20 plats délicieux à essayer lors d'un voyage en Thaïlande

1. Pad Thai – Nouilles frites thaïlandaises

Pad thaï, un plat familier pour tous les touristes voyageant en Thaïlande. (Photo : Collectée)

Le Pad Thaï est l'un des plats emblématiques de la cuisine thaïlandaise. Composé de nouilles sautées moelleuses et moelleuses, agrémentées de crevettes, d'œufs, de germes de soja, de cacahuètes et d'une sauce aigre-douce au tamarin, ce plat est incontournable.

2. Tom Yum – Soupe aigre thaï

Le Tom Yum est un plat épicé et acidulé aux saveurs de citronnelle, de feuilles de citron vert, de piment et de crevettes fraîches. C'est l'une des spécialités thaïlandaises aux saveurs typiques .

3. Som Tum – Salade de papaye

Le Som Tum, ou salade de papaye, est un plat rafraîchissant et épicé composé de papaye verte râpée, mélangée à des crevettes séchées, des cacahuètes, du piment et de la sauce de poisson. C'est un plat de rue populaire et apprécié.

4. Khao Pad – Riz frit thaï

Le Khao Pad (riz frit) thaï tire sa saveur unique du mélange de riz parfumé, d'œufs, d'ail et de sauce de poisson. Vous pouvez y ajouter des crevettes, du poulet ou des légumes.

5. Curry Massaman – Curry Massaman

Le curry rouge est l'un des plats thaïlandais les plus célèbres. (Photo : Collectée)

Considéré comme l'un des meilleurs currys au monde , le curry Massaman a une légère douceur, la richesse du lait de coco et la riche saveur d'épices telles que la cannelle, l'anis étoilé et les clous de girofle.

6. Khao Niew Ma Muang – Riz gluant à la mangue

Le célèbre dessert Khao Niew Ma Muang avec du riz gluant sucré, associé à des tranches de mangue mûre et du lait de coco riche sera une merveilleuse expérience culinaire lors d'un voyage en Thaïlande.

7. Moo Ping – Brochettes de porc grillées

Les Moo Ping sont de délicieuses brochettes de porc grillées, marinées dans une sauce de poisson, de l'ail et du sucre. Elles sont généralement servies avec du riz gluant et une sauce maison.

8. Kai Med Ma Muang – Poulet sauté aux noix de cajou

Kai Med Ma Muang combine du poulet tendre, des noix de cajou croquantes et des piments séchés, créant un plat sucré, salé et légèrement épicé.

9. Tom Kha Gai – Soupe de poulet au lait de coco

Tom Kha Gai est une soupe au poulet cuisinée avec du lait de coco, de la citronnelle, des feuilles de citron vert kaffir et des champignons, apportant une saveur rafraîchissante, douce mais toujours riche.

10. Pla Pao – Poisson grillé au sel

Le Pla Pao, poisson grillé, se déguste avec une sauce aux fruits de mer aux saveurs d'ail, épicées, salées et acides qui éveillent tous les sens des convives. (Photo : Collectée)

Le Pla Pao est un poisson entier grillé, enrobé de sel puis grillé sur des charbons ardents. Il conserve sa douceur naturelle et est souvent servi avec une sauce aigre-douce.

11. Gaeng Keow Wan – Curry vert

Gaeng Keow Wan (curry vert) est un autre curry thaïlandais célèbre avec une saveur épicée et légèrement sucrée provenant du lait de coco et de la couleur verte caractéristique du basilic et des feuilles de basilic.

12. Kuay Teow Reua – Nouilles en bateau

Le Kuay Teow Reua est une soupe de nouilles au bouillon riche, parfumé à la cannelle, à la cardamome et au bœuf. Ce plat trouve son origine dans les bateaux qui vendaient des nouilles sur les fleuves thaïlandais.

13. Larb – Salade de viande hachée

Le larb est une salade de viande hachée populaire dans le nord-est de la Thaïlande. La viande est rapidement sautée avec des épices, des feuilles de menthe, des échalotes et une sauce au citron vert, créant ainsi un plat délicieux.

14. Satay – Brochettes grillées

Le satay est une brochette de viande marinée dans des épices spéciales puis grillée au charbon de bois. Il est souvent servi avec une sauce au beurre de cacahuète et du concombre mariné.

15. Kanom Jeen – Soupe de nouilles au poisson thaïlandaise

Kanom Jeen est une soupe de nouilles au goût très particulier, composée de nouilles fines et molles, de bouillon à base de poisson et de noix de coco, le tout combiné à des herbes.

16. Tod Mun Pla – Gâteau de poisson thaïlandais

Le Tod Mun Pla est un gâteau de poisson thaïlandais composé de poisson haché, de feuilles de combava, de piment et d'épices, puis frit. Il est généralement servi avec une sauce aigre-douce.

17. Bœuf grillé Isaan

Le bœuf Isaan est une spécialité du nord-est de la Thaïlande. Il est mariné avec des épices locales et grillé au charbon de bois, ce qui lui confère une saveur unique.

18. Yam Talay – Salade de fruits de mer

Le Yam Talay est une salade de fruits de mer frais mélangée à des légumes et une sauce épicée et aigre, apportant un goût frais et très rafraîchissant.

19. Pad Kra Pao – Bœuf sauté au basilic

Le Pad Kra Pao, ainsi que les plats mentionnés ci-dessus, ont fait la renommée de la cuisine thaïlandaise. (Photo : Collectée)

Le Pad Kra Pao est un plat de bœuf ou de porc sauté au basilic, à l'ail, au piment et à la sauce de poisson. Il est généralement servi avec du riz blanc et un œuf au plat.

20. Khao Soi – Nouilles au curry jaune

Le Khao Soi est un célèbre plat de nouilles au curry jaune du nord de la Thaïlande. Un délicieux bouillon à base de curry et de lait de coco, associé à du poulet ou du bœuf et des nouilles croustillantes.

Les restaurants réputés où déguster les délicieux plats thaïlandais mentionnés ci-dessus sont le marché de Chatuchak, Khaosan Road et les zones de street food. La cuisine thaïlandaise est assez épicée ; préparez-vous à explorer ces saveurs particulières. N'hésitez pas à goûter des plats originaux ; vous pourriez découvrir de nouvelles saveurs intéressantes lors de votre voyage en Thaïlande !

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-thai-lan-20-mon-an-ngon-v15901.aspx