اطلاعات جدید در مورد پرونده ۷۲ کارگری که پس از ناهار در بیمارستان بستری شدند

صبح روز ۴ ژوئن، فام نگوک کوی، رئیس اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی نگ آن، اطلاع داد که نتایج نمونه‌های جمع‌آوری‌شده توسط مقامات در آشپزخانه شرکت MLB Tenergy Limited (منطقه ین تان، استان نگ آن) در حال حاضر موجود است و گمان می‌رود که علت مسمومیت غذایی باشد که باعث بستری شدن ۷۲ کارگر پس از صرف غذا با دل‌درد، حالت تهوع، سردرد و... در بیمارستان شد. نتایج نمونه‌های جمع‌آوری‌شده، از طریق تجزیه و تحلیل، نشان داد که ظرف سرخ‌شده با پومفرت نقره‌ای، محتوای هیستامین نسبتاً بالایی، معادل ۷۳۹ میلی‌گرم بر کیلوگرم، دارد.

نمونه‌های جمع‌آوری‌شده هنگام ناهار در کارخانه نشان داد که نمونه‌ی پومفرت نقره‌ای حاوی مقدار نسبتاً بالایی هیستامین، معادل ۷۳۹ میلی‌گرم بر کیلوگرم، است.

آقای فام نگوک کوی اطلاع داد: «نتایج آزمایش نمونه پومفرت نقره‌ای سرخ‌شده نشان داد که میزان هیستامین ۷۳۹ میلی‌گرم در کیلوگرم است. با این حال، در حال حاضر هیچ مقررات خاصی در مورد میزان هیستامین در غذا وجود ندارد. ما از دو بیمارستانی که ۷۲ کارگر را تحت درمان قرار داده‌اند، درخواست نظر داریم تا علت حادثه مشخص شود. این اداره از اداره ایمنی مواد غذایی نظرخواهی خواهد کرد و سپس علت خاص مسمومیت یا آلرژی را اعلام خواهد کرد...».

در مورد سلامت ۷۲ کارگر که مجبور به بستری شدن برای درمان شدند، وضعیت سلامتی اکنون تثبیت شده است. کارگران طبق معمول به کار خود در شرکت بازگشته‌اند.

پیش از این، همانطور که توسط روزنامه کین ته و دو تی گزارش شده بود، در تاریخ ۲۸ مه، در آشپزخانه جمعی شرکت MLB Tenergy Limited (ین تان، استان نگ آن)، یک وعده غذایی برای کارگران با مجموع ۱۴۱۶ نفر در دو شیفت ترتیب داده شد: شیفت ۱ ساعت ۱۱:۰۰ با ۶۵۰ نفر و شیفت ۲ حدود ساعت ۱۲:۰۰ با ۷۶۶ نفر. غذاها شامل برنج، سیب‌زمینی سرخ‌شده با سس پمفرت، تخم‌مرغ آب‌پز، کدو حلوایی سرخ‌شده با جوانه لوبیا، سوپ کدو حلوایی با گوشت و انبه (دسر) بود.

ساعت ۱۳:۰۰ همان روز، اولین مورد با علائم قرمزی صورت، ضربان قلب سریع، سردرد، فشار خون بالا و حالت تهوع ظاهر شد. از آن زمان تا ساعت ۱۷:۰۰ همان روز، ۷۱ مورد دیگر با علائمی مانند درد شکم، حالت تهوع، استفراغ، سردرد و برخی موارد بثورات قرمز پراکنده مشاهده شد.

بیماران برای درمان اورژانسی به بیمارستان عمومی بائو سون و بیمارستان عمومی منطقه ین تان منتقل شدند. مسمومیت غذایی در بیماران تشخیص داده شد و با محلول آبرسانی خوراکی (ORS)، مایعات داخل وریدی، الکترولیت‌ها و نظارت تحت درمان قرار گرفتند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html