شهر هوشی مین: تقاضای مصرف‌کننده افزایش می‌یابد، کسب‌وکارها کالاهای تعطیلات تت را عرضه می‌کنند.

بازار پایان سال در حال ورود به شلوغ‌ترین مرحله خود است و تقاضا برای خرید تت (سال نو قمری) در اکثر دسته‌های محصولات، از جمله غذاهای فرآوری شده، شیرینی‌جات، نوشیدنی‌ها، کالاهای خانگی و پوشاک، به سرعت در حال افزایش است. با استفاده از این فرصت، مشاغل در شهر هوشی مین در حال تسریع تولید، نهایی کردن برنامه‌های موجودی و اجرای راه‌حل‌های مختلف برای حفظ قیمت‌ها در بحبوحه هزینه‌های بالای ورودی هستند.

کسب‌وکارها محصولات تعطیلات تت را عرضه می‌کنند.

مردم در شهر هوشی مین در حال خرید شیرینی‌های تت (سال نو قمری). عکس: My Phuong/TTXVN.

از ابتدای دسامبر، بسیاری از سیستم‌های خرده‌فروشی شاهد افزایش شدید خریداران برای سال نو قمری بوده‌اند. بسیاری از مصرف‌کنندگان از برنامه‌های تبلیغاتی برای تهیه اقلام هدیه با ماندگاری طولانی مانند شیرینی‌جات، نوشیدنی‌های غیرالکلی و غذاهای فرآوری‌شده از قبل استفاده می‌کنند.

خانم نگوین تان کین از تان مای وارد، شهر هوشی مین، گفت: «من هنوز قصد خرید لوازم تت را نداشتم، اما با دیدن تنوع زیاد کالاها و برنامه‌های تبلیغاتی فراوان در سوپرمارکت، از فرصت استفاده کردم و برخی از اقلام با تاریخ انقضای طولانی را از قبل خرید کردم تا از شلوغی و خرید در طول تت جلوگیری کنم. در کل، انبار کردن زودهنگام کالاها در سوپرمارکت‌ها، همه چیز را برای مصرف‌کنندگان بسیار راحت‌تر می‌کند.»

بازار با فعالیت‌های خرید و مصرف کاملاً پویا، به ویژه در سیستم‌های خرده‌فروشی مدرن و فروشگاه‌ها و کانال‌های خرید معتبر و باکیفیت، در حال بهبود مثبت است. آقای نگوین ترونگ دونگ، مدیر کل شرکت سهامی Dh Foods، گفت که به لطف فعالیت‌های کنترل بازار توسط مقامات مربوطه، مصرف‌کنندگان به شدت به سمت محصولات برنددار گرایش پیدا کرده‌اند که منجر به رشد مثبت درآمد شده است. در همین حال، سیستم‌های خرده‌فروشی نیز افزایش فعالیت خرید را برای گروه‌های محصولات مرتبط با تعطیلات تت مانند شیرینی‌جات و نوشیدنی‌ها ثبت کرده‌اند.

آقای نگوین دوک توان، مدیرعامل MM Mega Market ویتنام، گفت که با پیش‌بینی تقاضای قوی مصرف‌کننده در پایان سال، این سیستم موجودی خود را در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 20 درصد افزایش داده است. در حال حاضر، این سیستم در حال اولویت‌بندی راه‌حل‌هایی برای رسیدگی به چالش‌های لجستیکی، تضمین تحویل به موقع کالا به انبارهای مرکزی و به شرکا و مشتریان است.

در همین حال، در کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی در شهر هوشی مین، ظرفیت تولید در مقایسه با سه ماهه سوم ۱۵ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است. مشاغل همچنین از ابتدای نوامبر شیفت‌های اضافه کاری ترتیب داده‌اند تا از تحویل به موقع برای تعطیلات تت اطمینان حاصل شود. مانند سال‌های گذشته، از ماه اکتبر، شرکت تولیدی و بازرگانی تان کوانگ مین، متخصص در تولید نوشیدنی‌های غیرالکلی، تولید کالاهای تت را تسریع کرده است تا از ابتدای نوامبر توزیع به موقع به نقاط فروش را تضمین کند. این شرکت با درک چشم‌انداز مثبت بازار در سال جاری، هدف رشد ۱۵ درصدی را در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴ تعیین کرده است.

آقای نگوین دانگ هین، مدیر کل شرکت تولیدی و بازرگانی تان کوانگ مین، گفت: «این شرکت اهمیت زیادی برای فصل تعطیلات تت قائل است. بنابراین، از اواسط سال، ما در حال آماده‌سازی مواد اولیه و توسعه محصولات جدید بوده‌ایم تا تولید بتواند در ماه‌های سپتامبر و اکتبر آغاز شود. در طول دوره اوج، ما نیروی انسانی را متمرکز می‌کنیم و با حداکثر ظرفیت کار می‌کنیم و روزانه سه شیفت کار می‌کنیم. از ابتدای نوامبر، این شرکت کالاهای تت را عرضه کرده و در حال حاضر به حمل و نقل آنها به بسیاری از انبارها و سیستم‌های توزیع بزرگ ادامه می‌دهد. بازار مصرف، نشانه‌های رشد مثبتی را برای محصولات تت نشان می‌دهد که اساس انتظارات شرکت برای فصل تت امسال است.»

در شرکت صنایع دام ویتنام، فضای تولیدی پرجنب‌وجوشی در گروه‌های کالایی که برای سال نو قمری سرو می‌شوند، مانند سوسیس، گوشت‌های نمک‌سود شده و رول گوشت خوک، مشاهده می‌شود... ارزش کالاهای آماده‌شده برای سال نو قمری ۵۳۰ میلیارد دونگ ویتنامی است که معادل ۸۵۰ تن غذای تازه و ۳۵۰۰ تن غذای فرآوری‌شده است که نسبت به سال گذشته حدود ۸ درصد افزایش یافته است.

آقای فان ون دونگ، معاون مدیر کل شرکت صنایع دام ویتنام، گفت: «اگرچه بازار در حال بهبود است، اما قدرت خرید همچنان محتاطانه باقی مانده است. این شرکت به طور فعال محصولات جدیدی را برای این فصل تت با بخش‌های قیمتی متنوع برای پاسخگویی به نیازهای متنوع مشتریان عرضه می‌کند.»

طبق اعلام وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین، کالاهای تعطیلات تت به طور فعال تولید، حمل و نقل و در نقاط فروش توزیع می‌شوند. امسال، سیستم‌های خرده‌فروشی در حال آماده‌سازی برای افزایش ۲۰ تا ۵۰ درصدی کالاهای تعطیلات تت نسبت به سال گذشته هستند که به ثبات قیمت و تضمین عرضه در طول فصل اوج تت در سال ۲۰۲۶ کمک می‌کند. گروه کالاهای تثبیت‌شده با قیمت همچنان ۲۵ تا ۴۳ درصد سهم بازار را حفظ می‌کنند که برای تنظیم بازار و حفظ هزینه‌های مصرف‌کننده کافی است.

حفظ قیمت‌ها در بحبوحه افزایش هزینه‌های ورودی.

انجمن غذا و نوشیدنی شهر هوشی مین خاطرنشان کرد که بازار تت امسال شاهد افزایش شدید عرضه و تقاضا بوده است که نشانه مثبتی از بهبود در بخش خرده فروشی پس از ادغام است. با این حال، مشاغل به دلیل افزایش شدید هزینه‌های ورودی، از مواد اولیه گرفته تا هزینه‌های لجستیک، با فشار قابل توجهی روبرو هستند. مواد اولیه وارداتی افزایش قابل توجهی در هزینه‌ها، از 10٪ تا 30٪، داشته‌اند. مواد اولیه داخلی با محدودیت‌های عرضه و مشکلات حمل و نقل روبرو هستند، زیرا جاده‌ها پس از طوفان‌ها و سیل‌ها رو به زوال می‌روند و آسیب می‌بینند و هزینه‌های حمل و نقل را بیشتر افزایش می‌دهند.

آقای دانگ تران کواک وین، رئیس بخش فروش شرکت تک عضوی تام نگوک، گفت: «برای حفظ مقرون‌به‌صرفه بودن و افزایش رقابت‌پذیری در شرایط فعلی، اقدامات مدیریت تولید کارآمد بسیاری مانند اولویت‌بندی منابع مواد اولیه کشاورزی محلی، کنترل هزینه‌های ورودی و به حداقل رساندن مراحل غیرضروری را اجرا کرده‌ایم. به لطف تولید پیشگیرانه، این شرکت توانسته است مقرون‌به‌صرفه بودن و قیمت‌های فروش معقول را حفظ کند و تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات خوشمزه و باکیفیت را با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه برآورده سازد.»

علاوه بر این، کسب‌وکارها باید برنامه‌های تولیدی کارآمدی را اجرا کنند و هزینه‌های غیرضروری، از جمله هزینه‌های نیروی کار و ضرر و زیان، به ویژه در لجستیک، را کاهش دهند تا هزینه‌های تولید به حداقل برسد. با رقابت فزاینده و شدید کالاهای وارداتی، کسب‌وکارهای ویتنامی، بدون راه‌حل‌های مؤثر، به ویژه در اوج فصل تعطیلات تت، با مشکل مواجه خواهند شد.

به گفته خانم لی کیم چی، رئیس انجمن مواد غذایی و آشامیدنی شهر هوشی مین، کسب و کارها باید تمام مهارت‌ها و تجربیات خود را در تولید کالاهای تت (سال نو قمری) به کار گیرند تا از افزایش هزینه‌های تولید جلوگیری کرده و قیمت‌های فروش را پایدار نگه دارند. این شامل ذخیره فعال مواد اولیه در اوایل سال، افزایش استفاده از ماشین‌آلات مدرن، کاهش تلفات تولید و کاهش سود می‌شود. با وجود این مشکلات، حفظ قیمت‌ها نباید کیفیت را به خطر بیندازد. بنابراین، مصرف‌کنندگان می‌توانند مطمئن باشند که قیمت کالاهای تت افزایش نخواهد یافت و کیفیت آنها تضمین شده است.

به لطف تلاش‌های تولیدکنندگان برای کاهش هزینه‌ها، بازار کالاهای تعطیلات تت در شهر هوشی مین همچنان متنوع، فراوان و با قیمت ثابت باقی مانده است. این امر همچنین زمینه‌ای را برای سیستم‌های خرده‌فروشی فراهم می‌کند تا مجموعه‌ای از برنامه‌های تبلیغاتی را اجرا کنند و با استفاده از حجم و قدرت خرید، درآمد و سود ایجاد کنند. در ماه دسامبر، بسیاری از سیستم‌های خرده‌فروشی، از جمله بازارهای سنتی، برنامه‌های تخفیف و تبلیغاتی متعددی از 10 تا 50 درصد را برای جذب مصرف‌کنندگان اجرا کردند.

آقای نگوین دوک توان، مدیرعامل MM Mega Market ویتنام، گفت: از هم اکنون تا عید تت (سال نو قمری)، MM Mega Market ویتنام سه برنامه اصلی به نام Bigbang را آغاز خواهد کرد که شامل ارائه قیمت‌های تخفیف‌دار، به ویژه برای کالاهای ویتنامی، محصولات محلی و محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) با قیمت‌های بسیار جذاب برای خدمت به مصرف‌کنندگان است. علاوه بر این، MM Mega Market ویتنام بسته‌های حمایتی و یارانه‌ای زیادی برای گروه‌های مختلف مشتری، از جمله کارگران و افراد کم‌درآمد، خواهد داشت و کالاها را مستقیماً به کارخانه‌ها و شرکت‌ها برای خدمت به مصرف‌کنندگان تحویل می‌دهد.

کارشناسان بازار معتقدند که حفظ قیمت‌ها در شهر هوشی مین در طول تت (سال نو قمری) نه تنها به تقویت اعتماد مصرف‌کننده کمک می‌کند، بلکه به طور قابل توجهی به ثبات بازار نیز کمک می‌کند. علاوه بر این، انتظار می‌رود برنامه‌های تبلیغاتی و تخفیف‌ها برای کالاهای مصرفی پرطرفدار ادامه یابد و قدرت خرید را بیشتر افزایش دهد. کسب‌وکارها امیدوارند که فصل خرید تت، نیروی محرکه مهمی برای پایان دادن به سال با نتایج مثبت و آغاز سال جدید با خوش‌بینی بیشتر باشد.

منبع: https://baotintuc.vn/nguoi-tieu-dung/tp-ho-chi-minh-suc-mua-tang-manh-doanh-nghiep-tung-hang-tet-20251213151036995.htm