دانش‌آموزان کره‌ای با اشتیاق درباره فو ویتنامی می‌نویسند

پروفسور دکتر بائه یانگ سو، رئیس دپارتمان زبان ویتنامی در دانشگاه مطالعات خارجی بوسان (کره)، گفت که دانشجویان این دپارتمان علاقه زیادی به فو ویتنامی دارند - عکس: FBNV

این یکی از فعالیت‌های عملی برای گسترش فرهنگ آشپزی ویتنامی در جامعه دانشجویی کره‌ای و همچنین افزایش درک و علاقه به زیبایی‌های فرهنگی بین دو کشور است.

پروفسور دکتر بائه یانگ سو، رئیس دپارتمان زبان ویتنامی در دانشگاه مطالعات خارجی بوسان (کره جنوبی)، گفت که دانشجویان کره‌ای که در این مدرسه زبان ویتنامی می‌آموزند، به طور فعال در این زمینه مشارکت داشته و مقالات بسیار مثبتی در مورد فرهنگ آشپزی ویتنامی به طور کلی و به ویژه فو نوشته‌اند.

پروفسور دکتر بائه یانگ سو از طریق این فعالیت امیدوار است که آشپزی به عنوان پلی فرهنگی، دو ملت را به هم نزدیک‌تر کند و در عین حال به ارتقای همکاری اقتصادی و سرمایه‌گذاری دوجانبه بین ویتنام و کره کمک کند.

علاوه بر دانشجویان زبان ویتنامی، تعدادی از دانشجویان کره‌ای که در رشته‌های مطالعات ویتنامی و زبان ویتنامی در دو دانشگاه دیگر در بوسان تحصیل می‌کنند نیز در فعالیت‌هایی در چارچوب جشنواره ویتنام فو ۲۰۲۴ شرکت کردند.

این فعالیت توجه دانشجویان و اساتید را به خود جلب کرد و فرصتی را برای همه ایجاد کرد تا روابط دیپلماتیک بین دو کشور را بهتر درک کنند، درباره فرهنگ، آداب و رسوم و زیبایی‌های منحصر به فرد آشپزی ویتنام بیشتر به اشتراک بگذارند و تبادل نظر کنند.

مدرسه اطلاعات مربوط به این رویداد را نه تنها در محوطه دانشگاه، بلکه از طریق شبکه‌های مدرسه نیز منتشر کرد.

علاوه بر این، دانشجویان تشویق شدند تا در تاریخ ۵ و ۶ اکتبر به صورت حضوری در جشنواره ویتنام فو در سئول شرکت کنند و از این طریق به گسترش فرهنگ آشپزی ویتنامی در بین جوانان کره‌ای کمک کنند.

پروفسور دکتر بائه یانگ سو در جلسه آنلاین اول اکتبر با شهر هوشی مین گفت که او 10 دانشجوی برتر شهر بوسان را برای شرکت در مراسم افتتاحیه جشنواره فو ویتنام 2024 در 5 اکتبر به سئول هدایت خواهد کرد تا آنها فرصت تجربه فضای جشنواره و همچنین تماس با فرهنگ و غذاهای منحصر به فرد ویتنام را داشته باشند.

دانشگاه مطالعات خارجی بوسان مقدمات برگزاری این رویداد را فراهم کرده، در مورد آن اطلاع‌رسانی کرده و فهرست دانشجویان شرکت‌کننده را تکمیل کرده است.

آقای بائه یانگ سو گفت: «از طریق این فعالیت، دپارتمان زبان ویتنامی دانشگاه بوسان امیدوار است که این رویداد به تقویت و تحکیم روابط خوب بین ویتنام و کره کمک کند و در عین حال عشق به غذاهای ویتنامی را به دوستان بین‌المللی نیز منتقل کند.»

آقای تران شوان توان - معاون سردبیر روزنامه Tuoi Tre و نماینده کمیته برگزارکننده - گفت که انتخاب کره به عنوان محل معرفی pho در چارچوب روابط اقتصادی، گردشگری و تجاری بین دو کشور که بسیار مطلوب و رو به توسعه است، معنای زیادی دارد.

آقای شوان توآن گفت: «در پاسخ به استقبال جوانان، روزنامه توئی تره مقالات خوب و پرمعنای دانشجویان کره‌ای را برای انتشار در نشریات خود انتخاب خواهد کرد و احساسات و افکار جوانان کره‌ای را در مورد فو ویتنامی منتشر خواهد کرد. از این طریق، درک آشپزی و فرهنگ بین دو کشور تقویت می‌شود.»

جشنواره فو ویتنام ۲۰۲۴ در تاریخ ۵ و ۶ اکتبر ۲۰۲۴ در کارخانه پای، واقع در ۴۴۱ گوانگنارو-رو، گوانگجین-گو، سئول (کره) برگزار می‌شود.

این برنامه با همکاری سفارت ویتنام در کره، روزنامه Tuoi Tre ، گروه Saigontourist، تحت نظارت وزارت امور خارجه، کمیته خلق شهر هوشی مین و با هماهنگی آژانس توسعه تجارت وزارت صنعت و تجارت، اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، انجمن عمومی ویتنامی‌ها در کره، انجمن تجاری ویتنام در کره، انجمن همکاری اقتصادی کره - آسیای جنوب شرقی (وزارت امور خارجه کره) برگزار می‌شود.

جشنواره فو ویتنام ۲۰۲۴ دارای یک صحنه اجرا، نزدیک به ۷۰ غرفه، از جمله بیش از ۴۰ غرفه فروش فو و غذاهای خوشمزه ویتنامی و کره‌ای است. علاوه بر این، فضایی برای تجربیات فرهنگی، نمایشگاه‌ها و معرفی فرهنگ آشپزی و گردشگری ویتنامی وجود دارد.

با شعار «از فو لذت ببر، ویتنام را کشف کن»، برگزارکنندگان این برنامه امیدوارند از جشنواره فو ویتنام برای ایجاد فعالیت‌های دیپلماسی مردمی، ارتقای روابط دوستانه بین دو کشور، ترویج فرهنگ آشپزی و ارتباط تجاری بر اساس پتانسیل‌های اقتصادی و گردشگری ویتنام و کره استفاده کنند.

منبع: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm