سبزیجات به دلیل سیل کمیاب هستند، یک منطقه کشت در نِگه آن به لطف زهکشی پیشگیرانه، محصول بسیار زیادی دارد.

باران‌های شدید و طولانی باعث شده است که بسیاری از مزارع سبزیجات در نگه آن و سایر مناطق در سراسر کشور دچار سیل و خسارات شدید شوند. کمبود عرضه، قیمت سبزیجات سبز را در مقایسه با قبل دو برابر و حتی سه برابر کرده است. در حالی که بازار مصرف در حال "محکم کردن اوضاع" است و تاجران کوچک در حال مبارزه هستند، در مناطقی از سبزیجات که کمتر دچار سیل شده‌اند مانند کوین وان، کشاورزان مشغول برداشت محصول هستند و از قیمت مناسب سبزیجات هیجان‌زده‌اند.

سبزیجات گران هستند، اما تاجران کوچک می‌گویند این کار دشوار است.

در حال حاضر، قیمت سبزیجات به شدت افزایش یافته و سبزیجات برگ‌دار کمیاب هستند. عکس: TP

در دو هفته گذشته، قیمت سبزیجات سبز در بازارهای سنتی استان به شدت افزایش یافته است. در بازار هونگ دونگ، بازار گا وین، بازار کوان لاو یا سایر بازارهای مناطق مسکونی، سبزیجات محبوب در مقایسه با ابتدای ماه، ۲ تا ۳ برابر و گاهی حتی ۴ تا ۵ برابر افزایش یافته‌اند. اسفناج آبی از ۷۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته اکنون به ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته افزایش یافته است؛ برگ خردل و بوک چوی از ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۳۰۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته‌اند؛ گیاهانی که قبلاً فقط چند هزار دونگ ویتنامی در هر دسته بودند، اکنون ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارند.

برخی از گیاهان دارویی مانند پریلا، مرهم ویتنامی، پیازچه و... آنقدر کمیاب هستند که خرده‌فروشان مجبورند آنها را در بسته‌های کوچک جمع‌آوری کنند. خانم نگوین تی مائو، در کمون هونگ نگوین نام، گفت: «معمولاً فقط 20،000 دانگ ویتنامی برای خرید سبزیجات برای یک خانواده 4 نفره کافی است. اکنون 50،000 دانگ ویتنامی کافی است. و سبزیجات بعد از طوفان به اندازه قبل تازه و خوشمزه نیستند و کیفیت آنها نیز بدتر شده است.»

در بازارهای سنتی، قیمت سبزیجات ۲ تا ۳ برابر افزایش یافته است، اما هنوز کالاهای بسیار کمی، عمدتاً غده‌ها و میوه‌ها، وجود دارد. عکس: TP

نه تنها قیمت‌ها بالا هستند، بلکه میزان سبزیجاتی که به بازارها می‌آیند نیز محدود است. بسیاری از غرفه‌های سبزیجات فروشندگان کوچک، اقلام بسیار کمی دارند و سبزیجات له می‌شوند و قبل از فروش باید دسته‌بندی و دور ریخته شوند. تو مای، یک فروشنده کوچک در بازار عمده‌فروشی وین، گفت: «باران شدید و طولانی مدت باعث شده است که بسیاری از مناطق کشت سبزیجات در استان و استان‌های جنوبی به شدت دچار سیل شوند. سبزیجات نرم هستند و تنها پس از چند روز سیل خراب می‌شوند. عرضه از استان‌های دیگر تقریباً قطع شده است. بسیاری از مناطق استان هنوز دوباره تولید نشده‌اند، بنابراین سبزیجات تازه کافی برای عرضه وجود ندارد.»

قیمت‌ها به شدت افزایش یافته اما قدرت خرید کاهش یافته است. مصرف‌کنندگان محتاط هستند، خریدهای متوسط ​​را در اولویت قرار می‌دهند و به جای خرید از روی عادت، انواعی را انتخاب می‌کنند که نگهداری آنها آسان‌تر است. بسیاری از خانواده‌ها مجبور شده‌اند عادات غذایی خود را تغییر دهند و به سمت غده‌های بادوام مانند سیب‌زمینی، کدو تنبل و چایوت روی آورند.

اسفناج مالابار قبلاً فقط ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر دسته بود، اما اکنون به ۱۲۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر دسته افزایش یافته است. عکس: TP

این امر فشار بیشتری را بر تاجران کوچک وارد می‌کند، زیرا آنها باید هم هزینه‌های بالای ورودی را تحمل کنند و هم نگران کالاهای فروخته نشده باشند. هونگ توی، تاجری در بازار کوان لاو، گفت: «من قبلاً هر روز 30 تا 40 کیلوگرم سبزیجات می‌خریدم، اکنون فقط جرات می‌کنم نصف آن را وارد کنم. اگر زیاد بخرم، می‌ترسم نتوانم آن را به موقع بفروشم و سبزیجات خراب شوند، که به این معنی است که فوراً ضرر خواهم کرد. قیمت‌ها افزایش یافته است اما سود بهتر نشده است، گاهی اوقات به دلیل ضرر، تعداد کم مشتریان و بازارهای خالی به دلیل باران مداوم، حتی بدتر هم شده است.»

برخی از خرده‌فروشان حتی اعتراف کردند که مجبور بودند سبزیجات بیشتری را از مدل‌های هیدروپونیک، گلخانه‌ها و گلخانه‌های خانگی وارد کنند، هرچند قیمت‌ها بالاتر بود، اما در عوض، کیفیت تضمین شده بود و آنها به سرعت خراب نمی‌شدند. طبق پیش‌بینی‌ها، حداقل یک ماه دیگر طول می‌کشد تا بازار سبزیجات سبز دوباره تثبیت شود، زمانی که هوا مساعد باشد و مناطق کشت، تولید را از سر بگیرند. در این مدت، به مردم توصیه می‌شود سبزیجات و غده‌های فصلی را در اولویت قرار دهند، مراکز فروش معتبر را انتخاب کنند تا از ایمنی اطمینان حاصل شود و خطر نوسانات قیمت را محدود کنند.

کشاورزان از قیمت‌های خوب سبزیجات هیجان‌زده هستند.

کشاورزان در کمون کوین وان سبزیجات برداشت کردند، قیمت فروش افزایش یافت، بنابراین مردم بسیار هیجان زده شدند. عکس: TP

برخلاف فضای آرام بازار، در مزارع سبزیجات کمون کوین وان، سرعت تولید هنوز بالاست. به لطف زمین مرتفع، زهکشی سریع، به علاوه حفاظت و مراقبت پیشگیرانه، مردم اینجا هنوز منطقه سبزیجات زمستانی را حفظ می‌کنند. در مزرعه دهکده ۹، دسته‌های سبزی خردل سبز و ردیف‌هایی از اسفناج سرسبز مالابار به طور مداوم برداشت می‌شوند. خانم نگوین تی سانگ از فرصت استفاده کرد و سبزیجات را به موقع جمع‌آوری کرد تا به بازرگانان عرضه کند و گفت: "سبزی خردل شیرین ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته و اسفناج مالابار ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته است. به محض اینکه چیده شوند، بازرگانان همه آنها را می‌برند. با این محصول، خانواده من تقریباً ۵ میلیون دونگ ویتنامی در هر سائو درآمد کسب کردند، حتی با اینکه باران زیادی بارید اما ما هنوز درآمد داشتیم، بنابراین من بسیار هیجان‌زده هستم."

در باغ بالای خانواده خانم هو تی لان، اسفناج مالابار سرسبز و شاداب است. او از فرصت برداشت استفاده می‌کند تا وقتی قیمت سبزیجات افزایش می‌یابد، آن را به دلالان بفروشد. او با خوشحالی گفت: «معمولاً فقط می‌توانم ۴۰۰۰ تا ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دسته بفروشم، اما حالا دو برابر یا سه برابر شده است. سبزیجات تمیزی که در باغ پرورش داده می‌شوند، در بین دلالان بسیار محبوب هستند، قبلاً مجبور بودم آنها را به صورت خرده‌فروشی بفروشم. حالا سبزیجات کمیاب هستند، همه خریداران از قبل برای سفارش تماس می‌گیرند، من باید آشنایان را در اولویت قرار دهم.»

دلالان در مزارع با قیمت‌های بالا خرید می‌کنند و به محض اینکه مردم برداشت می‌کنند، همه چیز را می‌خرند. عکس: TP

نه تنها در استان مصرف می‌شود، بلکه مقدار زیادی از سبزیجات کوین وان توسط بازرگانان به جنوب نیز منتقل می‌شود. خانم نگوین تی مین، یک جمع‌آوری‌کننده، گفت که هر روز بیش از 5 تن سبزیجات از انواع مختلف جمع‌آوری می‌کند: «به دلیل کمبود، برای رسیدن به کامیون‌ها، باید نیروی انسانی بیشتری را برای جمع‌آوری مستقیم در مزرعه بسیج کنیم. سبزیجات اینجا به دلیل خاک حاصلخیز از کیفیت خوبی برخوردارند و از کودهای آلی مانند هوموس و کمپوست استفاده می‌شود، بنابراین مشتریان آنها را دوست دارند. به محض جمع‌آوری، کامیون‌ها برای واردات همه آنها به جنوب می‌روند.»

آقای لو وان هو - رئیس انجمن کشاورزان کمون کوین وان - گفت که کل کمون ده‌ها هکتار سبزیجات از انواع مختلف دارد که هم در مزارع و هم در باغ‌های مردم پراکنده شده‌اند. «زمین مرتفع به تخلیه سریع آب کمک می‌کند. ما به مردم دستور می‌دهیم که به موقع زمین را بپوشانند و آب را تخلیه کنند تا آسیب به حداقل برسد. در این زمان، عرضه کم است، قیمت سبزیجات خوب است، مردم انگیزه بیشتری برای تولید دارند. کلم شیرین 6000 تا 7000 دونگ ویتنامی در هر دسته، اسفناج مالابار 12000 دونگ ویتنامی در هر دسته، سبزیجات معطر 5000 دونگ ویتنامی در هر دسته و اسفناج مالابار 9000 دونگ ویتنامی در هر دسته است.»

در دوره افزایش قیمت‌ها، فعالانه مراقب باشید تا سبزیجات به موقع به بازار عرضه شوند. عکس: TP

با افزایش شرایط آب و هوایی نامساعد، توسعه فعالانه مناطق کشت ایمن، پوشش انعطاف‌پذیر و سیستم‌های آبیاری به الزامات فوری تبدیل شده‌اند. در عین حال، لازم است برنامه‌ریزی برای مناطق کشت متمرکز سبزیجات، توسعه مدل‌های خانه‌های توری، گلخانه‌ها، استفاده از فناوری هیدروپونیک، تولید ارگانیک و... برای کاهش خطرات بلایای طبیعی و تضمین منبع پایدار سبزیجات برای بازار، ترویج شود. در عین حال، ارتباط بین کشاورزان - تعاونی‌ها - شرکت‌ها برای مصرف پایدار افزایش یابد و از وضعیت "برداشت خوب، قیمت پایین" جلوگیری شود.

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html