چه میوه‌ها و آب‌میوه‌هایی می‌توانند «خماری را فوراً درمان کنند»؟

در طول تت، مصرف الکل در مهمانی‌هایی که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و دوستان ملاقات می‌کنند، افزایش می‌یابد. برای جلوگیری از مست شدن، آقایان در گوش یکدیگر زمزمه می‌کنند که چگونه «فوراً هوشیار شوند».

تصویر عکس: connecticutrecovery.org

آیا خوردن سبزیجات و آبمیوه واقعاً به ترک اعتیاد کمک می‌کند؟

در شبکه‌های اجتماعی، بسیاری از مردم روش‌هایی را برای ترک سریع الکل به اشتراک می‌گذارند: «خوردن مقدار زیادی سبزیجات سبز، میوه و نوشیدن آبمیوه برای رقیق کردن فوری غلظت الکل و در نتیجه، هوشیاری سریع دوباره».

دکتر دوآن دو مان، عضو انجمن بیماری‌های عروقی ویتنام، در مورد این روش گفت که خوردن سبزیجات سبز، میوه‌ها یا نوشیدن آبمیوه پس از نوشیدن الکل، تأثیری در هوشیار کردن فوری یا کاهش غلظت الکل خون ندارد.

با این حال، استفاده از این غذاها با تأمین آب، ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها به بازیابی بدن و کاهش خستگی کمک می‌کند.

دکتر مان توضیح می‌دهد که هیچ راهی برای حذف کامل الکل از بدن در مدت زمان کوتاه وجود ندارد. فرآیند متابولیزه کردن و حذف الکل به عملکرد کبد و سرعت طبیعی بدن بستگی دارد.

بنابراین، اقدامات غذایی فقط جنبه حمایتی دارند و به کاهش علائم ناخوشایند پس از نوشیدن الکل کمک می‌کنند.

دکتر مان تحلیل کرد: «تأثیر خوردن سبزیجات سبز هنگام نوشیدن الکل، کمک به بدن برای جبران آب از دست رفته و در عین حال تحریک کلیه‌ها برای دفع الکل از طریق ادرار است.»

به گفته دکتر مان، برخی از غذاها و نوشیدنی‌هایی که افراد الکلی می‌توانند مصرف آنها را در نظر بگیرند عبارتند از پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو (سرشار از ویتامین C، به بهبود عملکرد کبد و کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از استالدهید کمک می‌کند)؛ گیاه پنی ورت، نعناع ماهی، آب لوبیا سبز...

هنگام استفاده از میوه‌ها و سبزیجات پس از نوشیدن الکل توجه داشته باشید

به گفته دکتر مان، سبزیجات سبز، میوه‌ها و آبمیوه‌ها برای سلامتی مفید هستند. با این حال، هنگام مصرف این غذاها پس از نوشیدن الکل، باید اقدامات احتیاطی خاصی انجام شود.

برای مثال، افرادی که مشکلات معده دارند و الکل را با میوه‌های اسیدی مانند پرتقال، لیمو و نارنگی ترکیب می‌کنند، می‌توانند به پوشش معده آسیب بیشتری وارد کنند و باعث درد یا ناراحتی شوند.

در این مورد، آب نارگیل یا سایر انواع آب تصفیه شده گزینه‌های بی‌خطری هستند.

متابولیزه شدن الکل در بدن زمان می‌برد. بنابراین، نباید در مدت زمان کوتاهی پس از نوشیدن الکل، مقدار زیادی آب بنوشید. اگر خیلی سریع آب از دست رفته را جبران کنید، می‌تواند منجر به عدم تعادل الکترولیت شود و بدن را خسته‌تر کند.

دکتر مان توصیه می‌کند که هنگام نوشیدن آب میوه، افراد باید آن را به آرامی و با جرعه‌های کوچک بنوشند و به بدن خود گوش دهند تا از فشار آوردن به کلیه‌ها جلوگیری شود.

بهترین راه برای محافظت از بدن و کبد، نوشیدن الکل در حد اعتدال و درک محدودیت‌های خود است. دکتر مان هشدار داد که هیچ "معجون جادویی" وجود ندارد که بتواند به شما کمک کند به سرعت هوشیار شوید و هزاران فنجان بدون مست شدن بنوشید.

الکل چگونه در بدن جذب می‌شود؟

وقتی الکل وارد بدن می‌شود، اتانول (الکل) به سرعت از طریق پوشش معده و روده کوچک جذب می‌شود، سپس وارد خون شده و عمدتاً در کبد متابولیزه می‌شود.

تحت تأثیر آنزیم‌های بدن، الکل به استالدهید و سپس اسید استیک تبدیل می‌شود که سپس به آب و CO2 تجزیه می‌شود تا از طریق تنفس، ادرار و عرق دفع شود.

دکتر مان گفت که اگر مقدار کمی الکل بنوشید، کبد می‌تواند آن را به سرعت و بدون ایجاد علائم خستگی متابولیزه کند.

با این حال، وقتی بیش از حد الکل می‌نوشید، کبد نمی‌تواند آن را به سرعت کافی متابولیزه کند و باعث می‌شود الکل در خون باقی بماند و غلظت الکل خون (BAC) را افزایش دهد. به همین دلیل است که هنگام نوشیدن بیش از حد الکل در مدت زمان کوتاه، احساس مستی یا خستگی می‌کنید.

منبع: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm