Un faible taux de cuivre peut entraîner une mauvaise vue, des os fragiles et cassants, et une susceptibilité accrue aux maladies en raison d'un système immunitaire affaibli.
L'organisme a besoin de cuivre pour maintenir un métabolisme sain, favoriser la solidité des os et assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Parmi les causes possibles d'une carence en cuivre, on peut citer : une intervention chirurgicale affectant le tube digestif et une consommation excessive de zinc, qui peut perturber l'absorption du cuivre. Voici les signes d'une carence en cuivre.
Fatigué
Une carence en cuivre peut être l'une des nombreuses causes de fatigue et de faiblesse. Lorsque le taux de cuivre est bas, l'organisme absorbe moins de fer, ce qui peut entraîner une anémie ferriprive. Une alimentation riche en cuivre peut contribuer à corriger ce problème.
Maladies fréquentes
Les personnes qui tombent souvent malades peuvent présenter une carence en cuivre. En effet, lorsque le taux de cuivre dans l'organisme est bas, la production de cellules immunitaires devient difficile, ce qui réduit considérablement le nombre de globules blancs et affecte la capacité du corps à lutter contre les infections.
Os faibles et fragiles
L'ostéoporose, liée à l'âge, peut également être causée par une carence en cuivre. Ce micronutriment stimule la production de cellules osseuses, contribuant ainsi au remodelage et au renforcement du tissu osseux. Une analyse de huit études portant sur plus de 2 100 personnes a montré que les personnes atteintes d'ostéoporose présentaient des taux de cuivre inférieurs à ceux des adultes en bonne santé.
Une carence en cuivre peut entraîner une baisse de la vision et affecter la mémoire. (Image : Freepik)
Problèmes de mémoire
Une carence en cuivre peut rendre l'apprentissage et la mémorisation plus difficiles. Cette substance joue un rôle crucial dans le fonctionnement et le développement du cerveau. Une étude a montré que les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer présentent une quantité de cuivre en moins dans leur cerveau que les personnes non atteintes.
Frileux
Les personnes présentant une carence en cuivre peuvent être plus sensibles aux variations de température. Le cuivre, ainsi que d'autres minéraux comme le zinc, contribue au bon fonctionnement de la thyroïde. Lorsque le taux de cuivre dans le sang est bas, le taux d'hormones thyroïdiennes diminue. Par conséquent, la glande thyroïde fonctionne moins bien. On estime que plus de 80 % des personnes souffrant d'hypothyroïdie sont plus sensibles au froid.
perte de vision
La perte de vision est une affection grave qui peut survenir en cas de carence prolongée en cuivre. Le cuivre contribue également au bon fonctionnement du système nerveux. Une carence en cuivre peut entraîner des troubles neurologiques, notamment une perte de vision.
La perte de vision due à une carence en cuivre est plus fréquente chez les personnes ayant subi une chirurgie gastro-intestinale, comme une gastrectomie, car celle-ci réduit la capacité de l'organisme à absorber le cuivre. Bien que certaines données suggèrent une possible réversibilité de cette perte de vision, d'autres études ont montré que l'augmentation de l'apport en cuivre n'améliore pas la vision.
Le Nguyen (Selon Healthline )
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