شرکت نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه‌ای را برای بزرگداشت میراث ویتنام راه‌اندازی کردند.

(Chinhphu.vn) - نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه همکاری ۲۰۲۵ پروژه "تنوع هزاران ماده اولیه، پخت میلیون‌ها غذای ویتنامی" را به همراه فعالیت‌های مرتبط در برنامه "هوئه - پایتخت آشپزی" آغاز کردند. این سومین سالی است که دو طرف این برنامه همکاری استراتژیک را برای بزرگداشت فرهنگ آشپزی ویتنامی و ترویج توسعه گردشگری محلی اجرا می‌کنند.

نستله ویتنام و اداره ملی گردشگری ویتنام برنامه همکاری ۲۰۲۵ پروژه «تنوع هزاران ماده اولیه، پخت میلیون‌ها غذای ویتنامی» را به همراه فعالیت‌های مرتبط در برنامه «هوئه - پایتخت آشپزی» آغاز کردند - عکس: VGP/MT

ویتنام به لطف ترکیب میراث دیرینه با پیچیدگی و فراوانی مواد اولیه محلی، روش‌های فرآوری و طعم‌های منطقه‌ای، یکی از کشورهایی است که فرهنگ آشپزی غنی دارد. آشپزی به یکی از جذاب‌ترین عوامل جذب گردشگران به ویتنام تبدیل شده است.

با هدف مشترک ترویج فرهنگ گردشگری - آشپزی - ویتنامی به عموم مردم در سراسر کشور و دوستان بین‌المللی، در سال ۲۰۲۳، برند MAGGI، شرکت نستله ویتنام، مرکز اطلاعات گردشگری و اداره ملی گردشگری ویتنام یک توافقنامه همکاری استراتژیک برای اجرای پروژه "تغییر هزاران ماده اولیه، پخت میلیون‌ها غذای ویتنامی" امضا کردند.

اگر سال ۲۰۲۳ سال سفر مواد اولیه و غذاهای معروف ویتنامی بر روی نقشه آشپزی باشد، در سال ۲۰۲۴ برنامه همکاری بین دو طرف بر نکات برجسته خلاقانه تحت عنوان «کاوش مواد اولیه طلایی، معروف کردن غذاهای ویتنامی» متمرکز است که حول محور «جواهرات خام» - مواد اولیه محلی که هنوز برای بسیاری از مردم شناخته شده نیستند، از جمله انجیر، میوه مخصوص هوئه - می‌چرخد.

این برنامه با معرفی و تهیه غذاهای انجیری از طریق تولیدکنندگان محتوای تأثیرگذار، نه تنها به بزرگداشت ارزش‌های متنوع فرهنگی و آشپزی هوئه کمک می‌کند، بلکه از طریق روایت داستان‌های مربوط به مواد اولیه محلی، توسعه گردشگری ویتنام، از جمله شهر هوئه، را نیز ارتقا می‌دهد.

تا به امروز، این برنامه یک نقشه آشپزی آنلاین با هزاران دستور غذای محلی ارائه شده توسط دوستداران غذا ساخته است. این نقشه آشپزی آنلاین توسط سازمان ثبت جهانی در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ تأیید شده است.

در سال ۲۰۲۵، این برنامه به ساخت و ارتقاء پلتفرم نقشه آشپزی آنلاین ادامه خواهد داد تا به یک انبار داده و همچنین مقصدی قابل اعتماد برای دوستداران غذاهای ویتنامی که می‌خواهند در مورد مواد اولیه و غذاهای محلی اطلاعات کسب کنند، تبدیل شود.

بازدیدکنندگان از طریق نقشه آشپزی آنلاین تحت پروژه "تغییر هزاران ماده اولیه، پخت میلیون‌ها غذای ویتنامی" راهنمایی می‌شوند - عکس: VGP/MT

خانم تران تی تائو جیانگ، مدیر روابط خارجی شرکت نستله ویتنام، در مراسم افتتاحیه برنامه «هوئه - پایتخت آشپزی» در سال ۲۰۲۵ گفت: «ما بسیار مفتخریم که در رویداد امروز که در آن صنعتگران آشپزی، دوستداران فرهنگ و سفر برای به اشتراک گذاشتن، کشف و گرامیداشت ارزش‌های منحصر به فرد آشپزی هوئه گرد هم می‌آیند، مشارکت و همراهی می‌کنیم. حضور ما در اینجا نشان دهنده تعهد قوی برند MAGGI، شرکت نستله ویتنام و مرکز اطلاعات گردشگری، اداره ملی گردشگری ویتنام، در حمایت و توسعه آشپزی و گردشگری ویتنامی، از جمله میراث غنی آشپزی شهر هوئه است.»

برند MAGGI که ​​متعلق به گروه پیشرو در زمینه غذا و تغذیه در جهان با سابقه‌ای نزدیک به ۱۶۰ سال است، ۹۰ سال گذشته (از سال ۱۹۳۵) در بازار ویتنام حضور داشته است. MAGGI به یک برند آشنا در ویتنام تبدیل شده است و نسل‌های مختلف خانواده‌های ویتنامی را همراهی می‌کند تا تفاوت‌های مثبتی را برای کمک به اتحاد نسل‌ها، ارتباط جوامع و محافظت از سیاره سبز ایجاد کند.

در حال حاضر، MAGGI با شرکای خود همکاری می‌کند تا برنامه‌های زیادی را برای الهام بخشیدن و ایجاد تغییر مثبت در جامعه از طریق اشتیاق به آشپزی و سبک زندگی سالم، و همچنین مشارکت در حمایت از برنامه‌های نوپا در زمینه آشپزی، اجرا کند.

تن

منبع: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-va-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-khoi-dong-chuong-trinh-ton-vinh-di-san-viet-10225043022535409.htm