La cuisine vietnamienne est la 4ème meilleure au monde, étonnamment classée numéro 1

Le magazine de voyage américain Condé Nast Traveler a annoncé ses prix du choix des lecteurs 2025 pour les pays ayant la meilleure cuisine du monde, dans lesquels le Vietnam se classe parmi les 4 premiers.

Savourer la cuisine locale permet aux visiteurs de découvrir une destination riche en découvertes. Chaque pays possède une atmosphère culinaire unique, reflet de sa propre culture et de ses traditions culinaires transmises de génération en génération.

Pour les World's Best Food Awards de cette année, le journal a sélectionné les établissements qui ont véritablement ravi les papilles des visiteurs. La note est un pourcentage qui représente le niveau de satisfaction global moyen de la sélection.

En conséquence, le Vietnam a obtenu 96,67 points, se classant 4e dans la liste des 15 meilleures cuisines du monde.

Repas du nord du Vietnam dans un restaurant au Vietnam

PHOTO : DÉLICIEUX

Nous connaissons tous les rizières dorées du Vietnam, il n'est donc pas surprenant que les ingrédients soient parmi les plus frais de la région. Le riz se décline sous toutes les formes : bols fumants, nouilles délicates, rouleaux de printemps, mais il est toujours agrémenté de légumes locaux, de viandes tendres et d'arômes aromatiques enivrants. Tous les routards apprécieront la cuisine de rue, du marché flottant de Cai Rang aux petites ruelles comme Xom Chieu, qui proposent le meilleur de la cuisine vietnamienne à des prix défiant toute concurrence. Mais si vous cherchez quelque chose de plus sophistiqué, rendez-vous au Ciel Dining à Hô-Chi-Minh-Ville, l'un des meilleurs nouveaux restaurants de notre sélection 2025 », s'enthousiasme Condé Nast Traveler.

Juste au-dessus de la cuisine vietnamienne se trouve le Japon, avec un score de 96,77. L'Italie arrive en deuxième position avec 96,92 points. Étonnamment, la Thaïlande arrive en tête avec 98,33 points. « La diversité culinaire régionale de la Thaïlande permet à chaque nouvelle destination d'offrir aux visiteurs de nouvelles saveurs ; les marchés nocturnes animés rendent le plaisir de la cuisine délicieuse presque permanent. La Thaïlande maîtrise l'art d'offrir aux visiteurs une cuisine savoureuse sans chichis, et que vous soyez amateur de cuisine thaïlandaise ou non, les bols de nouilles, currys et soupes chauds vous conquièrent à coup sûr, surtout lorsqu'ils sont servis par des habitants chaleureux », écrit le journal.

Les cuisines restantes sur la liste comprennent : turque, française, marocaine, colombienne, maldivienne, péruvienne, sud-africaine, grecque, sri-lankaise, néo-zélandaise et espagnole.

Thanhnien.vn

Source : https://thanhnien.vn/vietnamese-food-the-4th-best-in-the-world-surprisingly-number-1-1852510110919201.htm