عادت نوشیدن انسان از شامپانزه‌ها سرچشمه گرفته است؟

تحقیقات علمی نشان می‌دهد که شامپانزه‌ها روزانه معادل حدود دو قوطی آبجو مصرف می‌کنند.

گروهی از شامپانزه‌ها در منطقه نزرکوره، جنوب شرقی گینه، در حال نوشیدن شیره درخت تخمیر شده هستند - عکس: گاردین

طبق گزارش مجله نشنال جئوگرافیک و خبرگزاری ویتنام، تحقیقات منتشر شده در مجله Science Advances در ۱۷ سپتامبر نشان می‌دهد که شامپانزه‌ها از طریق غذا مقدار قابل توجهی «الکل» مصرف می‌کنند.

این مطالعه بر اساس تجزیه و تحلیل بیش از ۵۰۰ نوع میوه موجود در اطراف شامپانزه‌ها، میزان مصرف غذای روزانه آنها و زمانی که صرف خوردن انواع مختلف میوه می‌کردند، انجام شد.

دانشمندان میوه‌هایی را که شامپانزه‌ها می‌خوردند جمع‌آوری کردند و میزان اتانول موجود در آنها را که هنگام تخمیر قندها تشکیل می‌شود، اندازه‌گیری کردند. آنها به این نتیجه رسیدند که این نخستی‌سانان روزانه حدود ۱۴ گرم الکل مصرف می‌کردند.

به طور متوسط، یک شامپانزه روزانه حدود ۱۴-۱۵ گرم الکل مصرف می‌کند. با این حال، از آنجا که وزن شامپانزه‌ها بسیار کمتر از انسان است، این مقدار الکل برای آنها معادل حدود ۲۵ گرم الکل (معادل ۲ قوطی آبجو) است.

الکسی مارو، دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه کالیفرنیا، برکلی و نویسنده اصلی این مطالعه، گفت: «اینها مقادیر کمی نیستند، اما بسیار رقیق شده و با غذا مرتبط هستند.»

این نتایج از «فرضیه میمون مست» که بیش از یک دهه پیش توسط زیست‌شناس رابرت دادلی مطرح شد، پشتیبانی می‌کند. این فرضیه نشان می‌دهد که ترجیح و توانایی انسان برای سوخت و ساز الکل از اجداد نخستی‌سانانی سرچشمه گرفته است که روزانه از طریق میوه‌های تخمیر شده الکل مصرف می‌کردند. مارو می‌گوید: «این کمی نام‌گذاری نادرستی است. شاید بهتر باشد آن را «خماری‌های تکاملی» بنامیم.»

در ابتدا، این فرضیه با شک و تردید روبرو شد، اما به تدریج هنگامی که مطالعات بسیاری نشان داد که نخستی‌ها نه تنها میوه‌های تخمیر شده می‌خورند، بلکه شهد با غلظت الکل بالاتر را نیز ترجیح می‌دهند، از آن حمایت شد.

پروفسور ناتانیل دومینی (کالج دارتموث)، که در این تحقیق مشارکتی نداشت، این کار را «پیشگامانه» خواند و گفت که «بحث در مورد شیوع اتانول در میوه‌های گرمسیری را خاتمه داده است».

با این حال، این مطالعه سوالات جدیدی را نیز مطرح می‌کند: قرار گرفتن مزمن در معرض غلظت‌های پایین الکل چه اثرات بیولوژیکی و رفتاری بر روی شامپانزه‌ها دارد و آیا آنها به طور فعال به دنبال میوه‌های حاوی الکل می‌گردند یا فقط وقتی با آنها مواجه می‌شوند آنها را می‌خورند؟

به گفته مارو، مطالعه بیشتر این رفتار به درک بهتر ریشه‌های مصرف الکل در انسان و همچنین خطرات و مزایای بالقوه آن کمک خواهد کرد. او در پایان می‌گوید: «ما می‌توانیم از شامپانزه‌ها درباره خودمان یاد بگیریم.»

بازگشت به موضوع

احترام به فرزند

منبع: https://tuoitre.vn/so-thich-nhau-nhet-cua-con-nguoi-bat-nguon-tu-tinh-tinh-20250918173834331.htm