کجا برنج شکسته "sa bi chuong" را در Binh Duong بخوریم؟

برنج شکسته هم مورد علاقه ویتنامی‌ها و هم خارجی‌ها است - عکس: دانگ خونگ

در نگاه اول، برنج شکسته یک غذای بسیار ساده است که از دنده کبابی، سوسیس، پوست خوک و تخم مرغ تشکیل شده است. این غذا مورد توجه بسیاری از مردم در داخل و خارج از کشور است. با این حال، هر رستورانی یک بشقاب برنج شکسته با طعم یکسان درست نمی‌کند.

در زیر محبوب‌ترین رستوران‌های برنج شکسته در بین دونگ را معرفی می‌کنیم. قیمت یک بشقاب برنج شکسته از 30،000 تا 45،000 دونگ متغیر است. با این حال، برخی از رستوران‌ها به دلیل خوشمزه و ارزان بودن مورد ستایش قرار می‌گیرند، در حالی که برخی دیگر به دلیل گران بودن بیش از حد مورد انتقاد قرار می‌گیرند.

برنج شکسته ۶۸

رستوران کام تام ۶۸ بیش از ۱۰ سال است که فعالیت می‌کند. این رستوران یکی از نام‌هایی است که بسیاری از مردم بین دونگ هنگام پرسیدن سوال در مورد برنج شکسته به آن اشاره می‌کنند.

یک بشقاب برنج شکسته با گوشت چرخ‌کرده خوک، پوست خوک و سوسیس ۳۵۰۰۰ دونگ قیمت دارد - عکس: دانگ خونگ

یک بشقاب «سا بی چوانگ» سفارش دهید و فوراً مجذوب گوشت تازه کبابی، بدون چاشنی زیاد، خواهید شد. گوشت بسیار نرم است و طعم کمی شیرین دارد.

بعضی از مشتریان در تیک تاک نظر دادند که گوشت اینجا... "کوچک و بامزه" است.

هر کاسه سوپ یک امتیاز بزرگ است زیرا آبگوشت بسیار شفاف است و طعم سبزیجات شیرینی دارد. مشتری به سختی می‌تواند طعم مونوسدیم گلوتامات را بچشد.

اما این غذای برنجی به دلیل وجود رول گوشت خوک یک نکته منفی هم دارد. رول گوشت خوک سرد، کمی ترد و بی‌مزه است. این غذایی است که اکثر مشتریان رستوران در تیک‌تاک آن را بی‌کیفیت ارزیابی کرده‌اند.

گوشت کبابی محبوب‌ترین غذا در بین مشتریان رستوران است - عکس: دانگ خونگ

چربی گوشت خوک برنج شکسته ۶۸ نیز با لایه نازکی از فلفل چیلی خشک و شور پوشانده شده است و باعث می‌شود خورنده احساس بی‌ربط بودن کند.

با این حال، بشقاب برنج شکسته ۶۸ هنوز هم یکی از انتخاب‌های مردم بین دونگ است، زیرا فضای وسیع مغازه همیشه در ساعات شلوغی یا مناسبت‌های خاص پر از مشتری است.

این رستوران در گوگل مپ امتیاز ۴.۱ ستاره را کسب کرده است.

برنج شکسته شماره ۵

برنج شکسته شماره ۵ در گوشه خیابان چان نگی، یکی از رستوران‌های معروف مردم بین دونگ، واقع شده است.

از روبرو که رد می‌شویم، این رستوران یکی از شلوغ‌ترین رستوران‌های بین دونگ است.

یک بشقاب برنج شکسته ۴۰،۰۰۰ دونگ قیمت دارد - عکس: دانگ خونگ

به محض اینکه این غذای برنجی سرو می‌شود، با رنگ زرد روشن ژامبون، رنگ غنی گوشت کبابی و ته رنگ سبز پیاز و خیار، فوراً توجه مشتریان را به خود جلب می‌کند.

گوشت خیلی بزرگ نیست، اما خیلی خوب مرینیت و کباب شده است. وقتی آن را گاز می‌زنید، می‌توانید سفتی آن را حس کنید.

یکی از مشتریان رستوران به شوخی گفت: «این گوشت با برنج خیلی خوب می‌شود.»

این کوفته نرم و له شده نیست، به خصوص مواد داخل آن چسبندگی خاصی دارند، بنابراین وقتی کسی آن را گاز می‌زند، کاملاً نمی‌شکند.

چربی خوک سرخ شده ترد و کمی شور است. بادمجان به جای طعم ترش معمول، طعم شیرینی دارد، این هم یک «چهره عجیب» در ظرف برنج شکسته است.

در نهایت، چند قاشق سس ماهی مانند رشته‌ای تمام موادی را که در دهان قرار داده می‌شوند به هم متصل می‌کند و ماموریت «دمیدن روح به غذا» را با موفقیت به پایان می‌رساند.

برنج شکسته شماره ۵ در نقشه گوگل ۳.۸ ستاره دارد. بعضی از مشتریان می‌گویند قیمت این غذا... خیلی گران است.

منبع: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm