صادرات دوریان منجمد می‌تواند در سال ۲۰۲۴ به ۳۰۰ میلیون دلار برسد

برای اجرای «پروتکل بازرسی گیاهان، قرنطینه و الزامات ایمنی مواد غذایی برای صادرات دوریان منجمد از ویتنام به چین»، صبح روز 19 سپتامبر، اداره حفاظت از گیاهان وزارت کشاورزی و توسعه روستایی یک کنفرانس آنلاین برای انتشار مقررات مربوط به صادرات دوریان منجمد به بازار چین برگزار کرد.

دوریان به چین صادر شد. عکس: هونگ دات/VNA

به گفته آقای هوین تان دات، مدیر اداره حفظ نباتات، این فرمان امضا شده برای صنعت دوریان ویتنام از اهمیت بالایی برخوردار است و نویدبخش پیشرفتی در گردش مالی صادرات این میوه در آینده نزدیک است. با پروتکل امضا شده اخیر و با توجه به ظرفیت فعلی و تقاضای بازار چین، پیش‌بینی می‌شود که گردش مالی صادرات دوریان منجمد ویتنام در سال 2024 به 300 میلیون دلار آمریکا برسد، در صورتی که ثبت نام کسب و کار به زودی برای شروع صادرات تکمیل شود. کسب و کارهای ویتنامی که محصولات منجمد صادر می‌کنند، با فشار کمتری در رعایت مقررات قرنطینه گیاهی (در مورد ارگانیسم‌های بالقوه مضر همراه با میوه تازه) مواجه خواهند شد و به لطف ماندگاری طولانی آن، می‌توانند محصولات بیشتری را در بازار داخلی چین بفروشند. دوریان منجمد را می‌توان از طریق زمینی، دریایی و هوایی صادر کرد. به گفته آقای هوین تان دات، در حالی که پتانسیل صادرات زیاد است، صنعت دوریان منجمد ویتنام با چالش‌های بسیاری روبرو خواهد شد که باید شناسایی و برطرف شوند. به ویژه، تضمین الزامات ایمنی و بهداشت مواد غذایی، فرآیندهای بسته‌بندی، قابلیت ردیابی و رویه‌های کنترل ایمنی مواد غذایی بسیار مهم هستند. به گفته آقای هوین تان دات، کسب و کارها باید به طور مداوم فناوری انجماد، کیفیت محصول و سیستم‌های ردیابی محصول و همچنین کنترل فرآیند تولید دوریان منجمد را بهبود بخشند. بهبود فناوری و کیفیت محصول باید از تولید تا بسته‌بندی و حمل و نقل، به ویژه در مورد تجهیزات و امکانات انجماد، آغاز شود. واحدها باید بازرسی و نظارت بر ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی را در مناطق کشت و مراکز بسته‌بندی تقویت کنند تا اطمینان حاصل شود که هیچ خطایی رخ نمی‌دهد که می‌تواند بر کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد. در کنار این، یک سیستم ردیابی و اقداماتی برای مدیریت و نظارت بر آفات و تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی به شیوه‌ای علمی و مؤثر ضروری است. آقای هوین تان دات به واحدهای اداره حفظ نباتات دستور داد تا به ارائه پشتیبانی فنی و مقررات ادامه دهند؛ آموزش و انتشار اطلاعات به مناطق، انجمن‌ها، مناطق کشت، مراکز بسته‌بندی و مشاغل صادراتی. تماس منظم با اداره کل گمرک چین (GACC) برای حل سریع مسائل پیش آمده، عمل به عنوان رابط برای تبادل اطلاعات با طرف چینی و ارائه اطلاعات سریع به مناطق در صورت نیاز. ادارات کشاورزی و توسعه روستایی استان‌ها و شهرها آموزش و انتشار اطلاعات را انجام خواهند داد؛ از مشاغل و انجمن‌ها برای افزایش آگاهی عمومی و اطمینان از رعایت مقررات چین در مورد دوریان یخ‌زده حمایت کنید. مناطق، بازرسی‌ها و بررسی‌های مربوط به رعایت مقررات قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی را در تولید و بسته‌بندی دوریان یخ‌زده و در استفاده از کدها تقویت خواهند کرد و تخلفات را به سرعت تشخیص داده و با آنها برخورد خواهند کرد. مشاغل صادراتی و مراکز بسته‌بندی و فرآوری دوریان یخ‌زده، مقررات چین را به دقت مطالعه کرده و کاملاً به الزامات پروتکل پایبند خواهند بود. آقای هوین تان دات تأکید کرد: «ما باید به طور فعال زنجیره‌های تأمین قابل توجهی را از مناطق کشت تا مراکز بسته‌بندی و مشاغل صادراتی ایجاد کنیم و یک سیستم ردیابی برای اطمینان از قابلیت ردیابی در صورت لزوم ایجاد کنیم.» در مورد جزئیات مقررات پروتکل، آقای نگوین کوانگ هیو، معاون مدیر اداره حفاظت از گیاهان، اظهار داشت که دوریان یخ‌زده از ویتنام برای واردات به چین مجاز است، از جمله میوه کامل دوریان (با پوست)، دوریان پوره شده (بدون پوست) و پالپ دوریان (بدون پوست)، که از دوریان تازه و رسیده پرورش یافته در ویتنام گرفته شده است. دوریان حداقل به مدت ۱ ساعت در دمای ۳۵- درجه سانتیگراد یا کمتر منجمد می‌شود تا دمای هسته به ۱۸- درجه سانتیگراد یا کمتر برسد و در طول نگهداری و حمل و نقل، مطابق با الزامات استاندارد بین‌المللی غذا - "آیین‌نامه اجرایی فرآوری و جابجایی غذاهای منجمد سریع" (CAC/RCP 8-1976)، در دمای هسته ۱۸- درجه سانتیگراد یا کمتر نگهداری می‌شود.

دوریان منجمد صادر شده از ویتنام به چین باید با قوانین، مقررات و استانداردهای مربوطه چین در مورد ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی مطابقت داشته باشد. دوریان منجمد صادراتی باید با دقت انتخاب شود تا میوه‌های فاسد یا آسیب‌دیده جدا شده و از عاری بودن آن از ناخالصی اطمینان حاصل شود. مواد اولیه دوریان منجمد صادراتی باید از باغ‌های دوریان ثبت شده، مدیریت شده و تحت نظارت تهیه شود. تأسیسات تولید، فرآوری و ذخیره‌سازی دوریان منجمد صادراتی باید در گمرک چین ثبت شده باشند. مواد بسته‌بندی دوریان منجمد صادراتی باید تمیز، بهداشتی، استفاده نشده و مطابق با الزامات ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی باشند. هر جعبه باید به زبان چینی یا انگلیسی شامل نام محصول؛ مبدا؛ نام و شماره ثبت تأسیسات تولید یا فرآوری؛ نام و آدرس صادرکننده؛ تاریخ تولید؛ تاریخ انقضا؛ و عبارت "این محصول به جمهوری خلق چین صادر می‌شود" برچسب‌گذاری شود. آقای نگوین کوانگ هیو تأکید کرد. در این کنفرانس، واحدهای تخصصی اداره حفاظت از گیاهان به تمام سوالات کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل مرتبط با صادرات دوریان منجمد پاسخ دادند. در مورد قرنطینه گیاهی، آقای لو سون ها، رئیس اداره قرنطینه گیاهی، همچنین اطلاع داد که گواهینامه قرنطینه گیاهی برای دوریان یخ زده با گواهینامه قرنطینه گیاهی برای محصولات میوه تازه متفاوت خواهد بود. دلیل این امر این است که دوریان یخ زده الزامات ایمنی غذایی در مورد ناخالصی‌ها، فلزات سنگین و میکروارگانیسم‌های مضر برای انسان را دارد. در سال 2023، چین تقریباً 6.7 میلیارد دلار آمریکا برای واردات دوریان تازه و 1 میلیارد دلار آمریکا برای واردات دوریان یخ زده از تایلند و مالزی هزینه کرد. ویتنام با برداشت دوریان در تمام طول سال، از نظر مواد اولیه مزیت دارد. با این حال، هنگام صادرات دوریان یخ زده به چین، مزایای هزینه‌های لجستیک و نزدیکی جغرافیایی در مقایسه با رقبایی مانند تایلند و مالزی از بین می‌رود.

Baotintuc.vn

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm