کشاورز برجسته ویتنامی اهل استان لونگ آن چه نوع برنج چسبناکی پرورش می‌دهد که سالانه بیش از 10 میلیارد دونگ ویتنامی درآمد دارد؟

در حال حاضر، ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، تقریباً ۱۳۰ هکتار زمین کشاورزی ، از جمله شالیزارهای برنج، در اختیار دارد. او بیش از ۸۰ هکتار را برای کشت برنج چسبناک استفاده می‌کند و بقیه را اجاره می‌دهد زیرا نمی‌تواند خودش همه آن را مدیریت کند.

کشاورز میلیاردر برنج چسبناک اهل تو توآ، قبلاً یک دروگر برنج اجاره‌ای بود.

در این موقع از سال، در امتداد دو طرف جاده استانی ۸۱۷ در تو دوک، کشاورزان محلی محصولات برنج چسبناک را برداشت کرده‌اند. در مورد محصولات برداشت نشده، دانه‌ها به رنگ زرد طلایی درآمده و عطری معطر از خود ساطع می‌کنند.

برنج چسبناک لانگ آن از دیرباز به خاطر عطر خوش، قابلیت جویدن و طعم لذیذش مشهور بوده است. به گفته وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه تو توآ، کشاورزان این منطقه عمدتاً دو نوع برنج چسبناک می‌کارند: OM84 و IR 4625.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان لونگ آن، منطقه کشت برنج چسبناک سالانه 30 تا 32 درصد از کل منطقه کشت برنج (تقریباً 65000 هکتار) را تشکیل می‌دهد. در سال‌های اخیر، برنج چسبناک مخصوص لونگ آن عمدتاً به بازار چین صادر شده است.

ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، با گرمی از ما استقبال کرد. این تا حدودی به خاطر طبیعت او بود و تا حدی به دلیل جذابیت بیش از حد عنوان - کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴ - بود که به طور غیرمنتظره‌ای به دست آمد.

کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، ترونگ کونگ تائو، از کمون لانگ توآن، شهرستان تو توآ (استان لانگ آن)، از یک مزرعه برنج، از جمله منطقه‌ای که با برنج چسبناک کاشته شده است، بازدید می‌کند. عکس: T.D.

مکالمه تازه شروع شده بود که آقای تائو ما را سوار ماشینش کرد و به دیدن شالیزار برنج ۵۰ هکتاری که بیش از ۳۰ سال پیش خریده بود برد. در واقع، در این شالیزار، آقای تائو فقط ۳۰ هکتار برنج چسبناک می‌کارد؛ بقیه را شکوفه‌های زردآلوی زرد می‌کارد، محصولی که در سال‌های اخیر به دلیل سودآوری بالا، کشاورزان زیادی را در توک (Thủ Đức) جذب کرده است.

آقای تائو فاش کرد که از آغازی ساده، به ویژه به عنوان یک دروگر برنج استخدامی، به حرفه فعلی خود دست یافته و به کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴ تبدیل شده است.

آقای تائو تعریف کرد که حضورش در اینجا به دلیل یک برخورد اتفاقی بود، زمانی که خانواده‌اش به عنوان بخشی از یک منطقه اقتصادی جدید به منطقه دونگ تاپ موئی نقل مکان کردند. به محض ورود، دولت یک قطعه زمین ۲.۵ هکتاری به خانواده‌اش اعطا کرد.

کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، ترونگ کونگ تائو، در حال بررسی دانه‌های برنج چسبناک در مزرعه. عکس: تی. دی.

هر روز صبح ساعت ۲، آقای تائو با پشتکار فراوان قایق خود را در سرمای گزنده به سمت مزارع هدایت می‌کرد تا زمین را آماده کند. او ساعت ۵ صبح به مزارع می‌رسید، سپس برای بیرون کشیدن نی‌ها، علف‌های هرز و ریشه‌های حرا به داخل آب می‌پرید. و به این ترتیب، کار آقای تائو برای احیای زمین در منطقه دونگ تاپ موئی، روز به روز و ماه به ماه ادامه یافت.

آقای تائو برای احیای زمین‌های بایر، مجبور شد به عنوان یک دروگر برنج در مزارع دوردست کار کند تا چند بوشل برنج برای کمک به تأمین معاش خانواده‌اش به دست آورد.

یک بار، آقای تائو برای برداشت برنج به صورت اجاره‌ای در منطقه موک هوآ رفت و ۳۸ بوشل برنج دریافت کرد. پس از برداشت، آن را برگرداند و در انبار غله انبار کرد. منتظر ماند تا قیمت برنج افزایش یابد، ۳۸ بوشل برنج را فروخت و با پول آن ۳ سکه طلا خرید. وقتی دید افرادی که به مناطق اقتصادی جدید رفته بودند، زمین‌های خود را می‌فروشند، ۳ سکه طلا را برای خرید ۳ قطعه زمین استفاده کرد. بعداً، دوباره برای برداشت برنج به صورت اجاره‌ای رفت و ۲ قطعه زمین دیگر خرید...

به لطف برنج چسبناک تو دوک، آقای ترونگ کونگ تائو به عنوان کشاورز برجسته ویتنامی سال 2024 انتخاب شد. عکس: تی. دی.

بعدها، وقتی دولت اجازه داد که تصمیمات تخصیص زمین به گواهی‌های کاربری زمین تبدیل شود، آقای تائو از گواهی کاربری زمین خود برای قرض گرفتن پول از دولت جهت خرید زمین بیشتر استفاده کرد.

ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، فاش کرد: «روش من برای بازپرداخت وام‌های دولتی این بود که کشاورزی می‌کردم، برنج می‌فروختم و از سود آن برای بازپرداخت وام‌ها استفاده می‌کردم. به این ترتیب، من با استفاده از اهرم مالی از دولت زمین خریدم. آخرین قطعه زمینی که با این روش خریدم، قطعه پنجاهم بود.»

بعدها، آقای تائو از طریق سود حاصل از تولید و تجارت، زمین‌های بیشتری به دست آورد. اکنون، کل مساحت زمین‌های شالیزاری او تقریباً ۱۳۰ هکتار است که در مناطق Thủ Thừa، Tân Thạnh، Đức Huệ و Thanh Hóa پراکنده شده است. هر محصول برنجی که او کشت می‌کند از ۵ هکتار تا چند ده هکتار متغیر است.

با این حال، با گسترش سطح زمین‌های زیر کشت، تلاش آقای تائو برای بهبود خاک نیز افزایش یافت. آقای تائو بدون هیچ گونه ابزار کشاورزی، عمدتاً با دست خالی خاک اسیدی را به برنج حاصلخیز تبدیل می‌کرد.

فصل برداشت طلایی در زمین کشاورز ویتنامی - کشاورز برجسته ویتنامی سال 2024 - ترونگ کونگ تائو. عکس: تی. دی.

تائو تأیید کرد: «تا زمانی که فقر نباشد، مهم نیست کار چقدر سخت باشد، من می‌توانم آن را انجام دهم.»

تا اینکه دولت اجازه واردات ماشین‌آلات کشاورزی را داد، ماشین‌های «دست دوم» در ویتنام ظاهر شدند و آغاز مکانیزه شدن کشاورزی را رقم زدند. آقای تائو سرانجام از کار طاقت‌فرسای «جایگزینی گاو نر برای شخم زدن مزارع» رهایی یافت. آقای تائو برای ادامه تلاش‌های خود در زمینه احیای زمین، گاوآهن و تراکتور برای شخم زدن و وجین کردن اجاره کرد.

ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، با لبخندی درخشان گفت: «من دیگر علف‌های هرز را با دست وجین نمی‌کنم؛ در عوض، یک دستگاه برای وجین و کاشت بذر برنج اجاره می‌کنم. در همان زمان، دولت کانال‌هایی را برای زهکشی خاک اسیدی باز کرد و زمین به طور فزاینده‌ای حاصلخیز شده است که منجر به افزایش عملکرد برنج شده است... کسب و کار کشاورزی من نیز رونق گرفته است.»

ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی در سال ۲۰۲۴، از تجربه‌ای «بهشتی» در کشت برنج چسبناک برخوردار است. تمام مراحل کشت برنج چسبناک او مکانیزه است، از جمله تسطیح لیزری، بذرپاشی خوشه‌ای، نشاء برنج، استفاده از پهپاد برای پاشش کود و آفت‌کش، استفاده از کمباین برای برداشت محصول و استفاده از کامیون برای حمل برنج.

کلیپ: ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی ۲۰۲۴، اهل کمون لونگ توآن، شهرستان تو توآ (استان لونگ آن)، از دشواری‌هایی که در کشت برنج با آن مواجه بوده، از جمله پرورش برنج چسبناک مخصوص تو توآ، پیش از دستیابی به موفقیت، می‌گوید. کلیپ: تی.دی

کشاورزان برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴ از «راز» خود برای پرورش برنج چسبناک و ثروتمند شدن استفاده می‌کنند.

ما از یک شالیزار به شالیزار دیگر آقای تائو قدم زدیم تا شاهد افتادن ساقه‌های برنج رسیده باشیم. خوشه‌های برنج کاملاً یکدست بودند. به گفته آقای تائو، این امر امکان‌پذیر بود زیرا از همان ابتدا، قبل از کاشت بذر، سطح مزرعه باید با استفاده از فناوری لیزر مسطح می‌شد.

آقای تائو گفت: «در سال‌های اخیر، قیمت برنج چسبناک بسیار خوب بوده است. در این محصول تابستانی-پاییزی، قیمت برنج چسبناک ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و عملکرد بالایی معادل ۷-۸ تن در هکتار دارد، بنابراین کشاورزان برنج چسبناک پول زیادی به دست می‌آورند.»

ترونگ کونگ تائو، یک کشاورز برجسته ویتنامی در سال 2024، فاش کرد که سالانه بیش از 10 میلیارد دونگ ویتنامی از کشت برنج چسبناک سود کسب می‌کند. چه چیزی به آقای تائو کمک می‌کند تا به چنین سود هنگفتی دست یابد؟

آقای تائو فاش کرد که مدت‌هاست برنج چسبناک را به روشی پرورش می‌دهد که هزینه‌های ورودی را به حداقل می‌رساند تا سود را به حداکثر برساند. بر این اساس، در ۴۰ روز اول پس از کاشت بذر، آقای تائو تقریباً هیچ پولی برای آفت‌کش‌ها برای جلوگیری از زنجره‌های قهوه‌ای و کرم‌های برگ‌پیچ خرج نکرد.

به گفته آقای تائو، برای محافظت از مزارع برنج خود در برابر زنجره‌های قهوه‌ای، پس از استفاده از اولین دوز کود، و سه روز بعد که گیاهان برنج کود را جذب کردند، او آب را از مزرعه تخلیه می‌کند و سطح آن را خشک می‌گذارد.

آقای تائو اظهار داشت: «وقتی زنجرک‌ها جذب نور می‌شوند، فقط تخم می‌گذارند و چند روز بعد جوجه‌های خود را پرورش می‌دهند. وقتی در مزارع برنج دارای آب فرود می‌آیند، زنجرک‌ها به دلیل داشتن محیط زندگی مناسب، رشد می‌کنند. اما اگر در مزارع خشک فرود بیایند، زنجرک‌ها آنجا را ترک می‌کنند. استفاده از کود برای بار دوم و سوم و ادامه این روند، آسیب زنجرک قهوه‌ای به مزارع برنج را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.»

بخشی از پروژه جاده با حمایت ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی در سال ۲۰۲۴، اجرا شد. عکس: تی. دی.

در مورد کنترل کرم برگ‌خوار برنج، کشاورزان باید کود را در چندین نوبت در سراسر مزارع پخش کنند. به جای استفاده از کود سه بار در یک دوره، باید آن را چهار تا پنج بار استفاده کنند. به گفته آقای تائو، گیاهان برنجی که به اندازه کافی کود دریافت می‌کنند، به رنگ زرد لیمویی در می‌آیند و وقتی برنج زرد لیمویی باشد، کرم برگ‌خوار نمی‌تواند به آنها حمله کند.

ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، گفت: «اگر این روش‌ها را اجرا کنیم، سرمایه گذاری را محدود خواهیم کرد و کشاورزان سود خود را از کشت برنج افزایش خواهند داد. من در حال حاضر از این روش کشت برنج استفاده می‌کنم و موفقیت‌آمیز بوده است.»

آقای تائو علاوه بر کشت برنج چسبناک برای اهداف تجاری، بذر برنج چسبناک نیز تولید می‌کند، یک مرکز خشک کردن برنج را اداره می‌کند، برنج می‌فروشد و لوازم کشاورزی می‌فروشد. این مشاغل سالانه بیش از 10 میلیارد دانگ ویتنام درآمد ایجاد می‌کنند که سود آن 5-6 میلیارد دانگ ویتنام است.

کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، ترونگ کونگ تائو: از انجام کارهای اجتماعی لذت می‌برد.

وقتی ما همدیگر را ملاقات کردیم، ترونگ کونگ تائو، کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴، با افتخار نشان داد که به تازگی ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی به جبهه میهن ویتنام فرستاده است تا از مردم شمال که تحت تأثیر فاجعه طبیعی ناشی از طوفان یاگی قرار گرفته‌اند، حمایت کند.

آقای تائو همچنین اولین کسی بود که ایده «روشنایی بخشیدن به جاده‌های روستایی» را با کمک به دولت کمون لانگ توآن در نصب سیستم‌های روشنایی در چندین جاده در منطقه اجرا کرد. همزمان، او در جنبش «روشنایی بخشیدن به جاده‌های روستایی» در چندین کمون همسایه شرکت کرد. اخیراً، آقای تائو ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی برای ساخت پل کِن بای و پل تان لانگ اهدا کرده است.

علاوه بر این، آقای تائو سالانه نزدیک به 30 میلیون دونگ ویتنامی به صندوق‌های مختلف محلی کمک می‌کند. او همچنین با بیش از 50 میلیون دونگ ویتنامی در سال از خانواده‌های فقیر، نزدیک به فقیر و محروم در محل حمایت می‌کند... او برای 40 کارگر به طور منظم شغل ایجاد می‌کند و درآمد هر نفر در ماه 25 میلیون دونگ ویتنامی است.

نگوین هو تروک، رئیس انجمن کشاورزان کمون لانگ توآن، ارزیابی کرد که آقای تائو فردی است که می‌داند چگونه از فرصت‌ها استفاده کند و از قابلیت‌های اقتصادی بسیار خوبی برخوردار است. او هر ساله با اشتیاق از جنبش‌های محلی، از توسعه زیرساخت‌ها و توسعه روستایی جدید گرفته تا رفاه اجتماعی، حمایت می‌کند...

منبع: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-long-an-trong-giong-lua-nep-kieu-gi-ma-lai-hon-10-ty-nam-20240915123133998.htm