صادرات دوریان منجمد می‌تواند در سال ۲۰۲۴ به ۳۰۰ میلیون دلار برسد
Báo Tin Tức•19/09/2024
برای اجرای «پروتکل الزامات بازرسی، قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی برای صادرات دوریان منجمد از ویتنام به چین»، صبح روز ۱۹ سپتامبر، اداره حفاظت از گیاهان وزارت کشاورزی و توسعه روستایی یک کنفرانس آنلاین برای انتشار مقررات صادرات دوریان منجمد به بازار چین برگزار کرد.
دوریان به چین صادر شد. عکس: هونگ دات/VNA
به گفته آقای هوین تان دات، مدیر اداره حفظ نباتات، این فرمان امضا شده اهمیت زیادی برای صنعت دوریان ویتنام دارد و نویدبخش پیشرفتی در گردش مالی صادرات این میوه در آینده نزدیک است. با پروتکل امضا شده اخیر، با ظرفیت فعلی و تقاضای بازار، چین پیش‌بینی می‌کند که گردش مالی صادرات دوریان منجمد ویتنام در سال 2024 می‌تواند به 300 میلیون دلار برسد، در صورتی که ثبت نام تجاری برای شروع صادرات به زودی تکمیل شود. شرکت‌های ویتنامی صادرکننده محصولات منجمد، فشار کمتری در رعایت مقررات قرنطینه گیاهی (ارگانیسم‌های بالقوه مضر همراه با میوه تازه) خواهند داشت و به لطف مدت زمان طولانی نگهداری، می‌توانند محصولات خود را در اعماق سرزمین اصلی چین بفروشند. دوریان منجمد را می‌توان از طریق جاده، دریا و هوا صادر کرد. پتانسیل صادرات عالی است، اما به گفته آقای هوین تان دات، دوریان منجمد ویتنامی با چالش‌های زیادی روبرو خواهد شد و باید شناسایی و برای پاسخگویی آماده شود. به ویژه، مسئله تضمین الزامات بهداشت و ایمنی مواد غذایی، فرآیندهای بسته‌بندی، قابلیت ردیابی و فرآیندهای کنترل بهداشت و ایمنی مواد غذایی. به گفته آقای هوین تان دات، شرکت‌ها باید دائماً فناوری انجماد، کیفیت محصول و سیستم‌های ردیابی محصول را بهبود بخشند و فرآیند تولید دوریان منجمد را کنترل کنند. بهبود فناوری و همچنین کیفیت محصول باید از مرحله تولید تا بسته‌بندی و حمل و نقل، به ویژه تجهیزات و انبارهای انجماد، آغاز شود. واحدها باید بازرسی و نظارت بر ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی را در مناطق کشت و تأسیسات بسته‌بندی تقویت کنند تا اطمینان حاصل شود که هیچ خطایی رخ نمی‌دهد که می‌تواند بر کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد. در کنار آن، باید یک سیستم ردیابی و اقداماتی برای مدیریت و نظارت بر ارگانیسم‌های مضر و بهداشت و ایمنی مواد غذایی به شیوه‌ای علمی و مؤثر وجود داشته باشد. آقای هوین تان دات به واحدهای اداره حفاظت از گیاهان دستور داد تا به ارائه پشتیبانی فنی و نظارتی؛ آموزش، تبلیغات... برای مناطق، انجمن‌ها، مناطق کشت، تأسیسات بسته‌بندی، شرکت‌های صادراتی ادامه دهند. به طور منظم با اداره کل گمرک چین (GACC) تماس بگیرید تا به سرعت مسائل پیش آمده را حل کنید، به عنوان نقطه کانونی برای تبادل اطلاعات با طرف چینی عمل کنید و در صورت نیاز به سرعت به مناطق اطلاع دهید. ادارات کشاورزی و توسعه روستایی استان‌ها و شهرها تبلیغات، آموزش؛ از شرکت‌ها، انجمن‌ها... برای افزایش آگاهی در بین مردم و همچنین رعایت خوب مقررات چین در مورد دوریان یخ‌زده حمایت کنید. مناطق، بازرسی و بررسی رعایت مقررات قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی را در تولید، بسته‌بندی دوریان یخ‌زده و در استفاده از کدها افزایش می‌دهند و تخلفات را به سرعت تشخیص داده و رسیدگی می‌کنند. شرکت‌های صادراتی، تأسیسات بسته‌بندی و تأسیسات فرآوری دوریان یخ‌زده، مقررات چین را با دقت مطالعه کرده و الزامات پروتکل را به شدت رعایت می‌کنند. آقای هوین تان دات تأکید کرد که شرکت‌های صادراتی، تأسیسات بسته‌بندی و تأسیسات فرآوری دوریان یخ‌زده، به طور فعال پیوندهای واقعی از مناطق کشت به تأسیسات بسته‌بندی و شرکت‌های صادراتی ایجاد می‌کنند و یک سیستم ردیابی برای اطمینان از قابلیت ردیابی در صورت لزوم ایجاد می‌کنند. آقای نگوین کوانگ هیو، معاون مدیر اداره حفاظت از گیاهان، با ارائه اطلاعات دقیق در مورد مقررات پروتکل، گفت که دوریان یخ‌زده از ویتنام مجاز به واردات به چین است، از جمله دوریان کامل (با پوسته)، دوریان پوره شده (بدون پوسته) و پالپ دوریان (بدون پوسته)، که از دوریان تازه و رسیده پرورش یافته در ویتنام گرفته شده است. دوریان حداقل به مدت ۱ ساعت در دمای ۳۵- درجه سانتیگراد یا کمتر منجمد می‌شود تا دمای هسته به ۱۸- درجه سانتیگراد یا کمتر برسد و در طول نگهداری و حمل و نقل مطابق با الزامات استاندارد بین‌المللی غذا - "آیین‌نامه اجرایی فرآوری و جابجایی غذاهای منجمد سریع" (CAC/RCP 8-1976) در دمای هسته ۱۸- درجه سانتیگراد یا کمتر حفظ می‌شود.
دوریان منجمد صادر شده از ویتنام به چین باید با قوانین، مقررات و استانداردهای چین در رابطه با ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی مطابقت داشته باشد. دوریان منجمد صادراتی باید به گونه‌ای انتخاب شود که میوه‌های فاسد و آسیب‌دیده جدا شده و از عدم وجود ناخالصی در آنها اطمینان حاصل شود. مواد اولیه برای دوریان منجمد صادراتی باید از باغ‌های دوریان ثبت شده، مدیریت شده و تحت نظارت تهیه شود. تأسیسات تولید، فرآوری و نگهداری دوریان منجمد صادراتی باید در گمرک چین ثبت شده باشند. مواد بسته‌بندی برای دوریان منجمد صادراتی باید تمیز، بهداشتی، استفاده نشده و مطابق با الزامات ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی باشند. هر جعبه باید به زبان چینی یا انگلیسی برچسب‌گذاری شود که شامل نام محصول؛ مبدا؛ نام و کد ثبت تأسیسات تولید یا فرآوری؛ نام و آدرس صادرکننده؛ تاریخ تولید؛ تاریخ انقضا و عبارت "این محصول به جمهوری خلق چین صادر می‌شود" باشد. آقای نگوین کوانگ هیو تأکید کرد. در این کنفرانس، واحدهای تخصصی اداره حفاظت از گیاهان به تمام سوالات کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل مربوط به صادرات دوریان منجمد پاسخ دادند. در مورد قرنطینه گیاهی، آقای لو سون ها، رئیس اداره قرنطینه گیاهی، افزود که گواهینامه قرنطینه برای دوریان یخ زده با محصولات میوه تازه متفاوت خواهد بود. زیرا دوریان یخ زده الزامات ایمنی مواد غذایی برای موارد زیر را دارد: ناخالصی‌ها، فلزات سنگین، میکروارگانیسم‌های مضر برای انسان... در سال 2023، چین حدود 6.7 میلیارد دلار برای واردات دوریان تازه و 1 میلیارد دلار برای واردات دوریان یخ زده از تایلند و مالزی هزینه کرد. ویتنام از نظر منابع مواد اولیه مزیت دارد زیرا دوریان را در تمام طول سال برداشت می‌کند. با این حال، هنگام صادرات دوریان یخ زده به چین، مزایای هزینه‌های لجستیک و نزدیکی جغرافیایی در مقایسه با رقبایی مانند تایلند و مالزی از بین می‌رود.
نظر (0)