Top 10 des « aliments beauté » reconnus par la science

Pas besoin de chercher des « médicaments miracles » en matière de beauté, de nombreux aliments familiers comme les carottes, les raisins ou le thé vert ont été prouvés par les scientifiques pour aider à améliorer l'hydratation, l'élasticité et à ralentir le vieillissement de la peau.

Une peau saine et belle ne vient pas de cosmétiques coûteux, mais de votre alimentation. De nombreuses études montrent que les aliments riches en antioxydants, vitamines et minéraux peuvent contribuer à un teint naturellement éclatant.

Selon la Harvard Medical School, une alimentation végétale incluant des poissons gras améliore l'élasticité de la peau, la rétention d'eau et ralentit le vieillissement. Voici 10 aliments et boissons typiques recommandés par les experts pour nourrir une peau saine de l'intérieur.

1. Poivron rouge

Les poivrons rouges sont riches en vitamine C, qui stimule la production de collagène. (Photo : Vietnam+)

Si les oranges sont réputées pour être une source importante de vitamine C, les poivrons rouges sont encore meilleurs. La vitamine C est un antioxydant qui stimule la production de collagène, une protéine qui maintient la fermeté et l'élasticité de la peau.

Une étude de la Cleveland Clinic a révélé qu'une alimentation riche en vitamine C contribue à réduire les rides et la sécheresse cutanée. Les poivrons contiennent également de la capsanthine, un pigment naturel qui protège la peau des rayons ultraviolets (UV) nocifs.

2. Framboises noires

Framboises noires. (Photo : iStock)

Petites mais puissantes, les framboises regorgent de polyphénols, des composés qui aident à protéger la peau des dommages causés par le soleil. Outre la vitamine C, elles fournissent également de la vitamine K, qui contribue à réparer la peau et à atténuer les cicatrices.

Selon Johns Hopkins Medicine, les baies noires contiennent les niveaux les plus élevés d'antioxydants de tous les fruits, ce qui aide à ralentir le processus de vieillissement de la peau.

3. Carottes

Les carottes donnent à la peau un éclat rosé et sain. (Source : Pexels)

Les carottes contiennent du bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, qui contribue à la régénération des cellules cutanées et à la prévention de l'acné. Des recherches menées par la Harvard Medical School montrent qu'une alimentation riche en bêta-carotène contribue à une peau plus rosée et plus saine.

Cependant, vous ne devez prendre des compléments qu'avec modération ; une consommation excessive peut provoquer une décoloration jaune-orange temporaire de la peau (caroténémie), mais cette affection est inoffensive et disparaîtra d'elle-même.

4. Soja japonais (edamame)

Le soja japonais contribue à réduire les rides. (Photo : iStock)

Le soja contient des isoflavones, des composés végétaux qui agissent de manière similaire aux œstrogènes, contribuant à réduire les rides et à améliorer l’hydratation de la peau, en particulier chez les femmes ménopausées.

Selon une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, une consommation régulière de soja a amélioré l'élasticité de la peau après seulement 12 semaines. Des aliments comme l'edamame bouilli ou le tofu sont des options simples mais efficaces.

5. Raisins

Raisins noirs d'été cultivés dans la commune de Ninh Phuoc, province de Khanh Hoa . (Photo : Nguyên Thanh/VNA)

Le raisin contient du resvératrol, un ingrédient actif reconnu qui aide à protéger les cellules des dommages oxydatifs. Le resvératrol ralentit non seulement le vieillissement cutané, mais réduit également le risque de taches pigmentaires.

Selon le National Cancer Institute (NCI), le resvératrol a la capacité d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la peau et d'améliorer la capacité d'auto-réparation des tissus cutanés. Vous pouvez en consommer quotidiennement en complément de raisins frais, de jus de raisin ou en salade.

6. Amandes

Les amandes adoucissent la peau. (Photo : iStock)

Une étude de l’Université de Californie à Davis a révélé que les femmes ménopausées qui mangeaient des amandes tous les jours réduisaient leurs rides de 16 % après seulement 16 semaines.

Les amandes apportent de la vitamine E et des acides gras oméga-3, qui adoucissent la peau et réduisent les dommages causés par le soleil. Leur peau contient également des polyphénols, des composés qui agissent comme un « écran solaire naturel ».

7. Saumon

Le saumon gras est riche en oméga-3. (Photo : Vietnam+)

Le saumon est un « superaliment » pour la peau, riche en oméga-3, en astaxanthine et en vitamine D – des nutriments qui aident à restaurer, combattre l’inflammation et maintenir la barrière protectrice de la peau.

Selon la Cleveland Clinic, les oméga-3 contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer l'acné, le psoriasis et la dermatite atopique. Il a également été démontré que l'astaxanthine contenue dans le saumon améliore l'hydratation et réduit significativement les rides après 8 semaines d'utilisation.

8. Brocoli

Brocoli cuit à la vapeur. (Photo : iStock)

Ce légume vert contient de la lutéine et du sulforaphane, deux composés qui aident à protéger la peau des dommages oxydatifs et des rayons UV.

Des recherches menées à l'Université Johns Hopkins montrent que l'extrait de sulforaphane de brocoli a la capacité de réparer la peau brûlée par le soleil. Bien qu'il ne soit pas nécessaire d'appliquer un masque au brocoli, le consommer bouilli ou légèrement sauté suffit à en faire profiter votre peau.

9. L'eau

L'eau est un « nutriment » indispensable à la peau. (Source : iStock)

Même si cela paraît simple, l'eau est un « nutriment » indispensable à la peau. Lorsque le corps est déshydraté, l'élasticité de la peau est considérablement réduite.

Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), boire 2 à 2,5 litres d'eau par jour favorise la circulation, la détoxification et améliore l'apparence de la peau. Vous pouvez compléter votre apport en eau par de la soupe, des légumes ou des fruits juteux comme la pastèque, les oranges et les concombres.

10. Thé vert

Thé vert. (Photo : Getty)

Le thé vert contient du gallate d’épigallocatéchine (EGCG) – un puissant antioxydant qui aide à réduire l’inflammation et à protéger les cellules de la peau.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que les personnes buvant du thé vert quotidiennement avaient une peau plus hydratée et plus élastique que celles qui n'en consommaient pas. Cependant, n'en abusez pas (plus de 6 à 8 tasses par jour) pour éviter les insomnies dues à la caféine.

Une peau saine reflète la santé du corps. Outre la protection solaire, un sommeil suffisant et la prévention du stress, une alimentation riche en vitamines, minéraux et antioxydants est essentielle à une peau saine et éclatante à long terme.

Et il est intéressant de noter que ce qui est bon pour votre peau, comme les légumes verts, les fruits, les noix, les poissons gras, l’eau et le thé vert, est également bon pour votre cœur et votre cerveau.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp