منشأ واضح، ردیابی آسان: اهرمی برای بهبود محصولات کشاورزی گیا لای

(GLO)- داشتن یک مبدا مشخص و به راحتی قابل ردیابی، اهرمی برای بهبود کیفیت محصولات کشاورزی است. تلاش‌های ادارات و شعب در سال‌های اخیر برای حمایت از مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان در ردیابی مبدا، به تدریج باعث ایجاد انگیزه برای توسعه پایدار کشاورزی محلی می‌شود.

وقتی اعتماد با کدهای QR شروع می‌شود

با وجود مشکلات فراوان، کارخانه تولید چای سرگین نگوین کانه دوی در کمون کانه وین هنوز هم با پشتکار در حال ایجاد شهرت برای خط تولید خود از گیاهان دارویی محلی است.

هر ساله نزدیک به ۱۰۰ تن چای سرگین به بازار عرضه می‌شود و به عنوان شاهدی بر این مدعا، مورد استقبال گسترده مشتریان قرار می‌گیرد. و آنچه آقای دوی را واقعاً راضی می‌کند، نه تنها میزان تولید و سود، بلکه تغییر آشکار در کیفیت و ارزش محصول به لطف کاربرد قابلیت ردیابی (TXNG) است.

آقای Nguyen Canh Duy محصولات چای سرگین را معرفی می کند. عکس: تی لوی

آقای دوی گفت: «سیستم TXNG گذرنامه‌ای برای محصول است. به لطف آن، مشتریان نه تنها طعم چای سرگین را می‌دانند، بلکه فرآیند تولید و استانداردهای ایمنی را که ما به آنها پایبند هستیم نیز درک می‌کنند.»

از زمانی که وزارت علوم و فناوری از ایجاد استانداردهای اولیه، برچسب‌های محصول، تجزیه و تحلیل نمونه و کاربرد TXNG با استفاده از کدهای QR حمایت کرده است، محصولات این مرکز هم از نظر ظاهری و هم از نظر اعتماد بازار تغییر کرده‌اند. ما به وضوح شاهد اثربخشی این امر هستیم، زمانی که سفارشات افزایش می‌یابد و ارتباط با شرکا قوی‌تر می‌شود.

با حمایت اداره استاندارد، مترولوژی و کیفیت (وزارت علوم و فناوری)، مرکز آقای دوی به تازگی در زمینه اعمال استانداردهای کیفیت آموزش دیده و در ساخت یک سیستم TXNG با نرم‌افزار یکپارچه برای به‌روزرسانی داده‌ها، فعال‌سازی و چاپ ۲۰۰۰ کد QR برای دسته‌های محصول راهنمایی شده است. این یکی از مدل‌های معمول بسیاری است که در استان مستقر شده و نتایج روشنی را به همراه داشته است.

از سال ۲۰۲۰ تا به امروز، وزارت علوم و فناوری از ۸ مرکز تولید محلی برای ایجاد استانداردهای اولیه، برچسب‌های محصول و اعمال TXNG در خطوط تولید مانند: انبه، گریپ فروت، برنج، ورمیشل برنج خشک، تخم مرغ، سوپ رشته فرنگی سبزیجات و ... حمایت کرده است.

در کنار آن، ۳۶ سازمان، شرکت و تعاونی در استان نیز راهنمایی شدند تا نرم‌افزار TXNG را که توسط اداره استاندارد، مترولوژی و کیفیت با هماهنگی مرکز ملی کد و بارکد تهیه شده و مستقیماً به پورتال اطلاعات TXNG محصول ملی متصل است، به کار گیرند.

یکی از شرکت‌های نمونه، شرکت خدمات بازرگانی گرین فارم لیمیتد (شهرستان آن نون تای) است که سالانه ۲۸ میلیون تخم مرغ ویت‌گپ، ۱۴۵ تن گوشت مرغ و ۱۲۰۰ تن کود مرغ خشک به بازار عرضه می‌کند. این شرکت پس از اعمال سیستم TXNG در سال ۲۰۲۴، به تدریج کیفیت ورودی و خروجی را بهتر کنترل کرده و در عین حال اعتماد بیشتری را با مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.

در کمون توی فوک باک، شرکت تعاونی کشاورزی فوک هونگ، پیشگام در تولید انواع برنج BC15، نیز در پایان سال 2024 طرح TXNG را اجرا کرد. برچسب‌های واضح و شفاف به محصولات برنج این شرکت تعاونی کمک کرده است تا به راحتی به بازارهای بزرگ دسترسی پیدا کنند و برای گسترش قابلیت ردیابی با انواع برنج باکیفیت ST24، ST25 و اتصال به پورتال اطلاعات ملی آماده شوند.

به سوی کشاورزی شفاف و پایدار

آقای فان نگوک آنه - رئیس اداره استاندارد، مترولوژی و کیفیت (وزارت علوم و فناوری) - تأیید کرد که TXNG نه تنها یک روند، بلکه یکی از وظایف کلیدی در استراتژی توسعه پایدار کشاورزی استان است.

این وزارتخانه همچنان به اجرای مفاد کلیدی مطابق با تصمیم شماره 100/QD-TTg نخست وزیر در مورد بکارگیری و مدیریت سیستم TXNG ادامه می‌دهد. این وزارتخانه علاوه بر حمایت از شرکت‌ها در استقرار فناوری، هماهنگی‌هایی را در بررسی اسناد قانونی، ارتقاء آگاهی از TXNG، آموزش منابع انسانی و تقویت نظارت برای اطمینان از اجرای صحیح و دستیابی به نتایج واقعی انجام می‌دهد.

مشتریان در نمایشگاه معرفی محصول OCOP که در بخش Quy Nhon برگزار شد، از چای Cazin لذت می‌برند. عکس: DVCC

اداره کشاورزی و محیط زیست استان نیز به طور فعال در استانداردسازی محصولات برای قابلیت ردیابی مشارکت داشته است. از سال 2021 تاکنون، این واحد زنجیره ایمنی 58 محصول را در 36 مرکز تولیدی انتخاب و تأیید کرده و از تبدیل نزدیک به 287 هکتار از زمین‌های کشت شده به استانداردهای VietGAP و 136 هکتار به گواهینامه ارگانیک حمایت کرده است.

علاوه بر این، ۵۰ مزرعه دامداری در منطقه شرقی استان نیز از مدل‌های بسته با فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند که محصولات ایمن را مطابق با استانداردهای VietGAP تضمین می‌کند و هدف آن کشاورزی ارگانیک است.

علاوه بر این، وزارت صنعت و تجارت نیز 20 شرکت را در اجرای QR Code برای ردیابی مبدا محصول همراهی کرده است. این گامی مهم برای افزایش رقابت در بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

در کنار آن، برنامه ملی هدف توسعه روستایی جدید برای دوره 2024-2025 فرصتی برای گیا لای است تا به ترویج TXNG ادامه دهد. مرکز استانی کاربرد پیشرفت‌های علم و فناوری، 44 زنجیره تأمین محصولات کلیدی کشاورزی مانند قهوه، دوریان، بادام هندی، میوه گل ساعتی و غیره را برای ایجاد یک سیستم TXNG واضح، شفاف و معتبر هدایت کرده است.

همکاری بین سازمان‌های مدیریتی، شرکت‌ها و کشاورزان، یک اکوسیستم TXNG به طور فزاینده‌ای کامل در گیا لای ایجاد کرده است. این نه تنها یک ابزار مدیریتی مؤثر است، بلکه راهی برای محصولات کشاورزی محلی است تا کیفیت و اصالت خود را اثبات کنند و در را به روی بازارهای داخلی و خارجی مورد تقاضا باز کنند.

آقای ترونگ کوانگ فونگ - معاون مدیر بخش علوم و فناوری - تأیید کرد: «با یک نقشه راه روشن و رویکردی روشمند، TXNG نه تنها به بهبود رقابت‌پذیری کمک می‌کند، بلکه به توسعه پایدار اجتماعی-اقتصادی نیز یاری می‌رساند. از کدهای QR کوچک، سفری بزرگ برای محصولات کشاورزی گیا لای آغاز می‌شود.»

منبع: https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html