مردم دا نانگ، بان تت را می‌پیچند و گوشت را در سس ماهی می‌خوابانند تا به مناطق سیل‌زده در شمال بفرستند.

مردم در بخش تو بون (شهر دا نانگ) شبانه‌روز مشغول پیچیدن بان تت، درست کردن گوشت خوابانده شده در سس ماهی و سس پاپایا هستند تا برای افرادی که به دلیل طوفان و سیل در شمال متحمل خسارات سنگین شده‌اند، بفرستند.

Báo Tuổi Trẻ•11/10/2025

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1. — مردم روستای لا تاپ، بخش تو بن، شهر دا نانگ با هم بان تت می‌پزند تا به شمال بفرستند - عکس: تان توی

در چند روز گذشته، مردم کمون تو بون دست به دست هم داده‌اند تا بان تتِ (نوعی غذای کره‌ای) و جعبه‌های گوشت آغشته به سس ماهی را برای ارسال به شمال بسته‌بندی کنند و برخی از مشکلاتی را که مردم اینجا از آن رنج می‌برند، به اشتراک بگذارند.

این کار معنادار توسط گروه داوطلب «دوی شوین و دوستان» آغاز شد. این گروه با مشاهده وضعیت پیچیده طوفان و سیل، با اتحادیه زنان روستای لا تاپ و مردم روستای آ دونگ (کمون تو بن) تماس گرفتند و با هم بان تت پختند و گوشت آغشته به سس ماهی را برای ارسال به مردم شمال درست کردند.

این گروه خیریه در رسانه‌های اجتماعی درخواست کمک مالی کرد. وقتی مردم از فراخوان این گروه برای حمایت از مردم مناطق سیل‌زده شمال مطلع شدند، بسیاری از آنها پاسخ دادند. برخی نیروی کار، برخی نیرو و برخی پول اهدا کردند.

بسیاری از مردم موقتاً کار خود را کنار گذاشتند، آماده بودند تا دست به دست هم دهند و برای تکمیل سریع غذا، بسته‌بندی کانتینر کمک کنند تا کامیون بتواند به موقع به سمت شمال حرکت کند.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2. — مردم موقتاً کار خود را کنار گذاشتند تا کیک‌ها را بسته‌بندی کرده و به مناطق سیل‌زده بفرستند - عکس: تان توی

بعدازظهر دهم اکتبر، در خانه فرهنگی روستای لا تاپ (کمون تو بن)، همه مشغول خیساندن برنج چسبناک، پاک کردن برگ‌ها، شکافتن نوارهای بامبو و بسته‌بندی کیک‌ها بودند. هر کس مشغول بود و هر کدام وظیفه خودش را داشت.

به گفته خانم نگوین تی تام (رئیس انجمن زنان روستای لا تاپ)، وقتی گروه داوطلب از او خواستند که در بسته‌بندی بانه تت و ارسال آن به شمال کمک کند، او به روستاییان اطلاع داد و با استقبال پرشوری روبرو شد.

«هر کسی کمک می‌کند، همه متحد هستند، با هم برای بسته‌بندی کیک‌ها و ارسال آنها به شمال تلاش می‌کنند. از زنان گرفته تا جوانان، جانبازان، هر کسی که آزاد است، شرکت می‌کند. کسانی که پول زیادی ندارند، تلاش‌های خود را ارائه می‌دهند، ما امیدواریم که برخی از مشکلات را با مردم مناطق سیل‌زده به اشتراک بگذاریم.»

خانم تام گفت: «هر کیک کوچک است، اما تمام قلب مردم دا نانگ را در خود جای داده است.»

Miền Bắc - Ảnh 3. — مردم از صبح تا اواخر بعد از ظهر کیک‌ها را می‌پیچند تا به موقع به شمال بفرستند - عکس: تان توی

به گفته خانم نگوین تی مین تام - یکی از اعضای گروه «دوی شوین و دوستان»، این گروه قصد دارد ۵۰۰ بان تت، ۵۰۰ شیشه گوشت خوابانده شده در سس ماهی و ۳۰۰ شیشه سس ماهی پاپایا برای ارسال به مناطق سیل زده درست کند.

خانم تام گفت: «ما بارها غذا برای ارسال به مناطق سیل‌زده درست کرده‌ایم، بنابراین تجربه داریم. تماشای تلویزیون و دیدن مناطق سیل‌زده و خانه‌های ویران‌شده ما را بسیار غمگین می‌کند. ما درک می‌کنیم که کمک‌رسانی فقط زمانی واقعاً معنادار است که در زمان و مکان مناسب ارسال شود، بنابراین تمام تلاش خود را می‌کنیم تا آن را به موقع برای مردم ارسال کنیم.»

به گفته خانم تم، این گروه تصمیم گرفت بان تت، گوشت خوک خوابانده شده در سس ماهی و سس پاپایا، را تهیه کند زیرا این غذاها به راحتی قابل نگهداری هستند و می‌توان آنها را برای روزهای زیادی نگه داشت. در عین حال، می‌توان آنها را بلافاصله و بدون فرآوری استفاده کرد که برای شرایط فعلی مردم در مناطق سیل‌زده مناسب است.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4. — بسته عشق به شمال ارسال شد - عکس: تان توی

Miền Bắc - Ảnh 5. — هر ظرف بان تت حدود ۶ ساعت پخته می‌شود و مردم به نوبت تماشا می‌کنند - عکس: تان توی

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6. — پیر و جوان، بزرگ و کوچک، همه دست به دست هم می‌دهند - عکس: تان توی

از زنان، کهنه سربازان گرفته تا جوانان، همه در بسته بندی کیک ها شرکت می کنند - عکس: تان توی

در محلی که در روستای آ دونگ، گوشت خوک ترشی شده را در سس ماهی و سس پاپایا درست می‌کنند، به همان اندازه شلوغ و پرجنب‌وجوش است.

دو روز گذشته، همه در خانه آقای لو وان وین - سرپرست گروه داوطلبان - جمع شده‌اند تا با هم پاپایا را برش دهند، گوشت را بجوشانند، سس ماهی درست کنند و کنسرو کنند.

اگرچه کار فوری و فشرده بود، اما همه مشتاق و خوشحال بودند. همه می‌خواستند کار را سریع تمام کنند تا هر چه زودتر کمک‌های امدادی برای سیل‌زدگان ارسال شود.

Miền Bắc - Ảnh 11. — این گروه داوطلب قصد دارد ۵۰۰ شیشه گوشت آغشته به سس ماهی درست کند - عکس: تان توی

خانم تران تی تو (۷۴ ساله، ساکن روستای آ دونگ، بخش تو بون) که مقداری پول برای حمایت از گروه داوطلب جهت خرید مواد اولیه آورده بود، با دیدن عشق و حمایت متقابل بین مردم ما تحت تأثیر قرار گرفت.

خانم تو گفت: «منطقه مرکزی با طوفان و سیل آشناست، بنابراین آنها رنج مردم شمال را در این زمان درک می‌کنند. وقتی شنیدند که یک گروه داوطلب در حال سازماندهی برای پخت غذا برای ارسال به شمال است، فرزندانم تماس گرفتند و از من خواستند که بیشتر به این گروه کمک کنم. کل کشور در حال کمک و سهیم شدن است، بنابراین امیدوارم مردم شمال به زودی بر این فاجعه غلبه کنند.»

علاوه بر غذا، این گروه داوطلب همچنین از خیرین کمک‌های مالی برای مایحتاج ضروری دریافت کرد. انتظار می‌رود اتوبوس خیریه مردم دانانگ امروز، 11 اکتبر، به سمت شمال حرکت کند.