فواید شگفت‌انگیز پوست لیمو که شاید نمی‌دانستید

در حالی که گوشت لیمو اغلب به طور کامل مورد استفاده قرار می‌گیرد، پوست آن نیز حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی است که کمتر کسی از آنها اطلاع دارد.

فلاونوئیدهای موجود در پوست لیمو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.

طبق گفته Real Simple ، در اینجا برخی از فواید رایج پوست لیمو برای سلامتی آورده شده است.

تقویت سلامت سیستم ایمنی

طبق پایگاه داده وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، پوست لیمو مقادیر قابل توجهی فیبر، کلسیم، پتاسیم و ویتامین C را تأمین می‌کند. آنها همچنین حاوی مواد مغذی گیاهی از جمله ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها و روغن‌های ضروری مانند D-limonene هستند.

پوست لیمو مقدار قابل توجهی فیبر، کلسیم، پتاسیم و ویتامین C را تأمین می‌کند.

این مواد مغذی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد مضر، کاهش التهاب و پشتیبانی از بسیاری از عملکردهای دیگر بدن دارند.

پوست لیمو از سلامت دهان و دندان محافظت می‌کند

پوست مرکبات، به خصوص پوست لیمو، حاوی مواد زیادی با خواص ضد باکتریایی قوی است.

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در مجله علوم و فناوری مواد غذایی منتشر شد، مواد فعال موجود در پوست لیمو ممکن است به مبارزه با باکتری‌هایی که باعث مشکلات دندانی مانند پوسیدگی و پریودنتیت می‌شوند، کمک کند.

از سلامت روده پشتیبانی می‌کند

فیبر و ترکیب دی-لیمونن موجود در پوست لیمو به بهبود سلامت روده کمک می‌کند. فیبر به هضم غذا کمک می‌کند، در حالی که دی-لیمونن التهاب را کاهش می‌دهد و پوشش محافظ روده را تقویت می‌کند.

علاوه بر این، به گفته خانم سامینا کالو، متخصص تغذیه که در آمریکا مشغول به کار است، فیبر و فلاونوئیدهای موجود در پوست پرتقال و لیمو نیز به عنوان پری‌بیوتیک عمل می‌کنند و باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کنند و در نتیجه روند گوارش را بهبود می‌بخشند و علائم ناخوشایندی مانند نفخ و باد معده را کاهش می‌دهند.

سلامت قلب و متابولیسم را پشتیبانی می‌کند

فلاونوئیدها و ترکیبات گیاهی موجود در پوست لیمو دارای اثرات ضد التهابی هستند که به محافظت از قلب و جلوگیری از بیماری‌های مرتبط کمک می‌کنند.

علاوه بر این، آنها به تنظیم قند خون و چربی‌ها نیز کمک می‌کنند و در نتیجه سلامت افراد مبتلا به دیابت را بهبود می‌بخشند.

به روشن و سالم ماندن پوست کمک می‌کند

ویتامین C موجود در پوست لیمو نه تنها به افزایش تولید کلاژن کمک می‌کند و پوست را سفت و انعطاف‌پذیر می‌سازد، بلکه توانایی مبارزه با اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش را نیز دارد و از پوست در برابر پیری زودرس محافظت می‌کند.

به لطف خواص آنتی‌اکسیدانی، ویتامین C به محو شدن لکه‌های تیره و جوش‌ها نیز کمک می‌کند و پوستی روشن و سالم به شما می‌بخشد.

منبع: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-bat-ngo-cua-vo-chanh-co-the-ban-chua-biet-185241213133602664.htm