3 personnes empoisonnées en mangeant des champignons sauvages

SGGP 06/08/2023 05:59

Le 7 juin, le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires du Département de la santé de la province de Tay Ninh a signalé 3 cas d'intoxication alimentaire après avoir consommé des champignons sauvages (espèce inconnue), survenus dans la commune de Tan Binh, district de Tan Bien.

Les personnes empoisonnées comprennent : M. Cao Huy Hoang (44 ans, décédé), Mme Khuu Thi Hong Tram (épouse, 44 ans) et Cao Thi Nhu Quynh (fille, 17 ans) qui ont été gravement empoisonnés et sont soignés à l'hôpital Cho Ray (HCMC).

Selon les premières informations, le 3 juin, M. Hoang s'est rendu en forêt pour cueillir des champignons (semblables aux champignons de Paris et aux champignons d'oie) afin de les cuisiner et de les consommer. Le matin du 4 juin, les trois personnes ont présenté des symptômes de vomissements. Elles ont donc acheté des médicaments, mais leur état ne s'est pas amélioré. Le 5 juin, toute la famille a été emmenée d'urgence à l'hôpital général de Tay Ninh par des proches, puis transférée à l'hôpital Cho Ray.

Auparavant, le journal SGGP publié le 6 juin avait publié un article intitulé « Le danger caché des toxines des champignons naturels », reflétant le fait que de nombreuses personnes ont confondu les champignons naturels comestibles avec ceux contenant des toxines dangereuses, ce qui a conduit à de nombreux cas d'empoisonnement très graves.

Source: https://www.sggp.org.vn/3-nguoi-ngo-doc-vi-an-nam-rung-post692854.html