گشنیز - گشنیز ویتنامی، ادویه‌ای خوشمزه که توسط کشاورزان در خان هوا به خوبی کشت می‌شود و فروش خوبی دارد

خانم له تی هونگ می، کشاورز اهل روستای کوانگ تان، کمون دین هوا، منطقه دین خان (استان خان هوا )، با جسارت گشنیز ترانگ نونگ - یک سبزی ادویه‌ای آشنا - را در مزارع برنج خانواده‌اش کاشت.

به منظور تغییر ساختار کشت در مزارع برنج برای افزایش درآمد، در فصل تابستان-پاییز امسال، خانم له تی هونگ می، کشاورز عضو روستای کوانگ تان، کمون دین هوا، منطقه دین خان، استان خان هوا، با جسارت در کاشت گشنیز ترانگ نونگ در مزارع برنج خانواده‌اش سرمایه‌گذاری کرد.

خانم مای با مساحتی بیش از ^{۱۵۰۰ متر مربع} ، از شخم زدن، پارو زدن، سقف سازی، کوددهی، سم پاشی گرفته تا استخدام کارگران برای کاشت، مراقبت و برداشت گشنیز، بیش از ۲۵ میلیون دانگ ویتنامی سرمایه گذاری کرده است.

در فصل تابستان - پاییز ۲۰۱۹، هوا برای مدت طولانی گرم و خشک بود، سایر محصولات مانند خیار، فلفل چیلی و خربزه تلخ به خوبی رشد نکردند و بازده کمی داشتند.

برعکس، در مزارع برنج، با وجود گرمای طولانی مدت، گشنیز همچنان به خوبی رشد می کند و کمتر در معرض آفات و بیماری ها قرار می گیرد.

گشنیز گیاهی سایه‌دوست است، بنابراین باید در سایه قرار گیرد، اما در عوض این سبزی درآمد نسبتاً پایداری را فراهم می‌کند. گشنیز را می‌توان زیر سایبان باغ پرورش داد، با این حال این روش به دلیل رقابت برای مواد مغذی، باعث رشد ضعیف گشنیز می‌شود.

از روز کاشت بذر گشنیز، ۴ ماه طول می‌کشد تا اولین محصول گشنیز برداشت شود، سپس هر ۳۰ روز یکبار برای برداشت محصول بعدی، خانم من به طور متوسط ​​۱.۵ تن در هر محصول برداشت می‌کند.

درست به همین ترتیب، گشنیز به مدت ۵ ماه به طور مداوم برداشت می‌شود، سپس ریشه‌ها جدا می‌شوند. میانگین درآمد تخمینی برای هر محصول حدود ۱۰ میلیون دانگ ویتنام است که در مقایسه با کشت برنج در همان منطقه بسیار بالاست.

مدل کشت گشنیز (cilantro) - یک سبزی ادویه‌ای آشنا در مزارع برنج - درآمد بهتری را برای خانم مای، عضو و کشاورز روستای کوانگ تان، کمون دین هوا، منطقه دین خان، استان خان هوا، به ارمغان می‌آورد.

خانم مای گفت که پرورش گشنیز خیلی سخت نیست، اگر قیمت گشنیز بالا باشد، پرورش آن سود زیادی به همراه خواهد داشت. در حال حاضر، قیمت گشنیز در بازار ۱۳۰۰۰ تا ۱۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در تابستان، گشنیز بسیار جذاب است، قیمت آن به ۲۷۰۰۰ تا ۲۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش می‌یابد، سپس قیمت کاهش می‌یابد اما همچنان در ۱۳۰۰۰ دونگ ویتنامی باقی می‌ماند.

اگر خاک مرغوب باشد، می‌توان گشنیز را برای ۸ بار برداشت کرد، اما اگر خاک نامرغوب باشد، فقط می‌توان ۵-۶ بار از آن برداشت کرد.

افرادی که به مدت ۲ سال گشنیز پرورش می‌دهند، باید آن را به طور کامل از بین ببرند تا نهال‌های جدید بکارند و فقط پس از مدتی دوباره گشنیز بکارند زیرا اگر خاک آشنا باشد، گشنیز رشد ضعیفی خواهد داشت و بهره‌وری کاهش می‌یابد.

در گذشته، گشنیزکاران مجبور بودند سخت کار کنند زیرا پس از برداشت باید محصول را برای فروش به بازار می آوردند، اما اکنون دلالانی هستند که برای خرید به مزارع می آیند.

خانم مای به اشتراک گذاشت: گونه گشنیز شرکت ترانگ نونگ زمان رشد کوتاهی دارد، به راحتی پرورش می‌یابد و برای شرایط خاک محلی مناسب است.

گشنیز به خوبی رشد می‌کند، میوه‌های زیادی می‌دهد، آفات و بیماری‌های کمی دارد و عملکرد نسبتاً بالایی می‌دهد.

گشنیز کاربردهای زیادی دارد. این گیاه گرانبها هم به عنوان ادویه (تحریک اشتها) و هم به عنوان دارو (برای درمان آبریزش بینی، درد قفسه سینه، اختلالات گوارشی، ورم روده، بوی بد دهان و کاهش قند خون و غیره) قابل استفاده است، بنابراین یافتن آن در بازار بسیار آسان است.

تولید یک محصول برنج و یک محصول رنگی در راستای تبدیل مناسب محصول برای افزایش درآمد کشاورزان، کشت گشنیز (cilantro) یک محصول در زمین برنج نیز می‌تواند جهت مناسبی برای کمک به کشاورزان در افزایش درآمد و تثبیت زندگی آنها تلقی شود.

منبع: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm