توسعه سبزیجات در جهت کالاها

بسیاری از مناطق استان، تغییر در ساختار محصولات کشاورزی را ترویج داده‌اند و بخشی از زمین‌های برنج ناکارآمد را به کشت سبزیجات در جهت تولید کالاها، با تمرکز بر کاربرد علم و فناوری، تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک، اختصاص داده‌اند... از آنجا، نه تنها محصولات کشاورزی پاک تولید می‌شود، بلکه به ایجاد شغل و افزایش درآمد مردم نیز کمک می‌شود.

توسعه سبزیجات در جهت کالاها منطقه کشت پاپایا در کمون هوانگ دات (هوانگ هوا).

با یادآوری بیش از 10 سال پیش، کمون تو های (تو شوان) عمدتاً فقط یک محصول برنج و ذرت را با راندمان اقتصادی پایین کشت می‌کرد. پس از برداشت محصول، بسیاری از مناطق زمین رها شدند. با این حال، از سال 2017، این کمون بر ترویج و تشویق کشاورزان برای استفاده از مساحت مزارع برنج و باغ‌ها برای تبدیل به کشت سبزیجات در جهت تولید کالا تمرکز کرده است. سبزیجات در هر فصل کشت می‌شدند، برخی از خانوارها نیز در خارج از فصل و در زمین‌های قبلاً رها شده سبزیجات پرورش می‌دادند تا راندمان اقتصادی را در همان واحد سطح افزایش دهند.

با بازدید از باغ بیش از ۵۰۰ متر مربعی آقای تران ون ترونگ در کمون تو های، به راحتی می‌توان دید که او فردی بسیار تیزبین است و با کشت مخلوط با کدو، کدو حلوایی، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی، لوبیا سبز و... از زمین خود نهایت استفاده را می‌برد. با روش تناوب زراعی فشرده، همراه با آب و هوای مناسب و شرایط خاک، محصولات همیشه به خوبی رشد و نمو می‌کنند و منبع درآمد خوبی برای خانواده به ارمغان می‌آورند. به گفته آقای ترونگ، برای اینکه محصولات پس از برداشت از کیفیت خوبی برخوردار باشند، صاحب خانه باید کودهای غنی از مواد مغذی با رطوبت مناسب را افزایش دهد تا سبزیجات بتوانند به سرعت رشد کنند و از آسیب منجر به فساد جلوگیری شود. به لطف این فداکاری، سبزیجات خانواده او همیشه میوه برای فروش دارند و درآمد بیشتری نسبت به کشت برنج و ذرت به همراه دارند. در آوریل ۲۰۲۴، او بیش از ۴۰۰ کیلوگرم خیار فروخت و بیش از ۵ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کرد. او در حال حاضر به مراقبت از محصول خیار بعدی که انتظار می‌رود در ژوئن برداشت شود، ادامه می‌دهد. همزمان، او از زمین متروکه باغ کنار خانه‌اش برای پرورش گوجه‌فرنگی، کدو حلوایی و کدو تنبل استفاده کرد. در زمستان و بهار، کلم و کلم قمری نیز کاشت.

برای بهره‌برداری مؤثر از زمین و توسعه کشاورزی به سمت کالاها، منطقه هوانگ هوا ساختار محصول را تغییر داده و علم و فناوری را به تولید معطوف کرده است. این منطقه بر تبلیغات و راهنمایی خانوارها برای پیروی دقیق از فرآیندهای تولید سبزیجات ایمن تمرکز دارد و سبزیجات با کیفیت بالا را برای تولید و تکثیر فعال به ارمغان می‌آورد. در عین حال، تعاونی‌ها و تعاونی‌ها تأسیس شده و با مشاغل در توسعه سبزیجات سودمند به سمت کالاها مرتبط شده‌اند. در حال حاضر، کل منطقه مناطق تخصصی کشت سبزیجات با مساحتی بیش از 3278 هکتار را تشکیل داده است که 120 هکتار آن طبق استانداردهای VietGAP تولید شده است که در کمون‌های هوانگ تانگ، هوانگ لو، هوانگ جیانگ... متمرکز شده است و بسیاری از تعاونی‌های سبزیجات ایمن به طور مؤثر فعالیت می‌کنند. محصولات به بازار استان عرضه می‌شوند تا به رستوران‌ها، هتل‌ها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی ایمن خدمت کنند. کاربرد علم و فناوری در تولید سبزیجات به محصولات پس از برداشت کمک می‌کند تا کیفیت و عملکرد بالاتری داشته باشند و بهره‌وری به 160 تا 170 تن در هکتار در سال برسد و به کشاورزان این منطقه کمک کند تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را تثبیت کنند.

تاکنون، این استان ۹۷ منطقه تولید سبزیجات با مساحت کل حدود ۱۳۵۰۰ هکتار تشکیل داده است. از این تعداد، مساحت سبزیجات ایمن که فرآیند تولید را مطابق با استانداردهای VietGAP انجام می‌دهند، حدود ۴۵۰۰ هکتار است. برای ادامه ترویج مزایای موجود، بخش کشاورزی جهت‌گیری کرده و راه‌حل‌های بسیاری برای توسعه سبزیجات در جهت کالاهای مرتبط با بازسازی بخش کشاورزی داشته است. در عین حال، هماهنگی‌هایی برای سازماندهی بسیاری از کمپین‌های تبلیغاتی تجاری، اتصال عرضه و تقاضای محصولات کشاورزی ایمن برای ایجاد فرصت‌های بیشتر برای همکاری و امضای قرارداد برای مصرف محصول برای مردم انجام شده است.

مقاله و عکس‌ها: چی فام

منبع