4 excellents aliments pour aider les personnes de plus de 50 ans à éviter le cancer, les accidents vasculaires cérébraux et le diabète

Des chercheurs de l'Université Tufts et de la TH Chan School of Public Health (États-Unis) ont analysé le régime alimentaire de plus de 47 513 participants, âgés en moyenne de 48,5 ans. Les participants ont rendu compte de leur régime alimentaire, y compris de leur apport en glucides et en fibres, tous les quatre ans.

Il existe quatre types de glucides qui contribuent à maintenir la santé : les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses.

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Différents types de glucides peuvent affecter la santé de différentes manières, a déclaré l'auteur principal, le Dr Andres Ardisson Korat, scientifique à l'Université Tufts. Dans cette étude, nous avons voulu découvrir l’impact de chaque type de glucide sur la santé après 30 ans.

Les résultats ont montré que manger les bons types de glucides est essentiel pour un vieillissement en bonne santé.

Plus précisément, il existe 4 types de glucides qui aident à maintenir la santé jusqu’à 70 ans. Il s’agit des glucides provenant des fruits, des légumes, des céréales complètes et des légumineuses. Consommer ces quatre aliments à l'âge mûr augmente les chances de vieillir en bonne santé jusqu'à 37 %, en particulier chez les femmes, selon le site d'informations médicales News Medical .

Plus précisément, les personnes d’âge moyen qui consomment beaucoup de fibres et de glucides de haute qualité provenant des quatre aliments mentionnés ci-dessus sont plus susceptibles de rester en bonne santé jusqu’à 70 ans et d’éviter 11 maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, l’insuffisance cardiaque, les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance rénale et la maladie de Parkinson.

Manger beaucoup de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses réduit le risque de maladies chroniques

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En revanche, un régime alimentaire riche en glucides raffinés provenant de sucres ajoutés, de céréales raffinées et de pommes de terre ou de légumes féculents réduit le vieillissement en bonne santé de 13 %.

Les glucides de haute qualité comprennent les céréales complètes, les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, explique le Dr Ardisson Korat. Ils sont plus riches en fibres et contiennent plus d’amidon résistant, qui se décompose plus lentement dans le corps. Les glucides de mauvaise qualité comprennent les céréales raffinées et les sucres ajoutés.

Le co-auteur, le professeur Qi Sun, de la TH Chan School of Public Health, a déclaré : « Ce résultat est cohérent avec les études précédentes montrant que manger plus de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses réduit le risque de maladies chroniques, mais montre également des effets sur la fonction physique et cognitive, selon News Medical.

Source : https://thanhnien.vn/4-mon-an-cuc-tot-giup-nguoi-tuoi-50-tranh-ung-thu-dot-quy-tieu-duong-185250523002458661.htm