Les 10 meilleurs « aliments beauté » reconnus par la science

Inutile de chercher des « médicaments miracles » pour la beauté : de nombreux aliments courants comme les carottes, les raisins ou le thé vert ont prouvé scientifiquement qu’ils contribuent à améliorer l’hydratation et l’élasticité de la peau et à ralentir son vieillissement.

Une peau saine et éclatante ne s'obtient pas grâce à des cosmétiques coûteux, mais grâce à une alimentation équilibrée. De nombreuses études démontrent que les aliments riches en antioxydants, vitamines et minéraux contribuent à un teint naturellement lumineux.

D'après la faculté de médecine de Harvard, une alimentation à base de plantes incluant du poisson gras améliore l'élasticité et l'hydratation de la peau, et ralentit le vieillissement cutané. Voici 10 aliments et boissons typiques recommandés par les experts pour nourrir la peau de l'intérieur.

1. Poivron rouge

Les poivrons rouges sont riches en vitamine C, qui contribue à stimuler la production de collagène. (Photo : Vietnam+)

Si les oranges sont reconnues pour leur richesse en vitamine C, les poivrons rouges le sont encore plus. La vitamine C est un antioxydant qui contribue à stimuler la production de collagène, une protéine essentielle au maintien de la fermeté et de l'élasticité de la peau.

Une étude de la Cleveland Clinic a démontré qu'une alimentation riche en vitamine C contribue à atténuer les rides et la sécheresse cutanée. Les poivrons contiennent également de la capsanthine, un pigment naturel qui aide à protéger la peau des rayons ultraviolets (UV) nocifs.

2. Framboises noires

Framboises noires. (Photo : iStock)

Petites mais puissantes, les framboises regorgent de polyphénols, des composés qui aident à protéger la peau des dommages causés par le soleil. En plus de la vitamine C, elles contiennent également de la vitamine K, qui contribue à réparer la peau et à atténuer les cicatrices.

Selon Johns Hopkins Medicine, les baies noires contiennent les plus hauts niveaux d'antioxydants de tous les fruits, ce qui contribue à ralentir le processus de vieillissement de la peau.

3. Carottes

Les carottes contribuent à donner à la peau un teint rosé et sain. (Source : Pexels)

Les carottes contiennent du bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, qui contribue à la régénération des cellules cutanées et à la prévention de l'acné. Des recherches menées par la faculté de médecine de Harvard montrent qu'une alimentation riche en bêta-carotène favorise un teint plus rosé et sain.

Cependant, il convient de ne prendre des compléments alimentaires qu'avec modération ; une consommation excessive peut entraîner une coloration jaune-orange temporaire de la peau (caroténémie), mais cette affection est sans danger et disparaîtra d'elle-même.

4. Fèves de soja japonaises (edamame)

Le soja japonais contribue à atténuer les rides. (Photo : iStock)

Le soja contient des isoflavones, des composés végétaux qui agissent de façon similaire aux œstrogènes, contribuant à réduire les rides et à améliorer l'hydratation de la peau, notamment chez les femmes ménopausées.

D'après une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, la consommation régulière de soja améliore l'élasticité de la peau après seulement 12 semaines. Des aliments comme les edamames bouillis ou le tofu constituent des options simples mais efficaces.

5. Raisins

Raisins noirs d'été cultivés dans la commune de Ninh Phuoc, province de Khanh Hoa . (Photo : Nguyên Thanh/VNA)

Le raisin contient du resvératrol, un actif reconnu pour protéger les cellules des dommages oxydatifs. Le resvératrol ralentit non seulement le vieillissement cutané, mais réduit également le risque d'apparition de taches pigmentaires.

Selon l'Institut national du cancer (NCI), le resvératrol a la capacité d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la peau et d'améliorer la capacité d'auto-réparation des tissus cutanés. Vous pouvez en consommer quotidiennement sous forme de raisins frais, de jus de raisin ou en l'incorporant à vos salades.

6. Amandes

Les amandes contribuent à adoucir la peau. (Photo : iStock)

Une étude de l'Université de Californie à Davis a révélé que les femmes ménopausées qui consommaient des amandes quotidiennement réduisaient leurs rides de 16 % après seulement 16 semaines.

Les amandes sont riches en vitamine E et en acides gras oméga-3, qui contribuent à adoucir la peau et à atténuer les dommages causés par le soleil. Leur peau contient également des polyphénols, des composés qui agissent comme un écran solaire naturel.

7. Saumon

Le saumon gras est riche en oméga-3. (Photo : Vietnam+)

Le saumon est un « superaliment » pour la peau, riche en oméga-3, en astaxanthine et en vitamine D – des nutriments qui aident à restaurer la peau, à combattre l’inflammation et à maintenir sa barrière protectrice.

D'après la Cleveland Clinic, les oméga-3 contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer l'acné, le psoriasis et la dermatite atopique. L'astaxanthine contenue dans le saumon a également démontré qu'elle augmente l'hydratation de la peau et réduit significativement les rides après 8 semaines d'utilisation.

8. Brocoli

Brocolis cuits à la vapeur. (Photo : iStock)

Ce légume vert contient de la lutéine et du sulforaphane – deux composés qui aident à protéger la peau des dommages oxydatifs et des rayons UV.

Des recherches menées par l'université Johns Hopkins montrent que l'extrait de sulforaphane du brocoli a la capacité de réparer les coups de soleil. Inutile d'appliquer un masque de brocoli : le consommer bouilli ou légèrement sauté suffit à apporter ses bienfaits à votre peau.

9. Eau

L’eau est un « nutriment » indispensable à la peau. (Source : iStock)

Aussi simple que cela puisse paraître, l'eau est un « nutriment » indispensable à la peau. En cas de déshydratation, l'élasticité cutanée diminue considérablement.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), boire entre 2 et 2,5 litres d'eau par jour favorise la circulation sanguine, la détoxification de l'organisme et améliore l'aspect de la peau. Vous pouvez vous hydrater en consommant des soupes, des légumes ou des fruits juteux comme la pastèque, les oranges et les concombres.

10. Thé vert

Thé vert. (Photo : Getty)

Le thé vert contient de l'épigallocatéchine gallate (EGCG), un puissant antioxydant qui contribue à réduire l'inflammation et à protéger les cellules de la peau.

Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que les personnes consommant quotidiennement du thé vert présentaient une peau plus hydratée et plus élastique que celles qui n'en consommaient pas. Toutefois, il est conseillé de ne pas en abuser (plus de 6 à 8 tasses par jour) afin d'éviter les insomnies dues à la caféine.

Une peau saine reflète la santé du corps. Outre la protection solaire, un sommeil suffisant et la gestion du stress, une alimentation riche en vitamines, minéraux et antioxydants est essentielle pour préserver la vitalité de la peau à long terme.

Et chose intéressante, ce qui est bon pour la peau — comme les légumes verts, les fruits, les noix, les poissons gras, l'eau et le thé vert — est également bon pour le cœur et le cerveau.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp