توسعه سبزیجات در جهت کالاها

بسیاری از مناطق استان، بازسازی الگوهای کشت را ترویج داده‌اند و بخشی از زمین‌های برنج کم‌بازده را به کشت سبزیجات و محصولات تجاری تبدیل کرده‌اند و بر کاربرد علم و فناوری و تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک تمرکز کرده‌اند. این امر نه تنها محصولات کشاورزی پاک تولید می‌کند، بلکه به ایجاد شغل و افزایش درآمد مردم نیز کمک می‌کند.

توسعه محصولات سبزیجات برای اهداف تجاری. مساحتی از زمین که توسط مردم در کمون هوانگ دات (منطقه هوانگ هوا) با پاپایا کاشته شده است.

با نگاهی به بیش از 10 سال پیش، کمون تو های (منطقه تو شوان) عمدتاً فقط یک محصول برنج و ذرت کشت می‌کرد که منجر به راندمان اقتصادی پایین می‌شد. پس از برداشت، بسیاری از مناطق زمین آیش رها می‌شدند. با این حال، از سال 2017، این کمون بر ترویج و تشویق کشاورزان به استفاده از شالیزارها و باغ‌های برنج خود برای تبدیل آنها به محصولات سبزیجات تجاری تمرکز کرده است. آنها سبزیجات را مطابق با فصل پرورش می‌دهند، به طوری که برخی از خانوارها حتی سبزیجات خارج از فصل را پرورش می‌دهند و سبزیجات را در زمین‌های قبلاً رها شده کشت می‌کنند تا راندمان اقتصادی در واحد سطح را افزایش دهند.

با بازدید از باغ آقای تران ون ترونگ با مساحت بیش از ۵۰۰ متر مربع در کمون تو های، به راحتی می‌توان زیرکی او را در استفاده کامل از زمینش و کشت مخلوط انواع مختلف سبزیجات مانند لوفا، کدو حلوایی، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی و لوبیا سبز مشاهده کرد. با روش‌های کشت فشرده و متناوب، همراه با شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، محصولات همیشه به خوبی رشد و نمو می‌کنند و درآمد قابل توجهی را برای خانواده‌اش به ارمغان می‌آورند. به گفته آقای ترونگ، برای اطمینان از کیفیت محصول پس از برداشت، کشاورز باید استفاده از کودهای غنی از مواد مغذی را افزایش دهد و سطح رطوبت خوبی را حفظ کند تا رشد سریع را افزایش داده و از فساد جلوگیری کند. به لطف این فداکاری، سبزیجات خانواده‌اش همیشه محصول می‌دهند و درآمد بیشتری نسبت به کشت برنج یا ذرت ایجاد می‌کنند. در آوریل ۲۰۲۴، او بیش از ۴۰۰ کیلوگرم خیار فروخت و بیش از ۵ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کرد. او در حال حاضر به کشت بعدی خیار رسیدگی می‌کند که انتظار می‌رود در ماه ژوئن برداشت شود. همزمان، او از زمین بلااستفاده‌ی باغچه‌ی کنار خانه‌اش برای پرورش گوجه‌فرنگی، کدو و کدو حلوایی استفاده می‌کرد. در زمستان و بهار، کلم و کلم قمری می‌کاشت.

برای استفاده مؤثر از زمین و توسعه کشاورزی به سمت رویکردی مبتنی بر کالا، منطقه هوانگ هوا ساختار زراعی خود را تغییر داده و علم و فناوری را در تولید به کار گرفته است. این منطقه بر انتشار اطلاعات و راهنمایی خانوارها برای رعایت دقیق فرآیندهای تولید سبزیجات ایمن، ترویج کشت و تکثیر محصولات سبزیجات با کیفیت بالا تمرکز دارد. همزمان، تعاونی‌هایی تأسیس کرده و با مشاغل ارتباط برقرار کرده است تا محصولات سبزیجات سودمند را برای اهداف تجاری توسعه دهد. در حال حاضر، کل منطقه مناطق تخصصی کشت سبزیجات را با مساحت بیش از 3278 هکتار تشکیل داده است که 120 هکتار آن استانداردهای VietGAP را پذیرفته است که در کمون‌های هوانگ تانگ، هوانگ لو، هوانگ گیانگ و غیره متمرکز شده است و دارای بسیاری از تعاونی‌های سبزیجات ایمن و مؤثر است. محصولات به بازار استانی عرضه می‌شوند و به رستوران‌ها، هتل‌ها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی ایمن خدمات ارائه می‌دهند. کاربرد علم و فناوری در تولید سبزیجات منجر به کیفیت و کمیت بالاتر محصولات برداشت شده شده است که بازده آن به 160 تا 170 تن در هکتار در سال می‌رسد و به کشاورزان این منطقه کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را تثبیت کنند.

تا به امروز، این استان ۹۷ منطقه تولید سبزیجات با مساحت تقریبی ۱۳۵۰۰ هکتار ایجاد کرده است. از این تعداد، حدود ۴۵۰۰ هکتار به تولید سبزیجات ایمن با استفاده از استانداردهای VietGAP اختصاص داده شده است. برای بهره‌برداری بیشتر از مزایای موجود، بخش کشاورزی راهکارهای مختلفی را برای توسعه تولید سبزیجات به سمت یک مدل تجاری، مرتبط با بازسازی بخش کشاورزی، هدایت و اجرا کرده است. همزمان، رویدادهای تبلیغاتی تجاری متعددی را هماهنگ و سازماندهی کرده است که عرضه و تقاضا برای محصولات کشاورزی ایمن را به هم متصل می‌کند تا فرصت‌های بیشتری برای همکاری و فروش قراردادی برای کشاورزان ایجاد کند.

متن و عکس‌ها: چی فام

منبع