5 رستوران برتر اوماکاسه با قیمت کمتر از 1 میلیون دونگ در شهر هوشی مین

(روزنامه دن تری) - اوماکاسه اغلب به عنوان یک سبک آشپزی منحصر به فرد با قیمت نسبتاً بالا شناخته می‌شود. با این حال، در شهر هوشی مین، هنوز هم می‌توانید از اوماکاسه با قیمتی کمتر از ۱ میلیون دونگ ویتنام لذت ببرید.

«اوماکاسه» در زبان ژاپنی به معنای «سپردن به سرآشپز» است، به این معنی که سرآشپز تصمیم می‌گیرد چه غذاهایی را برای مشتریان سرو کند. آنها معمولاً خلاقیت‌های خود را بر اساس مواد اولیه موجود در آن روز و الهام شخصی خود برای خلق غذاهایی با دقت تهیه شده و به زیبایی ارائه می‌دهند که یک تجربه آشپزی منحصر به فرد را ارائه می‌دهند.

شیوه منحصر به فرد قرار دادن غذا در دستان مشتری، از ویژگی‌های متمایز تجربه اوماکاسه است (عکس: رستوران Ừ).

اوماکاسه چیزی بیش از یک وعده غذایی است، یک "اجرا" است - جایی که هر غذا منعکس کننده شخصیت سرآشپز است. منو معمولاً از چندین بخش تشکیل شده است: پیش غذا، غذای اصلی و دسر.

به دلیل تأکید بر کیفیت و هنر، اوماکاسه (سوپ رشته فرنگی سنتی ویتنامی) اغلب بسیار گران است. با این حال، در شهر هوشی مین، هنوز گزینه‌های اوماکاسه با قیمت‌های مناسب‌تر برای کسانی که برای اولین بار به آنجا می‌روند، وجود دارد. در زیر 5 رستوران اوماکاسه در شهر هوشی مین با قیمت‌های زیر 1 میلیون دونگ ویتنامی آورده شده است.

سوشی آیزاوا

سوشی آیزاوا یکی از رستوران‌های معروفی است که به خاطر فضای شیک و مینیمالیستی‌اش که زیبایی‌های طبیعی را به تصویر می‌کشد، شناخته می‌شود. فضای داخلی رستوران با روح سنتی ژاپن عجین شده است و در درجه اول مبلمان چوبی در کنار نقاشی‌های تزئینی و گیاهان گلدانی کوچک، فضایی آرامش‌بخش را ایجاد کرده است.

یک سرآشپز ژاپنی شخصاً غذاها را آماده و به مشتریان معرفی می‌کند (عکس: سوشی آیزاوا).

در این رستوران، تعداد مشتریان معمولاً محدود است تا حریم خصوصی و خدمات دقیق تضمین شود. بنابراین، برای صرف غذا در اینجا، باید از قبل با آنها تماس بگیرید و میز رزرو کنید. در عوض، از خدمات دقیق با غذاهای تازه و خوشمزه که با دقت توسط سرآشپز ارائه می‌شوند، بهره‌مند خواهید شد.

قیمت اوماکاسه در سوشی آیزاوا بسته به اینکه ناهار باشد یا شام، متفاوت است. منو نیز بسیار متنوع است و هر روز با مواد اولیه تازه وارداتی تهیه می‌شود. به لطف دستان ماهر سرآشپزها، مشتریان می‌توانند از ساشیمی، سوشی، سوپ میسو یا تخم مرغ بخارپز نهایت لذت را ببرند.

غذاها همیشه تازگی و ظاهر جذاب خود را حفظ می‌کنند (عکس: سوشی آیزاوا).

سوشی آیزاوا با فضای مینیمالیستی و خصوصی خود، انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی خصوصی هستند یا صرفاً می‌خواهند از یک تجربه آشپزی به تنهایی لذت ببرند. با کمتر از ۱ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر برای ناهار، می‌توانید از اوماکاسه (یک غذای محلی مخصوص) در اینجا نهایت لذت را ببرید.

آدرس: 8/2 خیابان Le Thanh Ton، بخش Saigon، شهر هوشی مین

ساعات کاری: ۵:۳۰ بعد از ظهر تا ۱۱:۰۰ شب (یکشنبه‌ها تعطیل است)

قیمت مرجع: از ۹۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱،۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر

سوشی تاکا

رستوران سوشی تاکا در خیابان تای ون لونگ - که اغلب به عنوان "ژاپن مینیاتوری" در قلب شهر هوشی مین توصیف می‌شود - با سبک معماری مینیمالیستی خود، توجه همه را به خود جلب می‌کند. این فضای دنج دارای رنگ‌های چوبی، نورپردازی زرد ملایم و یک پیشخوان سوشی باز است که در آن مشتریان می‌توانند مستقیماً سرآشپزها را در حال آماده‌سازی هر غذا مشاهده کنند.

غذاهای تازه و متنوع در سوشی تاکا (عکس: سوشی تاکا).

غذاهای اینجا ترکیبی از هنر سنتی اوماکاسه و خلاقیت مدرن است. منوی آن فصلی است و شامل غذاهای مخصوصی مانند ساشیمی ماهی سیم، سوشی خاویار و جگر چرب کبابی می‌شود.

در طول صرف غذا، مشتریان می‌توانند با سرآشپز گپ بزنند تا در مورد مواد اولیه و نحوه‌ی لذت بردن از هر غذا اطلاعات کسب کنند.

این رستوران در حال حاضر سه منوی مختلف اوماکاسه با قیمت‌های متفاوت ارائه می‌دهد. منوی مقدماتی برای کسانی که برای اولین بار به آنجا می‌روند، نفری ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد. مشتریان همچنین می‌توانند از قبل هرگونه نیاز غذایی خاص یا آلرژی غذایی را به سرآشپز اطلاع دهند تا تنظیمات لازم برای اطمینان از یک تجربه کامل و رضایت‌بخش انجام شود.

آدرس: خیابان تای ون لونگ، پلاک ۸A/A22، بخش سایگون، شهر هوشی مین

ساعات کاری: ۵ بعد از ظهر تا ۱۱:۳۰ شب (یکشنبه‌ها تعطیل)

قیمت تقریبی: حدود ۷۰۰ هزار تومان برای هر نفر

بله، رستوران

رستوران Ừ یکی از رستوران‌های برجسته اوماکاسه در شهر هوشی مین است که فضایی دنج با استفاده از چوب، بامبو و سرامیک‌های ویتنامی طراحی شده است. این رستوران فضایی آشنا اما شیک را ارائه می‌دهد که با فضای لوکس رستوران‌های سبک ژاپنی متفاوت است.

غذاهای اوماکاسه اینجا با مواد اولیه تازه‌ای که روزانه تهیه می‌شوند، تهیه می‌شوند و با دستان خلاق سرآشپز به غذاهایی نفیس و زیبا تبدیل می‌شوند.

یک سرویس اوماکاسه با ۹ غذا در رستوران Ừ (عکس: رستوران Ừ).

سرآشپزهای رستوران Ừ علاوه بر حفظ طعم‌های اصلی، با استفاده از مواد اولیه آشنایی مانند سرکه برنج، برگ لیمو و غذاهای دریایی محلی، به طرز ماهرانه‌ای «روح ویتنام» را به غذاها تزریق می‌کنند. یک وعده غذایی اوماکاسه می‌تواند شامل سوشی، ساشیمی، تمپورا، غذاهای گرم فصلی و دسر باشد.

قیمت‌ها در رستوران Ừ کاملاً مناسب است و برای کسانی که می‌خواهند بدون صرف بیش از ۱ میلیون دونگ، اوماکاسه باکیفیت را تجربه کنند، مناسب است. مشتریان باید از قبل رزرو کنند تا بتوانند در پیشخوان آشپزخانه جایی برای خود رزرو کنند - جایی که می‌توانند مستقیماً سرآشپزها را در حال آماده کردن غذا مشاهده کنند.

آدرس: 133A Nguyen Dinh Chinh Street, Phu Nhuan Ward, Ho Chi Minh City

ساعات کاری: ۴ بعد از ظهر تا ۱۱:۳۰ شب

قیمت تقریبی: تقریباً ۷۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر

کایسکی حنابی

کایسکی هانابی فضایی مینیمالیستی اما دنج ارائه می‌دهد. در قلب رستوران، یک پیشخوان به سبک ژاپنی با تقریباً 10 صندلی وجود دارد که مشتریان می‌توانند سرآشپزها را در حال آماده‌سازی غذا تماشا کنند. علاوه بر این، رستوران دارای اتاق‌های خصوصی برای گروه‌هایی است که تجربه غذاخوری صمیمانه‌تری را ترجیح می‌دهند.

منوی اوماکاسه اینجا قیمت‌های مختلفی دارد، از ۷۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی تا ۱,۱۰۰,۰۰۰ دانگ ویتنامی بسته به غذا. غذا معمولاً با ساشیمی تازه شروع می‌شود، به دنبال آن تمپورا، برنج، سوپ میسو و در نهایت با دسر.

به جای یک منوی ثابت، کایسکی هانابی غذاهای خود را با توجه به فصل و الهام سرآشپز تغییر می‌دهد و با هر بار مراجعه، تجربه‌ای تازه را به ارمغان می‌آورد.

اوماکاسه اینجا ترکیبی از غذاهای ژاپنی و ویتنامی را ارائه می‌دهد (عکس: کایسکی هانابی).

هر مجموعه اوماکاسه تقریباً شامل ۶ تا ۹ غذا است که به ترتیب از سبک به غنی، سرد به گرم، لطیف به خامه‌ای چیده شده‌اند و مشتریان را در یک سفر طعمی کامل هدایت می‌کنند.

لطفا توجه داشته باشید که برای صرف غذا در اینجا، مشتریان باید حداقل یک روز قبل رزرو کنند و منوی انتخابی خود را مشخص کنند تا سرآشپز بتواند همه چیز را با دقت هرچه تمام‌تر آماده کند.

آدرس: شهر هوشی مین، آن خان وارد، خیابان 41، 18

ساعات کاری: ۱۱:۰۰ صبح تا ۳:۰۰ بعد از ظهر و ۵:۳۰ بعد از ظهر تا ۱۰:۰۰ شب

قیمت مرجع: از ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱,۱۰۰,۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر

سوشی جیون

سوشی جیون با ترکیبی از فضای مدرن و سبک مینیمالیستی که معمولاً در رستوران‌های ژاپنی یافت می‌شود، فضایی دلنشین و دلنشین را خلق می‌کند. پیشخوان مرکزی که با مصالح چوبی روشن و نورپردازی زرد ملایم طراحی شده است، فضایی دلنشین و دلنشین را ایجاد می‌کند.

در اینجا، منوی اوماکاسه بر اساس اصل احترام به تازگی مواد اولیه ساخته شده است. مشتریان می‌توانند مستقیماً سرآشپزها را در حال آماده‌سازی غذاها مشاهده کنند و در گفتگو شرکت کنند تا درک عمیق‌تری از روح پشت هر غذا به دست آورند.

این رستوران همیشه تازگی مواد اولیه خود را در اولویت قرار می‌دهد (عکس: سوشی جیون).

یکی دیگر از نکات برجسته این رستوران، تکنیک کباب کردن روی زغال «سومیبی» است که طعم دودی ملایمی به غذاها می‌دهد و جذابیت آنها را افزایش می‌دهد. منو شامل سوشی، ساشیمی، غذاهای گرم مانند سوپ میسو، تمپورا و دسر است.

سوشی جیون علاوه بر کیفیت غذا و ارائه بی‌نظیر آن، به خاطر سبک خدمات بی‌عیب و نقص و فضای آرام و اصیل ژاپنی خود نیز امتیاز کسب می‌کند. این مکان ایده‌آلی برای لذت بردن از یک وعده غذایی رضایت‌بخش و استراحت پس از یک روز شلوغ است.

آدرس: خیابان تای ون لونگ، پلاک 8A/G7A، بخش سایگون، شهر هوشی مین

ساعات کاری: ۶ عصر تا ۱۱:۳۰ شب

قیمت مرجع: از ۹۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی تا بیش از ۲.۲ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر

هوانگ پنجشنبه

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/top-5-nha-hang-omakase-gia-duoi-1-trieu-dong-o-tphcm-20251016000859505.htm