کافی‌شاپ‌هایی که به مشتریان اجازه می‌دهند «با اسباب‌بازی‌ها بازی کنند» و غذای واقعی بپزند، در HCMC غوغایی به پا کرده‌اند.

(دن تری) - پس از بیش از یک ماه فعالیت، مدل آشپزی مینیاتوری منحصر به فرد در یک کافی‌شاپ در شهر هوشی مین به سرعت بسیاری از خانواده‌ها و جوانان را برای تجربه جذب کرد.

«بازی با اسباب‌بازی‌ها» اما... آشپزی واقعی

آخر هفته‌ها، رستوران همیشه شلوغ است و این نشان از جذابیت مقاومت‌ناپذیر این تجربه جدید دارد.

لحظه‌ای که مادر و فرزندان با هم در آشپزخانه کوچک آشپزی را تجربه می‌کنند (عکس: هونگ نونگ).

چیزی که این مغازه را متفاوت می‌کند این است که «خانه بازی» را به یک تجربه آشپزی واقعی تبدیل می‌کند.

به جای استفاده از اقلام پلاستیکی شبیه‌سازی‌شده، به مشتریان مواد اولیه واقعی مانند گوشت، تخم‌مرغ، سبزیجات و یک آتش واقعی داده می‌شود که می‌تواند غذا را بپزد.

تمام ظروف آشپزی حرفه‌ای مانند قابلمه، ماهیتابه، تخته برش، چاقو، کاسه و چوب غذاخوری با دقت و در ابعاد مینیاتوری طراحی شده‌اند و به مشتریان این امکان را می‌دهند که کل فرآیند پخت و پز را خودشان انجام دهند، از آماده‌سازی تا اتمام غذا، و احساسی واقعی را به ارمغان می‌آورند.

خانم نگوین تی تای هین (۴۰ ساله)، صاحب کافی‌شاپ، با افتخار می‌گوید: «این گوشه «بازی با اسباب‌بازی‌ها» نه تنها یک مدل کسب و کار است، بلکه یک رویای کودکی است که من به آن اهمیت می‌دادم. وقتی کوچک بودم، همیشه آرزو داشتم یک سری اسباب‌بازی داشته باشم تا با آنها آشپزی کنم، اما شرایط اجازه نمی‌داد. امیدوارم هر کسی که به اینجا می‌آید، صرف نظر از سنش، بتواند حس آرامشی پیدا کند، گویی به معصوم‌ترین دوران کودکی خود بازگشته است.»

گوشه آشپزخانه‌ای «فاقد همه چیز»، همه چیز در نسخه‌های «مینیاتوری» اما کاملاً قابل استفاده است (عکس: کوئین نهی)

هر مشتری ۱ ساعت فرصت دارد تا به یک سرآشپز تبدیل شود، مواد اولیه را آماده کند، چاشنی بزند و روی یک اجاق کوچک بپزد. به خصوص، پس از اتمام کار، مشتریان می‌توانند بلافاصله از «کار» داغی که خلق کرده‌اند لذت ببرند.

اجاق کوچک، شادی بزرگی را روشن می‌کند

این نه تنها یک مدل خلاقانه است، بلکه این تجربه ارزش معنوی عمیقی نیز به همراه دارد. مطابق با پیام فروشگاه، اینجا «مکانی است که کودکی کودکان با آتش در تماس است، جایی که والدین با فرزندانشان به دوران کودکی خود بازمی‌گردند».

لحظات «خانه بازی» اینجا به خاطراتی گرانبها از پیوند خانوادگی تبدیل شده‌اند.

والدین نیز اشتیاق نشان دادند و با صبر و حوصله فرزندان خود را در هر قدم کوچک، از نگه داشتن ماهیتابه گرفته تا چاشنی زدن، راهنمایی کردند (عکس: هونگ نونگ).

والدین این فرصت را دارند که با فرزندانشان یک وعده غذایی مینیاتوری تهیه کنند و به آنها کمک کنند تا قدر هر دانه برنج و سبزیجات را بدانند، در حالی که والدین نیز خاطرات کودکی خود را زنده می‌کنند. این فضا به محل تلاقی نسل‌ها تبدیل شده است، جایی که خنده و محبت خانوادگی با هم در می‌آمیزند.

جذابیت این آشپزخانه کوچک نه تنها از جانب کودکان، بلکه از جانب والدین نیز نشأت می‌گیرد. آقای نات آن (۳۸ ساله، بخش بین تان) گفت: «در ابتدا، فرزندم را برای تجربه این بازی آوردم، با این فکر که فقط کودکان آن را دوست دارند. به طور غیرمنتظره‌ای، وقتی شروع به بازی کردم، بدون اینکه متوجه باشم، من هم جذب و مجذوب آن شدم.»

هر ماده اولیه، از گوشت، تخم مرغ، سبزیجات گرفته تا ادویه‌ها، واقعی هستند و با دقت در ظروف مینیاتوری آماده می‌شوند و منتظرند تا شرکت‌کنندگان مهارت‌های آشپزی خود را به نمایش بگذارند (عکس: هونگ نونگ).

خانم نگوک (۳۵ ساله، از بخش گو ویپ) نتوانست هیجان خود را پنهان کند: «وقتی بچه بودم، آرزو داشتم یک ست اسباب‌بازی آشپزی پلاستیکی داشته باشم. حالا، اینکه می‌توانم این ابزارهای کوچک را در دست بگیرم و غذای واقعی بپزم، واقعاً لذت‌بخش است، مثل زنده کردن خاطرات کودکی.»

تجربه «خانه بازی» به کودکان کمک می‌کند تا نقش سرآشپزها را بازی کنند و غذاهای خودشان را آماده کنند (عکس: هونگ نونگ).

«آشپزهای کوچولو» هم خیلی هیجان‌زده بودند. یک نی‌ین (۷ ساله، بخش گو ویپ) با هیجان گفت: «من عاشقشم! همه چیز اینجا کوچولو و بامزه‌ست. می‌تونم ماهیتابه رو نگه دارم و خودم تخم‌مرغ‌ها رو بشکونم، درست مثل کاری که مامانم تو خونه می‌کنه. بازی کردن اینجا از بازی با اسباب‌بازی‌ها تو خونه لذت‌بخش‌تره، چون می‌تونی بپزی و بخوریشون!»

در قلب شهر شلوغ هوشی مین، این مدل قهوه با موفقیت یک بازی روستایی را به یک تجربه آشپزی تبدیل کرده است. اینجا نه تنها یک نقطه ورود "منحصربه‌فرد" است، بلکه یک مکان ملاقات معنادار برای خانواده‌ها است تا موقتاً دستگاه‌های الکترونیکی را کنار بگذارند و خاطرات گرم و ارزشمندی را با هم خلق کنند.

آدرس: کافی‌شاپ تریو (۴۳۰A نگوین شی، بخش بین لوی ترونگ)

ساعات کاری: ۹ صبح تا ۸ شب

اجرا شده توسط: Hong Nhung، Quynh Nhi

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/tiem-ca-phe-cho-khach-choi-do-hang-nau-an-that-gay-sot-tai-tphcm-20251111155634265.htm