5 aliments et boissons pour améliorer la mémoire

Consommer des noix, boire du jus d'orange pur et du thé vert contient des antioxydants qui améliorent les fonctions cognitives et contribuent à la santé du cerveau.

Noix : Les graines de ce fruit sont riches en acides gras oméga-3 et en acide alpha-lipoïque, un puissant antioxydant. Elles peuvent lutter contre le stress et l’inflammation, deux facteurs de déclin cognitif, et contribuer ainsi à la santé cérébrale.

Une étude menée en 2020 par l'Université d'État du Texas, aux États-Unis, sur plus de 3 000 hommes et femmes âgés, a montré que les personnes qui consommaient régulièrement des noix obtenaient de meilleurs résultats aux tests de fonctions cognitives que celles qui n'en consommaient pas.

Myrtilles : Une étude menée en 2018 par l'université Tufts, aux États-Unis, sur 37 personnes, a montré que les personnes qui consommaient 24 g de myrtilles par jour pendant 90 jours avaient une meilleure mémoire verbale et de meilleures capacités d'exécution des tâches que celles qui prenaient un placebo.

Une étude de 2018 menée par l'Université de Cincinnati, aux États-Unis, et basée sur cinq études, a montré que les personnes souffrant de troubles cognitifs légers qui consommaient des myrtilles tous les jours pendant 16 semaines voyaient leur activité cérébrale augmenter, leurs performances cognitives et leurs fonctions neurologiques s'améliorer.

Jus d'orange pur : Commencer la journée avec un verre de jus d'orange 100 % pur apporte à votre corps plusieurs composés stimulant le cerveau, notamment des flavonoïdes, de la vitamine C, de la vitamine B6 et de la thiamine.

Une étude menée en 2019 par la Harvard Medical School, aux États-Unis, sur plus de 27 000 hommes, a montré que la consommation régulière de jus d’orange réduit le risque de perte de mémoire au fil du temps.

Thé vert : La consommation de thé vert peut stimuler vos capacités cognitives grâce à la caféine qu’il contient. Le thé vert est riche en polyphénols et en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à préserver la santé de votre cerveau.

Selon une analyse de 2014 de l'Université de Bâle, en Suisse, basée sur cinq études, la consommation de boissons à base d'extrait de thé vert pourrait améliorer la mémoire de travail.

Champignons : Deux nutriments présents dans les champignons et essentiels au bon fonctionnement de l’organisme sont le cuivre et la niacine.

Une étude menée en 2019 par l'Université nationale de Singapour auprès de 663 personnes âgées a révélé que celles qui consommaient au moins deux portions de champignons par semaine obtenaient de meilleurs résultats aux tests cognitifs. Elles présentaient également un taux de troubles cognitifs légers inférieur à celui des personnes qui consommaient des champignons une fois par semaine ou pas du tout.

Mai Cat (selon Very Well Health ) Photo : Freepik

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