند و همچنین در حمایت از برنامه‌های استارتاپی در حوزه آشپزی مشارکت دارد.

تن

منبع: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-and-the-national-tourism-commencement-of-vietnam-launches-program-to-honor-vietnamese-heritage-10225043022535409.htm