5 aliments et boissons qui stimulent la mémoire

Consommer des noix, boire du jus d'orange pur et du thé vert, tous riches en antioxydants, peut améliorer les fonctions cognitives et favoriser la santé cérébrale.

Noix : Ces noix sont riches en acides gras oméga-3 et en acide alpha-lipoïque, un puissant antioxydant. Elles peuvent lutter contre le stress et l’inflammation, deux causes du déclin cognitif, et favoriser la santé cérébrale.

Une étude menée en 2020 par l'Université d'État du Texas, aux États-Unis, sur plus de 3 000 hommes et femmes âgés, a montré que ceux qui consommaient régulièrement des noix obtenaient de meilleurs résultats aux tests de fonctions cognitives que ceux qui n'en consommaient pas.

Myrtilles : Une étude menée en 2018 par l'université Tufts aux États-Unis, impliquant 37 personnes, a montré que ceux qui consommaient 24 g de myrtilles par jour pendant 90 jours avaient une meilleure mémoire verbale et de meilleures capacités d'exécution des tâches que ceux qui prenaient un placebo.

Une étude de 2018 menée par l'Université de Cincinnati, aux États-Unis, et basée sur cinq études, a indiqué que les personnes souffrant de troubles cognitifs légers qui consommaient quotidiennement des myrtilles pendant 16 semaines présentaient une activité cérébrale accrue, une performance cognitive améliorée et une fonction neurologique renforcée.

Jus d'orange pur : Commencez votre journée avec un verre de jus d'orange 100 % pur pour apporter à votre corps plusieurs composés stimulant le cerveau, notamment des flavonoïdes, de la vitamine C, de la vitamine B6 et de la thiamine.

Une étude de 2019 publiée par la faculté de médecine de Harvard aux États-Unis, portant sur plus de 27 000 hommes, a montré que la consommation régulière de jus d’orange réduit le risque de démence au fil du temps.

Thé vert : La consommation de thé vert peut stimuler les fonctions cérébrales grâce à la caféine qu’il contient. Le thé vert est riche en polyphénols et en antioxydants qui luttent contre le stress oxydatif et favorisent la santé du cerveau.

Selon une analyse de 2014 de l'Université de Bâle, en Suisse, basée sur cinq études, la consommation de boissons à base d'extrait de thé vert pourrait améliorer la mémoire de travail.

Champignons : Deux nutriments présents dans les champignons et essentiels au bon fonctionnement de l’organisme sont le cuivre et la niacine.

Une étude menée en 2019 par l'Université nationale de Singapour auprès de 663 personnes âgées a démontré que celles qui consommaient au moins deux portions de champignons par semaine obtenaient de meilleurs résultats aux tests cognitifs et de traitement de l'information. Elles présentaient également un taux de déclin cognitif léger plus faible que celles qui consommaient des champignons une fois par semaine ou pas du tout.

Mai Cat (selon Very Well Health ) Photo : Freepik

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