2 recettes de déjeuner à base de viande hypocalorique pour vous aider à réduire la graisse et à perdre du poids

Recette de déjeuner à base de viande faible en calories pour réduire la graisse et perdre du poids. Graphiques : Thanh Thanh

Riz frit au poulet (pour 4 personnes)

Ce déjeuner est rendu sain et nutritif en ajoutant beaucoup de légumes frais, moins de riz brun et juste un peu d'huile pour rendre le riz croustillant.

Ce déjeuner au riz frit au poulet hypocalorique ne contient que 390 calories par portion et seulement 2,5 grammes de graisses saturées.

Ce déjeuner contient 720 milligrammes de sodium, donc pour ceux qui surveillent leur consommation de sel, limitez votre consommation de sauce soja.

Ingrédient:

- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale

- 4 oignons verts, séparer les feuilles et la partie blanche, hacher finement

- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 courgette de taille moyenne, coupée en dés

- 2 carottes coupées en dés

- 2 tasses de brocoli, coupé en morceaux de la taille d'une bouchée

- 2 tasses de champignons (de préférence des champignons shiitake), équeutés et tranchés

- 230 grammes de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux fins de la taille d'une bouchée

- 600 grammes de riz brun cuit

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 œufs légèrement battus

Fabrication:

- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.

- Lorsque l'huile fume légèrement, ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail, faites cuire 30 à 45 secondes.

- Ajoutez les courgettes, les carottes, le brocoli et les champignons, faites cuire 4 à 5 minutes, mélangez bien.

- Ajoutez le poulet et laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.

- Ajoutez le riz et la sauce soja, laissez cuire encore 5 minutes.

- Faites un espace au centre de la poêle et ajoutez les œufs.

- Utilisez une cuillère pour remuer rapidement les œufs jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, puis mélangez bien avec le reste des ingrédients.

- Garnir d'oignons verts et déguster

Bœuf aigre-doux (pour 4 personnes)

Pour un déjeuner plus sain, cette recette simple de sauté de bœuf ne contient que 300 calories. Servez avec du riz, selon vos objectifs nutritionnels de la journée.

Ingrédient:

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à café de fécule de maïs

- 340 grammes de filet de bœuf, finement tranché

- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale

- 8 oignons verts, séparer les feuilles vertes et les parties blanches, hacher finement

- 4 gousses d'ail, finement tranchées

- 2 tasses de champignons, finement tranchés

- 500 grammes de haricots verts

- 1 cuillère à soupe de sauce chili à l'ail

Fabrication:

- Bien mélanger la sauce soja et la fécule de maïs.

- Ajouter le bœuf, bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.

- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif.

- Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les oignons verts et l’ail et faites cuire pendant 30 secondes.

- Ajoutez les champignons et les haricots et faites sauter pendant 3 à 4 minutes.

- Ajoutez le bœuf, ainsi que la sauce soja et faites sauter pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le bœuf devienne brun.

- Ajoutez la sauce chili à l’ail et faites cuire jusqu’à ce que la sauce recouvre légèrement la surface de la viande et des légumes.

- Garnir d'oignons verts et déguster.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo