توسعه علف لیمو در جهتی پایدار در کمون جزیره

علف لیمو به عنوان یک ادویه و همچنین یک گیاه دارویی، به طور گسترده در فرآوری آشپزی و داروسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد و ارزش اقتصادی بالایی را به همراه دارد، بنابراین توسط کمیته مردمی کمون جزیره تان فو دونگ، استان دونگ تاپ به عنوان یک محصول کلیدی در هدف بازسازی تولید کشاورزی برای سازگاری با تغییرات آب و هوایی در مناطق شنی و جزیره‌ای دشوار انتخاب شد.

علف لیمو در برابر خشکسالی مقاوم است، بنابراین برای مناطق جزیره‌ای که اغلب در فصل خشک با کمبود آب مواجه هستند، مناسب است.

علف لیمو از مزایای مقاومت در برابر خشکسالی، مصرف کم آب، نیاز به کود و هزینه‌های مراقبت کم برخوردار است و می‌توان آن را در چندین محصول در سال کشت کرد، بنابراین مقامات محلی مردم را تشویق می‌کنند که از کشت برنج کم‌محصول و ناپایدار به علف لیمو روی آورند. علف لیمو به راحتی پرورش می‌یابد، بنابراین مردم از زمین‌های کشت شده در اطراف خانه‌ها، باغ‌ها و حاشیه مزارع خود برای افزایش درآمد و تثبیت زندگی خود استفاده می‌کنند.

در بخش جزیره‌ای تان فو دونگ، استان دونگ تاپ ، کشاورزان سالانه ۲ تا ۳ محصول علف لیمو کشت می‌کنند. منطقه کشت تخصصی علف لیمو در این بخش ۴۰۲۰ هکتار است. میانگین عملکرد از ۱۵ تن تا ۱۷ تن در هکتار با میانگین سود نزدیک به ۸۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از کشت برنج پرمحصول در این منطقه است. در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵، بخش تان فو دونگ ۲۳۳۳ هکتار علف لیمو کاشت و ۴۳،۸۳۵ تن محصول برداشت کرد.

در حال حاضر، کشاورزان در بخش تان فو دونگ، استان دونگ تاپ، در فصل برداشت علف لیمو هستند و قیمت خرید آن از بازرگانان به ۴۵۰۰ تا ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. آقای تران کونگ خان در دهکده با تین ۱، بخش تان فو دونگ، از سال ۲۰۱۳ تاکنون، جسورانه ۰.۲ هکتار از زمین‌های کشاورزی خود را از کشت برنج به کشت علف لیمو تبدیل کرده است. او می‌گوید: به طور متوسط، در هر فصل کشت علف لیمو (۳ ماه)، او نزدیک به ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی سود کسب می‌کند.

پس از ۳ ماه کاشت، مردم علف لیمو را برداشت می‌کنند.

آقای نگوین ون نها، ساکن دهکده با تین ۲، بخش تان فو دونگ، اظهار داشت که علف لیمو در برابر خشکسالی مقاوم است، قیمت نسبتاً پایداری دارد و به ندرت مورد حمله آفات قرار می‌گیرد، بنابراین مردم هنگام کاشت علف لیمو احساس امنیت می‌کنند. روش کاشت علف لیمو ساده است. در ماه‌های آفتابی، علف لیمو را می‌توان در هر جایی کاشت و در ماه‌های بارانی، آن را در پشته‌ها یا گودال‌ها کاشت تا علف لیمو هنگام باران شدید دچار آبگرفتگی نشود.

علاوه بر مزایای اقتصادی برای پرورش‌دهندگان علف لیمو، فرآیند برداشت همچنین منابع درآمد مهمی را به همراه دارد و زندگی کشاورزان محلی را بهبود می‌بخشد؛ تمرکز بر نیروی کار بیکار کشاورزی، زنان و سالمندان. تخمین زده می‌شود که کارگران زنی که فقط در طول برداشت، برگ‌های علف لیمو را می‌چینند، ماهانه 3 تا 4 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر درآمد کسب می‌کنند.

آقای له تان دانگ، رئیس کمیته مردمی کمون تان فو دونگ، استان دونگ تاپ، گفت که به منظور توسعه پایدار علف لیمو، که در حال حاضر محصول اصلی جزیره است، این منطقه در آوریل ۲۰۱۹ اقدام به ساخت، ثبت و دریافت گواهی ثبت علامت تجاری جمعی "علف لیمو تان فو دونگ" کرده است که به تثبیت برند و جایگاه علف لیمو کمک می‌کند.

پس از بریدن ریشه‌ها، برگ‌ها و ساقه‌های علف لیمو برای خرید توسط تاجران در مزرعه، بسته‌بندی می‌شوند.

کمیته مردمی کمون تان فو دونگ به کادر فنی دستور داد تا به همراهی و حمایت از کشاورزان در زمینه‌های مدیریت و بهره‌برداری مؤثر از علامت تجاری جمعی "تان فو دونگ لیموگراس" ادامه دهند، انتقال فناوری، کاربرد علم و فناوری در تولید، برداشت، عملیات پس از برداشت، فرآوری... را تقویت کنند تا ارزش افزوده زیادی برای کشاورزان و شرکا ایجاد شود و آنها بتوانند با هم سود ببرند.

علاوه بر این، شرکت فوک نگوین تان فو دونگ (Phu Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company) انتقال مالکیت را دریافت کرده و پروژه "به‌کارگیری فرآیند تکنولوژیکی استخراج روغن‌های ضروری و تولید بسترهای کشت قارچ و بسترهای خاک پاک از ضایعات علف لیمو برای افزایش ارزش افزوده و توسعه پایدار مناطق کشت علف لیمو در استان تین جیانگ" را که توسط مرکز مهندسی و بیوتکنولوژی تین جیانگ (که قبلاً تحت نظر وزارت علوم و فناوری استان تین جیانگ بود) و اکنون مرکز تحقیقات کاربردی و خدمات علوم و فناوری (تحت نظر وزارت علوم و فناوری استان دونگ تاپ) اجرا می‌شود، با موفقیت اجرا کرده است.

شرکت Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited در کارخانه‌ای برای استخراج روغن‌های ضروری از برگ‌های علف لیمو با راندمان بالا با استفاده از بخار تحت فشار با دیگ بخار اختصاصی خود سرمایه‌گذاری کرد. این کارخانه با ظرفیت ۸ تا ۱۰ تن در روز فعالیت می‌کند. ضایعات پس از استخراج روغن‌های ضروری برای پرورش قارچ‌های کاهی استفاده خواهد شد؛ در مرحله بعد، پس از پرورش قارچ یا پس از تقطیر روغن‌های ضروری، خاک ارگانیک تمیز از بستر تولید می‌شود.

علف لیمو در تان فو دونگ به دلیل محتوای بالای روغن ضروری‌اش محبوب است.

برای مدل پرورش قارچ کاهی از ضایعات علف لیمو در فضای داخلی و خارجی، این پروژه ۱۴ تکنسین پایه را آموزش داده و آموزش فنی به ۲۰۰ کشاورز ارائه داده است، ۳۰۰ متر مربع خانه پرورش قارچ با تجهیزات فنی مرتبط، ۱ سوله برای فرآوری مواد اولیه، ۱ انبار سرد برای محصولات قارچ تازه، ۱ کوره خشک کن... به طور مشابه، برای مدل تولید بستر خاک تمیز از ضایعات علف لیمو پس از تقطیر روغن‌های ضروری یا پس از پرورش قارچ، ۱۴ تکنسین پایه آموزش دیده و ۲۰۰ کشاورز را آموزش داده‌اند و ۴ فرآیند تکنولوژیکی را تسلط یافته و قادر به اعمال آنها برای تولید بستر خاک تمیز از ضایعات علف لیمو هستند.

آقای لو کوانگ خوی، مدیر دپارتمان علوم و فناوری استان دونگ تاپ، تأیید کرد که به‌کارگیری فناوری پیشرفته همراه با سرمایه‌گذاری سیستماتیک، حمایت مالی از سوی دولت، شرکت‌ها، مشاوره و انتقال فناوری از سوی مراکز تحقیقاتی و متخصصان، به مردم مناطق آسیب‌دیده از تغییرات اقلیمی کمک کرده است تا با موفقیت ساختار تولید کشاورزی را تغییر دهند، از فناوری برای حل مشکلات تولید علف لیمو و محصولات جانبی علف لیمو استفاده کنند. به لطف این، ایجاد یک زنجیره محصول، کمک به افزایش ارزش علف لیمو، و گشودن مسیری جدید برای صنعت کشت و فرآوری علف لیمو به ویژه در کمون تان فو دونگ و به طور کلی در استان دونگ تاپ حاصل شده است.

dantocmiennui.baotintuc.vn

منبع: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html