فواید گل موز برای سلامتی

علاوه بر میوه، گل‌های موز نیز بخشی از درخت موز هستند که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. گفته می‌شود طعم گل‌های موز دلپذیر و کمی شیرین است. با این حال، کاربران باید قبل از پخت و پز رزین بین گلبرگ‌ها را جدا کنند زیرا طعم تلخی دارد.

طبق وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، در زیر برخی از اطلاعات تغذیه‌ای گل موز آمده است.

Những lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe- Ảnh 1. — گل موز سرشار از فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است.

گل‌های موز سرشار از مواد مغذی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، چندین ماده معدنی و مقدار کمی پروتئین هستند. آن‌ها کالری و چربی کمی دارند و سرشار از فیبر نامحلول و محلول هستند.

مطالعات همچنین نشان می‌دهد که گل‌های موز سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، روی و مس هستند.

گل‌های موز همچنین بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند و حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی از جمله کوئرستین، کاتچین، فنول، ساپونین و تانن هستند.

فواید گل موز

گل موز حاوی ترکیبات متعددی است که ممکن است کلسترول و قند خون را کاهش دهد، دو عاملی که می‌توانند خطر بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش دهند.

گل موز به عنوان میوه‌ای سرشار از فیبر محلول و نامحلول، می‌تواند به بهبود سلامت گوارش کمک کند. فیبر موجود در گل موز می‌تواند میکروبیوتای روده را بهبود بخشد و تعداد باکتری‌های مفید را افزایش دهد.

علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گل موز، از جمله کوئرستین، نشان داده‌اند که در ترکیب با سایر درمان‌ها، از سلامت پروستات حمایت کرده و جریان ادرار را بهبود می‌بخشند.

طبق یک مطالعه آزمایشگاهی، آنتی‌اکسیدان‌های کوئرستین و کاتچین موجود در گل موز ممکن است به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کنند. گل موز همچنین منبع روی است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

لینک منبع