سون لا، تولید کشاورزی چرخشی را ترویج می‌دهد

با بیش از ۳۲۰ هزار هکتار کشت محصولات مختلف، هر ساله در استان سون لا، حدود ۱.۵ میلیون تن محصولات جانبی در فعالیت‌های کشت تولید می‌شود. به منظور توسعه کشاورزی پایدار و استفاده مؤثر از ضایعات و محصولات جانبی، این استان راهکارهای مثبت بسیاری را برای تبدیل مدل اقتصادی کشاورزی به سمت یک جهت دایره‌ای و تبدیل ضایعات و محصولات جانبی به منابع تجدیدپذیر و سازگار با محیط زیست اجرا کرده است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست استان سون لا، بیشتر کودهای آلی در حال حاضر توسط خانوارهای کشاورز با استفاده از روش‌های سنتی فرآوری می‌شوند. با این حال، در واقع، کشاورزان هنوز عادت دارند که عمدتاً از کودهای معدنی یا کودهای آلی استفاده کنند که با مراحل رشد محصولات متعادل نیستند. بنابراین، میزان ضایعات و فرآورده‌های جانبی کشاورزی به طور کامل مورد استفاده قرار نگرفته است و بسیاری از مناطق هنوز آنها را هدر می‌دهند یا در محیط زیست تخلیه می‌کنند.

در همین حال، بیشتر مناطق تولید کشاورزی سون لا قبلاً در تپه‌های شیب‌دار و زمین‌های پراکنده قرار داشت که جمع‌آوری و حمل زباله، محصولات جانبی و بقایای گیاهی را برای فرآوری به محصولات با ارزش افزوده دشوار می‌کرد. این محصولات پراکنده هستند و جمع‌آوری سیستماتیکی ندارند. روش‌های تصفیه مانند استفاده مجدد از کاه، ساقه ذرت، کاساوا و غیره برای تبدیل به کودهای آلی، خوراک دام یا مصالح ساختمانی هنوز محدود است. مشاغل زیادی وجود ندارند که زباله و محصولات جانبی را خریداری کنند و عمدتاً آنها را در مزرعه یا توسط تاجران کوچک دوباره استفاده کنند. نه تنها این، بلکه کشاورزان در ارتفاعات با مشکلات زیادی در دسترسی به حمایت مالی روبرو هستند. به طور خاص، فرآوری زباله و محصولات جانبی به محصولات مفید مانند کودهای آلی و خوراک دام نیاز به یک بازار مصرف پایدار دارد، در حالی که تقاضا در بسیاری از مناطق زیاد نیست.

کام تی فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان سون لا، گفت: این استان در حال اجرای راهکارهای بسیاری برای استفاده مؤثر از ضایعات و فرآورده‌های جانبی در کشاورزی است. این استان در کنار برنامه‌ها و پروژه‌های حمایتی، همچنان به تشویق تحقیق و توسعه کودهای آلی با کیفیت بالا حاوی میکروارگانیسم‌های مفید، آسان برای استفاده و با بهره‌گیری از ضایعات و فرآورده‌های جانبی حاصل از تولیدات کشاورزی محلی ادامه می‌دهد. واحدهای مربوطه، انتقال فناوری پیشرفته و سازگار با محیط زیست برای تولید کودهای آلی، مناسب برای مقیاس خانگی، را ترویج می‌دهند که به کاهش هزینه‌های ورودی، حفاظت از محیط زیست و بهبود کیفیت و ارزش محصولات کشاورزی سون لا کمک می‌کند.

به لطف برنامه‌های حمایتی برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان، استان سون لا اکنون دارای پنج کسب‌وکار، چهار تعاونی و نزدیک به ۱۶۰۰ خانوار است که در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی ارگانیک، عمدتاً محصولات زراعی، مشارکت دارند. مساحت زمین‌های دارای گواهی ارگانیک طبق استانداردهای ویتنام ۱۵۵.۲ هکتار است؛ مساحت زمین‌های در حال تبدیل به زمین‌های ارگانیک ۸۱۵.۲ هکتار است...

استان سون لا قصد دارد تا سال ۲۰۳۰ حداقل ۳۰٪ از کل کودهای آلی صنعتی را در تولیدات کشاورزی استفاده کند؛ میزان کودهای آلی تولید شده در مقیاس خانگی به حداقل ۵۰۰۰۰۰ تن در سال خواهد رسید؛ بیش از ۸۰٪ از مناطق، شهرها و شهرستان‌ها مدل‌هایی برای استفاده از کودهای آلی مرتبط با زنجیره ارزش محصولات کلیدی و محصولات خاص محلی ایجاد خواهند کرد. طبق آمار، از سال ۲۰۲۰ تاکنون، سون لا از ۸۹ شرکت و تعاونی برای استقرار ۲۴ مدل تولید کشاورزی ارگانیک با هزینه کل بیش از ۱۵ میلیارد دونگ ویتنام حمایت کرده است.

استان سون لا در کنار کارهای تبلیغاتی، مردم را به استفاده مؤثر از ضایعات و فرآورده‌های جانبی در تولید هدایت می‌کند. برخی از روش‌های مؤثر فرآوری به کار گرفته شده‌اند، مانند: فرآوری کاه، بلال ذرت، ساقه ذرت برای تولید قارچ خوراکی؛ استفاده از ذرت تازه برای تولید خوراک دام؛ تولید سوخت و بیوچار از بلال ذرت، خاک اره بامبو، پوسته برنج، خاک اره و سایر ضایعات و فرآورده‌های جانبی؛ فرآوری خمیر کاساوا، پوست کاساوا برای خوراک دام یا کود؛ تولید کود میکروبی از باگاس، ملاس، خاکستر کارخانه قند؛ کمپوست کردن پوسته قهوه تازه برای تولید کود یا پرورش کرم خاکی. نکته قابل توجه این است که به لطف افزایش تبلیغات و راهنمایی‌ها، آگاهی مردم از مزایای استفاده از ضایعات کشاورزی و فرآورده‌های جانبی به طور قابل توجهی تغییر کرده است. بسیاری از خانوارها سوزاندن یا رها کردن ضایعات و فرآورده‌های جانبی را در مزارع محدود می‌کنند و به کاهش هدر رفتن منابع و آلودگی محیط زیست کمک می‌کنند.

استان سون لا همچنان به تشویق توسعه تولید و استفاده از کودهای آلی در مقیاس خانگی بر اساس استفاده از محصولات جانبی حاصل از کشت، دام، فرآوری کشاورزی و زباله‌های خانگی ادامه می‌دهد. این استان بر اجرای پروژه توسعه تولید و استفاده از کودهای آلی از زباله‌های کشاورزی و محصولات جانبی تمرکز دارد و تلاش می‌کند به استانی با نرخ بالای استفاده از کودهای آلی در استان‌های کوهستانی شمالی تبدیل شود. علاوه بر این، این استان قصد دارد حداقل ۵۰٪ از مساحت محصولات کشاورزی را با استفاده از کودهای آلی اشغال کند و اطمینان حاصل کند که ۱۰۰٪ از مواد اولیه حاصل از کشت، دام، آبزی‌پروری و زباله‌های خانگی به عنوان کود آلی استفاده می‌شوند.

منبع: https://nhandan.vn/son-la-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-tuan-hoan-post876935.html