چالش‌های بخش خدمات و هتلداری در هانوی امروز

طبق گزارش اداره آمار هانوی، تعداد کل گردشگران هانوی در ماه جولای ۴۶۸ هزار نفر تخمین زده شده است که نسبت به ماه قبل ۲.۹ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۶.۶ درصد افزایش داشته است. عکس: خان هوی

گردشگران به هانوی نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از ۳۳ درصد افزایش یافته است.

در 7 ماه اول سال 2024، تعداد گردشگران هانوی 3,494 هزار نفر تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 33.2 درصد افزایش یافته است. از این تعداد: بازدیدکنندگان بین‌المللی در ماه ژوئیه 300 هزار نفر تخمین زده می‌شوند که نسبت به ماه قبل 4.1 درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته 20.8 درصد افزایش یافته است.

در 7 ماه اول سال 2024، تعداد بازدیدکنندگان بین‌المللی 2,433 هزار نفر تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 43.4 درصد افزایش یافته است. از این تعداد، بازدیدکنندگان کره‌ای به 285 هزار نفر رسیده‌اند که 14.4 درصد افزایش داشته است؛ چین 280.4 هزار نفر، 82.8 درصد افزایش داشته است؛ ایالات متحده 170.8 هزار نفر، 28 درصد افزایش داشته است؛ ژاپن 140.1 هزار نفر، 31 درصد افزایش داشته است؛ بریتانیا 139.5 هزار نفر، 48.2 درصد افزایش داشته است؛ فرانسه 113.5 هزار نفر، 56.4 درصد افزایش داشته است؛ آلمان 84.5 هزار نفر، 54.6 درصد افزایش داشته است؛ مالزی 62.9 هزار نفر، 15.9 درصد افزایش داشته است؛ سنگاپور 54.8 هزار نفر، 10.4 درصد افزایش داشته است.

تعداد گردشگران داخلی در ماه جولای ۱۶۸ هزار نفر تخمین زده می‌شود که نسبت به ماه قبل ۰.۹ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۹.۸ درصد افزایش داشته است. در ۷ ماه اول سال ۲۰۲۴، تعداد گردشگران داخلی به هانوی ۱,۰۶۱ هزار نفر تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۴.۷ درصد افزایش داشته است.

در مورد عملکرد مراکز اقامتی و سایر خدمات گردشگری: در این شهر، در حال حاضر ۳۷۶۰ مرکز اقامتی گردشگری با ۷۱۲۰۰ اتاق وجود دارد که از این تعداد، ۶۰۶ هتل با ۲۶۶۰۰ اتاق از ۱ تا ۵ ستاره رتبه‌بندی شده‌اند و ۳۷٪ از کل تعداد اتاق‌ها و ۱۶٪ از کل مراکز اقامتی گردشگری را تشکیل می‌دهند. در ماه ژوئیه، میانگین نرخ اشغال اتاق هتل‌های ۱ تا ۵ ستاره ۵۸.۶٪ تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۹.۲٪ کاهش یافته است. در ۷ ماه اول سال ۲۰۲۴، میانگین نرخ اشغال اتاق هتل‌های ۱ تا ۵ ستاره به ۶۱.۸٪ رسید (در مدت مشابه ۷ ماه سال ۲۰۲۳، ۶۰.۴٪ افزایش یافته است).

در حال حاضر، ۴۵ موسسه خدمات غذایی، ۴۳ موسسه خدمات خرید، ۷ موسسه سرگرمی و ۲ موسسه خدمات درمانی در هانوی وجود دارد که به عنوان مراکزی با استانداردهای لازم برای خدمت رسانی به گردشگران شناخته شده‌اند. سیستم مراکز خرید، غذاخوری و خدمات سرگرمی که مطابق با استانداردها هستند، تعداد زیادی از گردشگران و ساکنان را برای بازدید و خرید جذب کرده است.

کسب و کار هتل‌ها هنوز به سطح قبل از همه‌گیری بازنگشته‌اند

به گفته آقای مائورو گاسپاروتی - مدیر هتل‌های ساویلز، با وجود نشانه‌های مثبت فراوان، فعالیت‌های تجاری هتلداری به دلیل کاهش اشغال اتاق‌ها هنوز به سطح قبل از همه‌گیری بازنگشته‌اند. در همین حال، میانگین نرخ اتاق‌ها در اکثر مقاصد داخلی تقریباً به سطح قبل از همه‌گیری رسیده است. برخی از هتل‌ها در هانوی بهبود نرخ اتاق‌ها را بالاتر از سال ۲۰۱۹ ثبت کرده‌اند، اما در کل، رشد نرخ اتاق‌ها در ویتنام هنوز کمتر از سایر کشورهای منطقه است.

بهبود آهسته از بازارهای گردشگری سنتی مانند روسیه و چین، همراه با رشد قوی عرضه در مقاصد گردشگری ساحلی در سال‌های اخیر، عوامل اصلی مؤثر بر نرخ اشغال اتاق‌ها هستند. طبق گفته هتل‌های Savills، تقریباً ۴۵۰۰۰ اتاق متوسط ​​رو به بالا بین سال‌های ۲۰۲۰ تا ژوئن ۲۰۲۴ به بهره‌برداری خواهد رسید که معادل ۲۵ درصد افزایش در عرضه اتاق است.

آقای مائورو گاسپاروتی در مورد نمای کلی بازار اظهار داشت: «می‌توان گفت که تقاضا تقریباً بهبود یافته است، با این حال، بازار اقامتگاه‌ها هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است - از وضعیت عرضه بیش از حد در برخی مکان‌ها که بسیاری از پروژه‌های بزرگ در حال بهره‌برداری هستند، گرفته تا کمبود عرضه متنوع و باکیفیت در مقایسه با سایر مقاصد منطقه.»

در گذشته، بسیاری از سرمایه‌گذاران برای بهره‌برداری از فرصت‌های توسعه صنعت گردشگری عجله می‌کردند، اما مدل و انتخاب محصول را به دقت بررسی نمی‌کردند. بسیاری از پروژه‌ها به جای تمرکز بر ارائه محصولات برای جذب تقاضای جدید، برای برآوردن نرخ رشد برخی از گروه‌های مهمان موجود ساخته می‌شدند. هتل‌های ساحلی نمونه‌ای از این موارد هستند و می‌توانیم مشکلاتی را که بسیاری از پروژه‌های هتل‌های ساحلی در صورت عدم مساعد بودن بازار با آن مواجه می‌شوند، ببینیم، برخی حتی مجبور می‌شوند اجرای آنها را به طور موقت متوقف کنند.

آقای مائورو گاسپاروتی افزود: «اخیراً شاهد روند قوی همکاری با برندهای هتلداری و تغییر جایگاه آنها بوده‌ایم، زیرا بسیاری از پروژه‌های هتلداری و آپارتمان‌سازی می‌خواهند رقابت‌پذیری خود را افزایش دهند و سهم بازار خود را افزایش دهند، برخی در حال تغییر برند خود هستند، در حالی که بسیاری از هتل‌ها نیز در حال ارتقاء تجربیات آشپزی خود هستند.»

تعداد پروژه‌های هتلداری با برندهای بین‌المللی در ویتنام دائماً در حال افزایش است. پیش‌بینی می‌شود در سه سال آینده، تعداد پروژه‌های هتلداری با برندهای بین‌المللی، ۴۰ درصد از کل پروژه‌های متوسط ​​رو به بالا در ویتنام را تشکیل دهد که در مقایسه با نسبت ۲۵ درصدی در سال ۲۰۱۳، افزایش چشمگیری را نشان می‌دهد.

نوسانات بازار اقامتگاه‌های تفریحی در سال‌های اخیر، حفظ حاشیه سود خوب را برای صنعت هتلداری چالش‌برانگیز کرده است. هرچه مقیاس پروژه بزرگتر باشد، مواجهه با تغییرات بازار دشوارتر می‌شود. بنابراین، بهینه‌سازی بهره‌وری عملیاتی، به‌ویژه در زمینه کمبود منابع انسانی باکیفیت برای خدمت‌رسانی به این صنعت، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

درک شرایط بازار، ویژگی‌های پروژه و روندهای صنعت، عوامل مهمی در فرآیند برنامه‌ریزی پروژه هستند تا بتوان مدل کسب‌وکار بهینه‌ای را انتخاب کرد که تقاضای بازار را برآورده کند و برای استراتژی و منابع سرمایه‌گذار مناسب باشد. این امر مستلزم آن است که سرمایه‌گذاران از مراحل اولیه برنامه‌ریزی، یک نقشه راه اجرایی کامل داشته باشند.

انتظار می‌رود در آینده، بهبود بازار چین، همراه با برنامه‌های ویزا و محرک‌های گردشگری، به تسریع بهبود فعالیت‌های گردشگری ادامه دهد. بازار باید محصولات گردشگری و کیفیت خدمات را متنوع کند تا نیازهای گردشگران و مسافران تجاری را برآورده سازد. این امر مستلزم همکاری بین مناطق، مشاغل و افراد در این صنعت است تا ارزش بیشتری برای محصولات گردشگری ایجاد شود و در نتیجه جایگاه صنعت گردشگری در نقشه گردشگری بین‌المللی افزایش یابد.

منبع: https://kinhtedothi.vn/thach-thuc-cua-linh-vuc-dich-vu-khach-san-tai-ha-noi-hien-nay.html