راهکارهای تقویتی برای تبدیل محصول به محصول دیگر در زمین‌های برنج ناکارآمد

تبدیل محصولات کشاورزی در زمین‌های برنج ناکارآمد یکی از اهداف وزارت کشاورزی شهر کان تو برای بهبود بهره‌وری تولید است. این فعالیت هم به سازگاری با تغییرات اقلیمی (CC) کمک می‌کند و هم تولید و ارزش محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد. با این حال، در فرآیند تبدیل، نیاز به ارتباط، سازماندهی تولید و حمایت از واحدهای تخصصی وجود دارد...

راندمان تبدیل محصول

طبق گزارش اداره کشت و حفاظت از گیاهان (TT&BVTV) شهر کان تو ، در این شهر، کشاورزان عمدتاً ساختار محصولات کشاورزی در زمین‌های برنج را با هدف افزایش راندمان تولید و برآورده کردن تقاضای بازار تغییر می‌دهند. به طور خاص، مساحتی که به درختان میوه یا تناوب سبزیجات تبدیل می‌شود، بسته به بازار مصرف، به سرعت یا به آرامی افزایش می‌یابد. در طرح ۲۰۲۵، این شهر دارای مساحت کل کشت درختان میوه ۱۰۱,۶۴۷ هکتار با خروجی پیش‌بینی‌شده ۱,۰۴۱,۳۰۰ تن است. مساحت کشت سبزیجات، رنگ‌ها، انواع لوبیا و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت ۹۲۱۹۵ هکتار با خروجی ۱,۵۵۲,۶۷۶ تن است. تا ۱۶ ژوئیه ۲۰۲۵، مساحت کشت درختان میوه ۱۰۲۱۹۴ هکتار بود که به ۱۰۰.۵۴٪ از برنامه رسید که بالاتر از مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ است. میزان برداشت ۶۵۸,۴۱۸ تن بوده که به ۶۳.۲۳٪ از برنامه رسیده است، که ۳.۵۲٪ بیشتر از مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ است. انتظار می‌رود از اکنون تا پایان سال ۲۰۲۵، برداشت میوه ۴۹۵,۵۸۲ تن افزایش یابد و به ۱۱۰.۸٪ از برنامه برسد. مساحت کشت سبزیجات، رنگ‌ها، انواع لوبیا و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت ۸۵۶۳۵ هکتار است که به ۹۲.۸٪ از برنامه می‌رسد، که ۱۳.۲۱٪ بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. تا اواسط ژوئیه ۲۰۲۵، این شهر ۶۷,۷۰۴ هکتار برداشت داشته است که خروجی آن ۱,۲۸۴,۵۲۵ تن بوده و به ۸۲.۷۲٪ از برنامه رسیده است. پیش‌بینی می‌شود از حالا تا پایان سال ۲۰۲۵، کشاورزان شهری ۹۲،۱۹۵ هکتار سبزیجات بکارند و با تولید ۱،۶۸۴،۰۰۹ تن، به ۱۰۸.۵ درصد از برنامه برسند.

مدل تبدیل محصول بسیار مؤثر در شهر کان تو.

خانم فام تی مین هیو، رئیس اداره حفاظت از گیاهان و نباتات شهر کان تو، اظهار داشت: «با مساحت فوق، تولید میوه سالانه شهر همچنان بسیار بالا است و تقاضای بازار را برآورده می‌کند. به طور خاص، بسیاری از میوه‌های کلیدی مانند انبه، دوریان، لونگان و سیب ستاره‌ای به بازارهای بین‌المللی صادر شده‌اند. در سال‌های اخیر، میوه‌های کان تو به لطف به کارگیری فرآیندهای کشاورزی پایدار، تولید مطابق با استانداردهای VietGAP؛ پیوند تولید برای ایجاد مناطق تخصصی برای برآورده کردن الزامات کشورهای واردکننده در مورد قابلیت ردیابی، کیفیت محصول... به طور خاص، این شهر علاقه‌مند به حمایت از کشاورزان برای تبدیل محصولات در زمین‌های برنج ناکارآمد است که به بهبود درآمد کشاورزان کمک می‌کند.»

در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵، کل شهر ۱۱۳۱ هکتار از زمین‌های تولید برنج را به زیر کشت برده است. از این تعداد، ۷۶۵ هکتار به محصولات سالانه و ۳۶۶ هکتار به محصولات چند ساله تبدیل شده است. اداره کشاورزی شهر همچنان به راهنمایی مردم محلی در تغییر ساختار محصولات زراعی و دامی در زمین‌های برنج‌کاری ادامه می‌دهد تا از نظم و رویه‌های صحیح طبق مفاد قانون اطمینان حاصل شود؛ کشاورزان را برای افزایش کاربرد پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید، تبلیغ و بسیج می‌کند؛ مدل‌های جدید و مؤثری مانند «۳ کاهش، ۳ افزایش»، «۱ الزام، ۵ کاهش»، SRP، کاربرد فناوری اکولوژیکی در مدیریت تلفیقی آفات و غیره را تکثیر می‌کند.

خانم فام تی مین هیو افزود که انتظار می‌رود سطح و میزان تبدیل محصولات کشاورزی و دامی در زمین‌های برنج‌کاری این شهر به دلیل افزایش سطح زیر کشت کشاورزان، افزایش یابد. تجربه تبدیل محصولات کشاورزی در شهر کان تو (شهر قدیمی) نشان می‌دهد که اگر هر محلی کاربرد علم پیشرفته در تولید را ترویج دهد و قراردادهایی را برای مصرف محصول اجرا کند، سطح تبدیل محصولات کشاورزی به سرعت افزایش یافته و به راندمان بالایی دست خواهد یافت.

راه حل پایدار

در سال‌های اخیر، اداره کشاورزی شهر کان تو، یک منطقه کلیدی تولید درختان میوه ایجاد کرده و محصولات برند با مساحتی بیش از ۴۰،۰۰۰ هکتار ایجاد کرده است که به تولید نزدیک به ۵۰۰،۰۰۰ تن، از جمله محصولاتی مانند توت فرنگی فونگ دین، دوریان، انبه هوآ لوک سونگ هائو، لونگان، سیب ستاره‌ای، آناناس و غیره دست یافته است. این مساحت و تولید در طول سال‌ها به لطف پیشرفت‌های فنی، افزایش استفاده از گونه‌های جدید و به‌کارگیری شیوه‌های مناسب تولید کشاورزی، به‌طور مداوم افزایش یافته است. منطقه تولید سبزیجات و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت، یک منطقه تخصصی برای سبزیجات و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت متمرکز در بیش از ۱۰،۰۰۰ هکتار، مانند نیشکر، پیاز بنفش و سبزیجات مختلف، با تولید بیش از ۱۶۰،۰۰۰ تن در سال را حفظ و تشکیل داده است. از ابتدای سال، این شهر ۷۳ کد منطقه کشت با مساحت کل ۱۳۸۹ هکتار صادر کرده است که تعداد کل کدهای منطقه کشت صادر شده تا به امروز را به ۵۷۳ کد با مساحت کل ۹۲۷۶ هکتار برای محصولات کلیدی مانند انبه، سیب ستاره‌ای، لونگان، دوریان و... که به بازارهای ایالات متحده، استرالیا، ژاپن، تایلند، چین و اتحادیه اروپا صادر می‌شوند، رسانده است. برای تأسیسات بسته‌بندی محصول، تعداد کل کدهای صادر شده تا به امروز ۲۶ کد برای ۱۷ شرکت شرکت‌کننده است... اداره حفاظت از گیاهان شهر کان تو پیش‌بینی می‌کند که مساحت مناطق کشت تخصصی و محصولات با کیفیت بالا در ماه‌های پایانی سال ۲۰۲۵ همچنان گسترش یابد.

با این حال، در حال حاضر، آب و هوا و طوفان‌ها پیچیده هستند، اداره حفاظت از گیاهان شهر از مردم می‌خواهد که به طور منظم از باغ‌های خود بازدید کنند، مراقب سیل ناشی از باران‌های شدید و طولانی باشند؛ در عین حال، درختان سیل‌زده‌ای را که علائم برگ‌های زرد و ریشه‌های پوسیده را نشان می‌دهند، بررسی و شناسایی کنند، از سموم دفع آفات برای آبیاری اطراف ناحیه ریشه استفاده کنند و مقاومت درختان را در برابر عوامل نامطلوب افزایش دهند.

برای باغ‌هایی که در اثر شکستن خاکریز یا به دلیل باران شدید و طولانی مدت دچار آبگرفتگی می‌شوند، باید اجازه داده شود که آب به طور طبیعی روی سطح باغچه‌ها جریان یابد، زیرا وقتی جریان آزاد باشد، مقداری اکسیژن برای کمک به تنفس ریشه‌ها و پمپاژ سریع آنها فراهم می‌کند. در هنگام آبگرفتگی، تا حد امکان حرکت در باغ را محدود کنید، زیرا انجام این کار درختان را در معرض کمبود اکسیژن قرار می‌دهد و آنها را سریع‌تر از بین می‌برد. اگر درخت در حال گلدهی، میوه‌دهی یا رشد شاخه‌های جوان است، لازم است تمام شاخه‌های جوان و این دسته از گل‌ها و میوه‌ها هرس یا قطع شوند. شاخه‌ها و شاخه‌های بی‌اثر باید هرس شوند تا از هدر رفتن مواد مغذی جلوگیری شود، از تکان دادن ریشه‌هایی که هنگام آبگرفتگی روی ریشه‌ها تأثیر می‌گذارند، خودداری کنید. پس از فروکش کردن آب، لازم است بین ردیف‌های درختان شیارهای اضافی ایجاد شود تا آب به سرعت تخلیه شود و سطح آب در باغ پایین بیاید. از یک چنگک برای شل کردن ملایم سطح خاک استفاده کنید تا پوسته شکسته شود و به سطح زمین کمک کند تا هوادهی شود و ریشه‌ها به راحتی اکسیژن دریافت کنند. سپس از کاه یا علف خشک برای پوشاندن سطح استفاده کنید. کود متعادل، به خصوص پتاسیم، استفاده کنید. برای اینکه درخت شاخه‌های جدید زیادی تولید کند، از نیتروژن استفاده نکنید. استفاده از کودهای آلی، به خصوص کودهای آلی کمپوست نشده را محدود کنید، زیرا آنها میکروارگانیسم‌ها را فعال‌تر کرده و هنگام غرقاب شدن، اکسیژن زیادی از گیاهان مصرف می‌کنند...

برای سبزیجات، انواع لوبیا و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت، لازم است بر بررسی و پیش‌بینی انواع آفاتی که ایجاد می‌شوند، توسعه می‌یابند و باعث آسیب می‌شوند و بهره‌وری و کیفیت محصول را کاهش می‌دهند و خسارات زیادی به کشاورزان وارد می‌کنند، تمرکز شود؛ به‌طور منظم پیش‌بینی‌های هواشناسی را رصد کنید، به کشاورزان اطلاع دهید که چه زمانی آب و هوای بد می‌تواند بر تولید گل‌ها و گیاهان زینتی تأثیر بگذارد تا به سرعت واکنش نشان داده و خسارت را محدود کنند...

خانم فام تی مین هیو افزود که در آینده، اداره حفاظت از گیاهان و نباتات شهر، تبلیغات، بسیج و انتشار هدف، معنا و اثربخشی تبدیل ساختار محصول در زمین‌های برنج ناکارآمد به سایر محصولات را برای سازگاری با وضعیت تغییرات اقلیمی تقویت خواهد کرد. علاوه بر این، انتخاب گونه‌هایی با عملکرد و کیفیت بالا، مناسب برای شرایط هر زیرمنطقه اکولوژیکی، گونه‌هایی با مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها. بر این اساس، اداره حفاظت از گیاهان و نباتات شهر، آموزش، هدایت فرآیند و تکنیک‌های کشت هر نوع محصول تبدیل شده را برای کشاورزان تقویت خواهد کرد تا به منظور افزایش راندمان تولید، از آنها استفاده کنند. در عین حال، ادغام برنامه‌ها و پروژه‌ها برای اجرای مدل‌های نمایشی مؤثر، کمک به کشاورزان در یادگیری و به کارگیری و ایجاد شرایطی برای حمایت، ارتباط، دعوت از مشاغل برای مشارکت در پیوند تولید، عرضه گونه‌های خوب و مصرف پایدار محصول برای کشاورزان...

مقاله و عکس‌ها: HA VAN

منبع: https://baocantho.com.vn/tang-cuong-giai-phap-chuyen-doi-cay-trong-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-a189592.html