آقای کِسِن، ساکن روستای شماره ۳، کمون تان تونگ، مهمانان را به بازدید از باغ دوریان خانوادهاش که آماده برداشت بود، برد. او گفت که از نسل والدین و پدربزرگ و مادربزرگش، در این زمین در نزدیکی رودخانه دونگ نای زندگی کرده است. در گذشته، مردم تان تونگ زندگی سختی داشتند و برنج کوهستانی، کاساوا، فلفل چیلی و غیره پرورش میدادند. وقتی فصل برداشت فرا میرسید، بسیاری از خانوادهها مجبور بودند بدون غذا بمانند.
سپس مردم تان تونگ با درختان قهوه آشنا شدند. دانههای قهوه رسیده و قرمز به مردم تان تونگ کمک کرد تا از فقر فرار کنند. با این حال، قیمت مواد کشاورزی و آفتکشها افزایش یافت، قیمتها ناپایدار بودند و دانههای قهوه کمکی به ثروتمند شدن مردم تان تونگ نکرد. تا اینکه آقای کِسِن با جسارت درختان دوریان را کاشت.

آقای کِسِن در کنار باغ دوریان آماده برداشت
آقای کِسِن به یاد میآورد: «من اولین خانوار در روستای شماره ۳ بودم که درخت دوریان کاشتم. این اتفاق در سالهای ۲۰۰۷-۲۰۰۸ رخ داد، زمانی که تنها تعداد کمی از خانوارهای کین که در منطقه مخزن برق آبی زندگی میکردند، شروع به کاشت دوریان کردند. در آن زمان، روستاییان بسیار کنجکاو بودند زیرا من جرات کرده بودم دوریان را در باغ قهوه بکارم.»
آقای کِسِن با یادگیری از باغهای دوریان روستاییان و کمون، نزدیک به ۵۰۰ درخت دوریان تایلندی کاشت. او همچنین به یاد میآورد که در آن زمان، خانوادهاش هنوز بسیار فقیر بودند. بنابراین، به جای پرورش دوریان خالص، آن را در باغ قهوه خود کشت میکرد و در طول مرحله ساخت و ساز از دوریان و درختان قهوه مراقبت میکرد تا درآمد سالانهای برای پرداخت هزینههای زندگی خانوادهاش داشته باشد.
آقای کِسِن به یاد میآورد: «مشکل درختان دوریان این است که سرمایهگذاری بسیار زیادی لازم است. وقتی درختان هنوز جوان بودند، خانواده من دوران سختی را گذراندند. تا زمانی که درختان ۴-۵ ساله نشدند و شروع به میوه دادن نکردند، خانواده من احساس امنیت نکردند. اگرچه در آن زمان، دوریان قابل صادرات نبود، قیمت آن فقط ۳۰-۳۵ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما خانواده من بسیار خوشحال بودند زیرا بازار دوریان بسیار بزرگ، فروش آسان و درآمد آن نیز بالاتر از قهوه بود.»
از همان روزهای اولیه که قیمت میوه هنوز پایین بود، خانواده او با پشتکار از باغ دوریان طبق تکنیکهای منتقلشده مراقبت کردند. درختان بدون اینکه مردم را ناامید کنند، به خوبی رشد کردند و میوههای معطر، شیرین و پوست نازکی تولید کردند. تخمین زده میشود که در سال ۲۰۲۴، خانواده آقای کِسِن ۳۰ تن دوریان برای صادرات برداشت کنند.
آقای کِسِن بسیار مفتخر است که خانوادهاش دوریان را طبق استانداردهای VietGAP پرورش میدهند و با موفقیت کدی را برای پرورش و صادرات دوریان تازه به بازار چین ثبت و ایجاد کردهاند. او همچنین گفت که قیمت دوریان خانوادهاش تقریباً 80،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که برای ساکنان تان تونگ عدد قابل توجهی است.
آقای کِسِن به مردم تان تونگ اطمینان داد که نزدیک شدن به درختان دوریان برای آنها آسان نیست. زیرا درختان دوریان باید پنج سال کاشته شوند تا میوه بدهند. در همین حال، سرمایهگذاری برای درختان دوریان بسیار زیاد است و هر خانوادهای نمیتواند از پس آن برآید. آقای کِسِن با تجربه شخصی خود توصیه میکند که مردم باید دوریان را در باغهای قهوه بکارند و از کوتاهمدت برای حمایت از بلندمدت استفاده کنند و به مردم کمک کنند تا در حین انتظار برای برداشت دوریان، همچنان درآمد داشته باشند.
پرورش دوریان در باغهای قهوه نیز مشکلات زیادی دارد. به طور خاص، درختان قهوه باعث میشوند زمین مرطوب و فاقد تهویه باشد، درختان دوریان مستعد بیماریهایی مانند پوسیدگی ریشه و آنتراکنوز هستند. آقای کیسن مردم را تشویق کرد: «با این حال، اگر به خوبی مراقبت کنید و آفات را به خوبی مدیریت کنید، خانواده شما هنوز هم میتوانند دوریان و قهوه را برداشت کنند. به عنوان مثال، در محصول قهوه سال ۲۰۲۳، خانواده من ۶ تن دانه برداشت کردند و آنها را به قیمت ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند که درآمد کمی نیست.»
آقای کِسِن همچنین اظهار داشت که اگرچه قهوه زیر سایه درختان دوریان رشد میکند، اما همچنان به خوبی رشد میکند زیرا قهوه گیاهی است که عاشق نور پراکنده است. تا زمانی که باغ از نزدیک تحت نظارت باشد، پیشگیری از بیماریها به خوبی انجام شود و کود آلی و قارچ تریکودرما اضافه شود، درخت قهوه همچنان میوه خوبی خواهد داد.
آقای کِدوک، مسئول ترویج کشاورزی در کمون تان تونگ، منطقه دی لین، گفت که آقای کِسن اولین کشاورز اقلیت قومی در کمون تان تونگ است که دوریان پرورش میدهد. وقتی آقای کِسن به گونه جدیدی از درخت روی آورد، مردم روستا و کمون بسیار کنجکاو شدند. با توجه به موفقیت خانواده آقای کِسن و همچنین سایر کشاورزان، مردم دوریان کاشتند و این امر باعث تغییر در ساختار محصولات کشاورزی ساکنان تان تونگ شد.
آقای کِسن همچنین یک کشاورز مشتاق است که مایل به انتقال، راهنمایی تکنیکها و به اشتراک گذاشتن تجربیات خود در زمینه پرورش دوریان با مردم روستا و بخش است. با توجه به اینکه تقریباً ۹۵٪ از جمعیت را اقلیتهای قومی تشکیل میدهند که ۸۷٪ از آنها اقلیتهای قومی بومی هستند، جسارت و موفقیت خانواده آقای کِسن انگیزه زیادی برای مردم ایجاد کرده است تا قهوه را به پرورش دوریان تبدیل کنند. و همچنین با تغییر آقای کِسن و یادگیری مردم، درختان دوریان به طور فزایندهای در حال گسترش هستند و در سرزمین تان تونگ ریشه میدوانند و رونق را به سرزمینی دورافتاده در امتداد رودخانه دونگ نای میآورند.






نظر (0)