بررسی بازارهای صادراتی محصولات میوه

با پتانسیل و مزایای زمین و آب و هوای مطلوب، استان ما مناطق تخصصی پرورش میوه را برای تأمین نیازهای بازارهای داخلی و صادراتی برنامه‌ریزی کرده است. در حال حاضر، به کل استان ۲۹۳ کد منطقه کشت اعطا شده است که مساحت کل آنها بیش از ۳۱۴۰ هکتار درختان میوه و ۳۴ مرکز بسته‌بندی برای صادرات است. خروجی این منطقه، استانداردهای صادراتی ۴۶۰۰۰ تن میوه‌های مختلف را به بازارهای استرالیا، نیوزیلند، چین، اتحادیه اروپا و... تضمین می‌کند. در سال ۲۰۲۳، کل استان ۸۰۰۰ تن انبه، ۴۵۰۰ تن لونگان، ۱۰۰۰ تن میوه گل ساعتی و... به ارزش کل بیش از ۲۵ میلیون دلار آمریکا صادر کرده است.

نمایش و معرفی محصولات میوه اژدهای شرکت تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ، منطقه مای سون.

با این حال، در حال حاضر، خدمات لجستیکی عمدتاً شامل حمل و نقل، تحویل کالاهای تکی و خدمات اجاره انبار و حیاط است. سایر خدمات مانند پشتیبانی از نگهداری (انبارداری سرد، خشک کردن با حرارت، پرتودهی)، بسته‌بندی، تجزیه و تحلیل و بازرسی فنی توسط هیچ کسب‌وکاری سرمایه‌گذاری نشده است... این امر صادرات میوه‌های محلی را به ویژه به بازارهای پرتقاضا مانند اروپا دشوار می‌کند.

بر اساس واقعیت فوق، در سال ۲۰۲۲، کمیته مردمی استان، دانشگاه بازرگانی را به عنوان واحد میزبان پروژه «تحقیقات بازار و خدمات لجستیکی برای ترویج صادرات میوه‌های استان سون لا به برخی از بازارهای اروپایی» تصویب کرد، با هدف ارائه سیاست‌ها و راهکارهایی برای ارتقای ظرفیت جمع‌آوری و فرآوری به منظور خدمت به صادرات میوه‌های استان.

تیم تحقیقاتی وضعیت تولید و صادرات محصولات اصلی میوه استان، از جمله انبه، لونگان، میوه گل ساعتی، میوه اژدها و آلو را بررسی کرد. محصولات میوه استان در ابتدا استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک را رعایت می‌کردند. با این حال، اکثر شرکت‌ها و تعاونی‌های تولیدکننده و فرآوری محصولات کشاورزی در این منطقه کوچک هستند؛ تعداد شرکت‌ها و تعاونی‌های ارائه دهنده خدمات صادراتی هنوز کم است. برای میوه‌های فصلی مانند انبه، لونگان و آلو، اکثر شرکت‌ها و تعاونی‌ها شرکای مصرف پایدار ندارند. در کنار آن، فقدان مراکز لجستیک کلیدی، کالاها باید از طریق مراحل زیادی به هانوی و استان‌های مرزی شمالی برای صادرات منتقل شوند که باعث می‌شود هزینه‌های لجستیک تا 30 درصد از هزینه محصول افزایش یابد و میوه‌های سون لا را در مقایسه با میوه‌های تایلند، چین و غیره کمتر رقابتی کند.

دکتر فام ون کیم، معاون رئیس دپارتمان لجستیک تجاری دانشگاه بازرگانی و مدیر پروژه، گفت: این گروه راهکارهایی را برای ایجاد سیستمی از تجهیزات جهت ارائه خدمات لجستیکی با روش‌های حمل و نقل همزمان، انبارهایی برای نگهداری محصولات میوه، به ویژه با هدف حمل و نقل کانتینرهای یخچال‌دار در مناطق محلی و مناطق کلیدی کشت، ایجاد زنجیره‌های تأمین صادرات میوه بر اساس جذب شرکت‌های صادراتی، شرکت‌های غذایی یا شرکت‌های لجستیکی بزرگ و حرفه‌ای و شکل‌دهی آنها به عنوان شرکت‌های مرکز زنجیره‌ای، پیشنهاد داده است. به تدریج به سمت ایجاد یک مرکز لجستیکی برای ترانزیت صادرات میوه سون لا به طور کلی و به بازار اروپا به طور خاص در منطقه مای سون در دوره 2025-2030 حرکت خواهیم کرد.

شرکت سهامی کشاورزی ارگانیک FUSA (استان های دونگ) یکی از واحدهایی است که بسیاری از محصولات کشاورزی سون لا را به بازارهای اروپایی مانند روسیه، هلند، فرانسه و بلژیک صادر می‌کند. آقای فام نگوک توک، رئیس هیئت مدیره این شرکت، گفت: این شرکت با هماهنگی با مردم محلی، کشاورزان را در کشاورزی پایدار و ایمن و مطابق با استانداردهای صادراتی راهنمایی می‌کند. در حال حاضر، این شرکت، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ موئی را برای عرضه محصولات سونگ ما لونگان و شرکت تعاونی کشاورزی ارگانیک تای باک را برای عرضه محصولات آلو و انبه ین چائو برای صادرات انتخاب کرده است. به طور متوسط، هر ساله، این شرکت نزدیک به ۱۰۰ تن میوه مختلف را برای صادرات به بازارهای اتحادیه اروپا و بریتانیا خریداری می‌کند. طبق بازخورد بازار، محصولات میوه سون لا از کیفیت خوبی برخوردارند و استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کنند.

برای حمایت از کسب‌وکارها و تعاونی‌ها در ایجاد برند خود، هیئت مدیریت پروژه، داده‌های تحقیقات بازار و پیش‌بینی‌های بازار اروپا در آینده، توانایی برآورده کردن الزامات کیفی و استانداردهای فنی بازار صادرات اروپا و سیاست‌ها و اهداف استان سون لا در جهت‌گیری صادرات محصولات میوه به بازار اروپا را به شرکت سهامی موک چائو پلاتو، منطقه موک چائو و شرکت تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ منتقل کرده است.

آقای نگوین کوانگ وین، مدیر تعاونی کشاورزی نگوک هوانگ، منطقه مای سون، اظهار داشت: این تعاونی بیش از ۲۰۰ هکتار میوه اژدها دارد؛ میزان تولید آن نزدیک به ۳۰۰۰ تن در سال است؛ ۱۰۰٪ از این منطقه به صورت ارگانیک کشت می‌شود و VietGAP ایمنی صادرات را تضمین می‌کند. این تعاونی پس از شرکت در سمینارها و جلسات آموزشی که توسط هیئت مدیریت پروژه برگزار شده است، دانش بیشتری در فرآیند پرورش، تولید و نگهداری میوه اژدها برای دستیابی به استانداردهای صادراتی کسب کرده است. در سال ۲۰۲۳، این تعاونی بیش از ۷۰۰ تن میوه اژدها را با قیمت فروش پایدار ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازارهای فرانسه، ایتالیا و هلند صادر خواهد کرد.

تا سال ۲۰۲۵، ارزش محصولات میوه‌ای استان که در صادرات شرکت می‌کنند به ۱۱۴ میلیون دلار آمریکا خواهد رسید. با راهکارهای تیم تحقیقاتی، استان سون لا برنامه‌هایی برای سیاست‌هایی جهت حمایت از فعالیت‌های صادراتی، ترویج تجارت، ایجاد و تبلیغ برندها خواهد داشت و تضمین می‌کند که میوه‌های سون لا واجد شرایط صادرات به بازارهای پرتقاضا مانند اروپا هستند.

مقاله و عکس‌ها: تان هوین

منبع