تنقلات ساخته شده از کاغذ برنج

کاغذ برنج مخلوط

کاغذ برنج مخلوط یک میان وعده محبوب و مورد علاقه در بسیاری از مناطق، به ویژه در شهر هوشی مین است. کاغذ برنج به قطعات کوچک خرد شده و با موادی مانند انبه سبز رنده شده، گوشت خشک گاو، ماهی مرکب خشک، بادام زمینی بو داده، تخم بلدرچین و گشنیز ویتنامی مخلوط می‌شود. این غذا همچنین با سس تمر هندی شیرین و ترش و نمک میگو طعم دار می‌شود تا طعمی منحصر به فرد، خوشمزه و جذاب ایجاد کند. کاغذ برنج مخلوط اغلب در دستفروشان خیابانی یا مغازه‌های تنقلات کنار جاده‌ای فروخته می‌شود.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 1.

کاغذ برنج کبابی

کاغذ برنجی کبابی به عنوان "پیتزای ویتنامی" با طرز تهیه ساده اما طعم منحصر به فرد در نظر گرفته می‌شود. کاغذ برنجی روی اجاق زغالی قرار داده می‌شود، تخم مرغ، پیازچه، سوسیس، گوشت چرخ کرده و کمی خمیر میگو اضافه می‌شود، سپس تا زمانی که ترد شود، کباب می‌شود. وقتی کیک پخته شد، لایه تخم مرغ طلایی با مواد اولیه ترکیب می‌شود و عطر جذابی ایجاد می‌کند. این غذا اغلب در بازارهای شبانه یا مناطق غذای خیابانی فروخته می‌شود و انتخاب مورد علاقه بسیاری از جوانان است.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 2.

کاغذ برنجی با خمیر میگو

کاغذ برنج با خمیر میگو یک میان وعده معمولی در منطقه مرکزی، به ویژه در استان‌هایی مانند بین توآن و نین توآن است. کاغذ برنج با خمیر میگو پوشانده می‌شود، پیازچه، روغن پیازچه و میگوی خشک به آن اضافه می‌شود و روی اجاق زغالی کباب می‌شود تا ترد شود. این غذا طعم غنی و خاص خمیر میگو را با طعم چرب روغن پیازچه ترکیب می‌کند. کاغذ برنج با خمیر میگو اغلب با سبزیجات خام خورده می‌شود و در سس ماهی ترش و شیرین فرو می‌رود، غذایی که هنگام بازدید از مناطق ساحلی نباید از دست داد.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 3.

رول کاغذ برنجی با کره

رول‌های کاغذ برنجی با کره، یک میان وعده معروف و محبوب در بین جوانان ویتنامی است. مواد اصلی شامل کاغذ برنجی نرم، کره، نخ گوشت خوک، پیاز سرخ شده، تخم بلدرچین و گشنیز ویتنامی است. کاغذ برنجی با لایه‌ای از کره غلیظ پوشانده می‌شود، سپس سایر مواد اضافه شده و به صورت رول‌های کوچک و لقمه‌ای درمی‌آیند. این غذا طعم چرب کره، طعم شیرین و شور نخ گوشت خوک، تردی پیاز سرخ شده و عطر قوی گشنیز ویتنامی را دارد که طعمی منحصر به فرد و مقاومت‌ناپذیر ایجاد می‌کند. رول‌های کاغذ برنجی با کره اغلب در غرفه‌های غذای خیابانی، بازارهای شبانه فروخته می‌شوند و یک غذای ضروری در دورهمی‌های دوستانه هستند.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 4.

تنقلات تهیه شده از کاغذ برنج نه تنها غنا و تنوع را به غذاهای خیابانی ویتنامی می‌بخشند، بلکه منعکس کننده ویژگی‌های فرهنگ آشپزی هر منطقه نیز هستند. با ترکیب ظریف مواد اولیه و ادویه‌ها، کاغذ برنج به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی روزمره مردم تبدیل شده است. اگر فرصت دارید، از تنقلات تهیه شده از کاغذ برنج لذت ببرید تا از لذت و منحصر به فردی که غذاهای ویتنامی به ارمغان می‌آورند، بهره‌مند شوید!

شرکت مسافرتی توگو هنگام ثبت نام در تور، کد «DULICHGENZ» را به ارزش حداکثر ۱،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به خوانندگان ارائه می‌دهد.

بخش مسافرتی نسل Z توسط توگو و تان نین ساخته شده است

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-vat-bien-tau-tu-banh-trang-185240912153236131.htm