De faibles niveaux de cuivre entraînent une mauvaise vue, des os fragiles et cassants, et le corps devient vulnérable aux maladies en raison d’une résistance réduite.
L'organisme a besoin de cuivre pour maintenir un métabolisme sain, renforcer les os et assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Parmi les causes possibles d'une carence, on peut citer : une intervention chirurgicale affectant le tube digestif, ou une consommation excessive de zinc qui perturbe l'absorption du cuivre par l'organisme. Voici quelques signes d'une carence en cuivre.
Fatigué
Une carence en cuivre peut être l'une des nombreuses causes de fatigue et de faiblesse. Lorsque le taux de cuivre est bas, l'organisme peut absorber moins de fer, ce qui peut entraîner une anémie ferriprive. Une alimentation riche en cuivre peut contribuer à corriger ce problème.
Maladies fréquentes
Les personnes souvent malades peuvent souffrir d'une carence en cuivre. En effet, lorsque la quantité de cuivre dans l'organisme est faible, la production de cellules immunitaires est difficile, ce qui réduit considérablement le nombre de globules blancs et affecte leur capacité à combattre les infections.
Os fragiles et cassants
L'ostéoporose liée à l'âge peut également être causée par une carence en cuivre. Cet oligo-élément stimule la production de cellules osseuses, contribuant ainsi à remodeler et à renforcer le tissu osseux. Une analyse de huit études portant sur plus de 2 100 personnes a révélé que les personnes atteintes d'ostéoporose présentaient des taux de cuivre inférieurs à ceux des adultes en bonne santé.
Une carence en cuivre entraîne une baisse de la vue et affecte la mémoire. Photo : Freepik
Problèmes de mémoire
Une carence en cuivre peut rendre l'apprentissage et la mémoire plus difficiles. Cette substance joue un rôle important dans le fonctionnement et le développement du cerveau. Une étude a révélé que les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer avaient 70 % de cuivre en moins dans leur cerveau que les personnes non atteintes.
Frileux
Les personnes carencées en cuivre peuvent être plus sensibles au froid. Le cuivre, associé à d'autres minéraux comme le zinc, contribue au maintien d'une fonction thyroïdienne optimale. Lorsque le taux de cuivre dans le sang est bas, le taux d'hormones thyroïdiennes chute. Par conséquent, la glande thyroïde ne fonctionne pas correctement. On estime que plus de 80 % des personnes présentant un faible taux d'hormones thyroïdiennes sont plus sensibles au froid.
Perte de vision
La perte de vision est une maladie grave qui peut résulter d'une carence prolongée en cuivre. Le cuivre contribue également au fonctionnement normal du système nerveux. Une carence en cuivre peut entraîner des problèmes nerveux, notamment une perte de vision.
La perte de vision due à une carence en cuivre est plus fréquente chez les personnes ayant subi une intervention chirurgicale gastro-intestinale, comme un pontage gastrique, qui réduit la capacité de l'organisme à absorber le cuivre. Bien que certaines données suggèrent que la perte de vision due à une carence en cuivre est réversible, d'autres études ont montré que la vision ne s'améliore pas après une augmentation des apports en cuivre.
Le Nguyen (Selon Healthline )
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