با فرهنگ آشپزی غنی و منحصر به فرد، غذاهای مخصوص هوئه مطمئناً هر گردشگری را که از پایتخت باستانی بازدید میکند، راضی خواهد کرد.
۱. برنج با صدف
برنج صدفی هوئه (منبع عکس: Collected)
برنج صدفی از غذاهای مخصوص شهر هوئه است که طعمی روستایی و در عین حال بسیار جذاب دارد. این غذا با ترکیب صدفهای صید شده از رودخانه و ادویهها، سبزیجات خام و آبگوشت غنی، طعمی دلچسب و دلچسب به غذا میدهد. برنج صدفی به ویژه برای کسانی که عاشق غذاهای مخصوص هوئه هستند که سبک اما سرشار از خلاقیت در نحوه تهیه هستند، مناسب است.
۲. ورمیشل صدفی
ورمیشل صدف هوئه (منبع عکس: گردآوری شده)
بون مرغ (Bun hen) یک غذای ضروری در فهرست غذاهای مخصوص شهر هوئه است. این غذا که از صدف، ورمیشل و سبزیجات خام تهیه میشود، طعم لذیذ و خاص صدف را با طعم تند فلفل چیلی و ادویهها ترکیب میکند. بون مرغ نه تنها یک غذای مخصوص و آشنا برای مردم هوئه است، بلکه غذای مورد علاقه گردشگران هنگام بازدید از این شهر نیز میباشد.
۳. سوپ رشته فرنگی گوشت گاو هوئه
سوپ رشته فرنگی گوشت گاو هوئه (منبع عکس: گردآوری شده)
بون بو هوئه یک غذای مخصوص هوئه است که با آبگوشت غنی و خوشمزهاش که از استخوانهای گاو و ادویههایی مانند خمیر میگو تهیه میشود، متمایز میشود. گوشت گاو ورقه شده نازک همراه با رشته فرنگی تازه و سبزیجات خام، یک غذای مخصوص جذاب هوئه را ایجاد میکند. این غذایی است که هنگام آمدن به هوئه، به خصوص هنگام لذت بردن از آن در صبح، نمیتوانید از دست بدهید و به شما کمک میکند تا به طور کامل جوهره غذاهای هوئه را تجربه کنید.
۴. آبنبات کنجدی
آبنبات کنجدی (منبع تصویر: Collected)
آبنبات کنجدی از محصولات مخصوص هوئه است که از دیرباز وجود داشته و به عنوان هدیهای آمیخته با فرهنگ هوئه شناخته میشود. با مواد اصلی کنجد، شکر و شیر نارگیل، آبنبات کنجدی طعمی ترد، شیرین و خوشمزه به ارمغان میآورد. این محصول، محصولی ایدهآل برای علاقهمندان به شیرینیهای سنتی هوئه است.
۵. سوپ شیرین هوئه
سوپ شیرین هوئه (منبع عکس: گردآوری شده)
سوپ شیرین هوئه بسیار متنوع است و انواع مختلفی دارد، مانند سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی، سوپ شیرین نشاسته تاپیوکا، سوپ شیرین لوبیا سبز... هر نوع سوپ شیرین طعم خاص خود را دارد، هم شیرین و هم گوارا. سوپ شیرین هوئه اغلب در جشنوارهها یا به عنوان میان وعده عصرانه استفاده میشود و به شما کمک میکند تا لطافت غذاهای هوئه را حس کنید.
۶. رولهای بهاری کبابی هوئه
رولهای بهاری کبابی هوئه (منبع عکس: Collected)
نم لویی هوئه یک غذای مخصوص معروف هوئه است که طعم غنی گوشت خوک کبابی روی سیخ را دارد و با سبزیجات خام و کاغذ برنج سرو میشود. نم لویی هوئه ترکیبی فوقالعاده از طعم چرب گوشت کبابی و طعم تازه سبزیجات خام است که یک غذای مخصوص هوئه مقاومتناپذیر را ایجاد میکند.
7. هوئه تره
تره هوئه (Tre Hue) یک غذای مخصوص مردم هوئه است که از گوشت خوک، پوست خوک و ادویهها تهیه میشود و در برگ موز پیچیده میشود و عطر خاصی دارد. تره هوئه نه تنها یک میان وعده مورد علاقه مردم هوئه است، بلکه در ترکیب با آبجو یا شراب یک میان وعده عالی نیز محسوب میشود. این غذای مخصوص مردم هوئه، در مهمانیها یا مناسبتهای خاص مردم هوئه ضروری است.
۸. سوپ رشته فرنگی نام فو
سوپ رشته فرنگی برنجی نام فو (منبع عکس: گردآوری شده)
سوپ رشته فرنگی نام فو یک غذای سنتی مخصوص هوئه است که با آبگوشتی از استخوان خوک و میگو تهیه میشود و طعم شیرین بسیار خاصی ایجاد میکند. این سوپ رشته فرنگی نام فو اغلب با انواع مختلف سوسیس و ماهی خورده میشود و غذایی سرشار از مواد مغذی و طعم بینظیر ایجاد میکند.
۹. میگوی ترش رنگی
میگوی ترش رنگ (منبع عکس: جمع آوری شده)
میگوی ترش هوئه، غذای مخصوص هوئه است که در سفر به هوئه نباید از آن غافل شد. میگو با ادویههای معمول مانند سیر، فلفل چیلی، شکر و نمک مزهدار میشود و طعم ترش و تند بسیار جذابی به غذای مخصوص هوئه میدهد. میگوی ترش هوئه اغلب به عنوان پیشغذا در وعدههای غذایی خانوادگی یا مهمانیها استفاده میشود.
۱۰. انجیر مخلوط
انجیر مخلوط (منبع تصویر: Collected)
انجیر مخلوط یک غذای مخصوص هوئه است که از انجیر تهیه میشود و با ادویههایی مانند سیر، فلفل چیلی و شکر ترکیب میشود و طعمی غنی و بینظیر ایجاد میکند. این غذا در وعدههای غذایی خانوادگی یا در طول جشنوارهها محبوب است و یکی از غذاهای مخصوص معروف هوئه است.
۱۱. آبنبات آرکا با مغز گردو
آبنبات آرِکا یکی از محصولات مخصوص شهر هوئه است که ظاهری شبیه به آجیل آرِکا دارد، با پوسته بیرونی ترد و مغز شیرین. این شیرینی هدیهای عالی برای گردشگران است تا پس از سفر به هوئه، به عنوان هدیهای برای عزیزانشان به ارمغان بیاورند. این یکی از محصولات مخصوص و مورد علاقه هوئه است.
۱۲. بان بئو
کیک برنجی هوئه (منبع عکس: گردآوری شده)
بان بئو یک غذای مخصوص بسیار معروف از مردم هوئه است که از آرد برنج تهیه میشود، در کاسههای کوچک بخارپز شده و با میگوی خشک، پیاز سرخ شده، بادام زمینی و سس ماهی سرو میشود. این غذا اغلب در وعدههای غذایی مردم هوئه وجود دارد و یک غذای ضروری در نمایشگاهها و جشنوارهها است.
۱۳. بان ربات لوک
بان بوت لاک یکی از غذاهای مخصوص هوئه است که با خمیر نرم، میگو یا گوشت خوک پر میشود و با سس ماهی ترش و شیرین سرو میشود. هوئه بان بوت لاک طعمی سنتی، ساده اما بسیار جذاب دارد.
۱۴. بان نام
بان نام (منبع تصویر: گردآوری شده)
بان نام از آرد برنج درست میشود و به شکل برگ موز است و مواد داخل آن معمولاً میگو یا گوشت چرخکرده خوک است. بان نام هوئه در برگ موز پیچیده و بخارپز میشود و طعم لذیذی را که مختص غذاهای هوئه است، ایجاد میکند.
۱۵. بان خوی
بان خوآی یک میان وعده به شکل پنکیک است که به صورت ترد سرخ شده و با سبزیجات خام و سس ماهی ترش و شیرین سرو میشود. این یک غذای ایدهآل برای لذت بردن در جمع دوستان و خانواده است و یک غذای مخصوص بسیار محبوب در منطقه هوئه محسوب میشود.
۱۶. کیک رام ایت
بان رم (Banh ram) یکی از غذاهای مخصوص هوئه است که از آرد برنج، میگو یا گوشت خوک درست میشود و پوسته بیرونی تردی دارد. این کیک اغلب با سس ماهی ترش و شیرین خورده میشود که طعم بسیار جذابی به غذای مخصوص هوئه میدهد.
۱۷. کیک میوهای لوبیا سبز
کیک میوهای لوبیا سبز، کیک مخصوص هوئه است که نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه نیز میباشد. این کیک از لوبیا سبز و میوههای تازه تهیه میشود و یک کیک جذاب مخصوص هوئه با طعمی دلچسب ایجاد میکند.
۱۸. صدف با کاغذ برنج
صدف با کاغذ برنج (منبع عکس: Collected)
صدف با کاغذ برنج یکی از غذاهای مخصوص مردم هوئه است که سرشار از حس روستایی و سادگی است. این غذا از صدف سرخ شده با ادویه جات تهیه میشود و با کاغذ برنج ترد و سبزیجات خام سرو میشود. مردم هوئه اغلب صدف با کاغذ برنج را در وعدههای غذایی خانوادگی یا هنگام ملاقات با دوستان میل میکنند و طعمی تازه، دلپذیر و بسیار جذاب به آنها میدهد.
۱۹. برنج جهنمی
برنج جهنمی (منبع تصویر: Collected)
برنج جهنمی یکی از غذاهای مخصوص شهر هوئه است که در مهمانیهای بزرگ، به خصوص در طول جشنوارهها، ضروری است. این غذای برنجی از انواع گوشت، غذاهای دریایی، سبزیجات و ادویهها تهیه میشود و غذایی بسیار غنی و مغذی را به وجود میآورد. برنج جهنمی نه تنها یک غذای خوشمزه مخصوص شهر هوئه است، بلکه نشاندهندهی غنای شیوهی آشپزی مردم پایتخت باستانی نیز میباشد.
۲۰. کیک سیبزمینی شیرین هوئه
کیک سیبزمینی شیرین هوئه یکی از غذاهای مخصوص هوئه است که نمیتوانید از آن صرف نظر کنید. این کیک که از سیبزمینی شیرین و مواد طبیعی تهیه میشود، طعمی خوشمزه و شیرین طبیعی دارد. کیک سیبزمینی شیرین هوئه اغلب در بعدازظهرهای خنک، زمانی که میخواهید از یک غذای سبک اما خوشطعم لذت ببرید، خورده میشود.
غذاهای هوئه فقط غذاهای خوشمزه مخصوص هوئه نیستند، بلکه هویت فرهنگی غنی پایتخت باستانی را نیز در خود جای دادهاند. هر غذای مخصوص هوئه داستان خاص خود را دارد، ویژگی منحصر به فردی که فقط هوئه دارد. اگر فرصت سفر به هوئه را دارید، فراموش نکنید که از این غذاها لذت ببرید تا جوهره غذاهای هوئه را به طور کامل تجربه کنید. از بان بئو، بان بات لوک گرفته تا بون بو هوئه یا آب نبات کنجدی، همه غذاهایی هستند که خلاقیت و نبوغ مردم اینجا را نشان میدهند. بگذارید غذاهای هوئه به بخش جداییناپذیر سفر شما برای کشف این سرزمین تبدیل شوند.
منبع: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-v16138.aspx
نظر (0)